Co to jest mięso gulaszowe EXTRA z sarny?
Mięso gulaszowe EXTRA z sarny to starannie wybrane, delikatne kawałki mięsa, które idealnie nadają się do długiego gotowania i duszenia. Jest to mięso chude, pełne wartości odżywczych, a jego wyjątkowy smak sprawia, że potrawy z dziczyzny nabierają głębokiego, wyrazistego aromatu.
Dzięki swojej strukturze i elastyczności, mięso po przygotowaniu staje się kruche i soczyste, a jego naturalny smak podkreślają przyprawy i długie gotowanie w aromatycznych wywarach.
Wartości odżywcze
Mięso gulaszowe z sarny to doskonałe źródło białka, a przy tym jedno z najchudszych i najzdrowszych mięs czerwonych.
🔍 Ile kalorii ma mięso gulaszowe z sarny?
W 100 g produktu znajduje się:
- Kalorie: ok. 110 kcal
- Białko: 22 g
- Tłuszcz: 2 g
- Węglowodany: 0 g
💪 Właściwości zdrowotne
✔ Bogate w białko – wspomaga regenerację mięśni i budowę tkanki mięśniowej.
✔ Niskotłuszczowe i lekkostrawne – doskonały wybór dla osób na diecie.
✔ Źródło żelaza i witamin z grupy B – wspomaga pracę układu krwionośnego.
✔ Naturalnie zdrowe – pochodzi z dzikiej zwierzyny, wolnej od antybiotyków i sztucznych dodatków.
🔥 Intrygująca ciekawostka
1️⃣ W dawnych czasach gulasz myśliwski był symbolem luksusu, serwowanym na królewskich ucztach jako dowód umiejętności łowieckich i kulinarnych.
2️⃣ W tradycyjnej kuchni węgierskiej i środkowoeuropejskiej gulasz z dziczyzny był uważany za jedno z najbardziej pożywnych dań, zapewniające siłę i energię na długie zimowe dni.
❓ Najczęstsze pytania klientów (FAQs)
1️⃣ Jak najlepiej przygotować mięso gulaszowe z sarny?
Najlepiej smakuje wolno duszone w winie, bulionie i ziołach. Długi czas gotowania (2-3 godziny) sprawia, że mięso staje się kruche i soczyste.
2️⃣ Czy mięso gulaszowe z sarny wymaga marynowania?
Nie jest to konieczne, ale marynowanie w czerwonym winie, jałowcu i czosnku przez 12 godzin podkreśli jego smak i sprawi, że będzie jeszcze bardziej delikatne.
3️⃣ Z czym najlepiej podawać gulasz z sarniny?
Świetnie komponuje się z kluski śląskie, puree ziemniaczanym, kaszą gryczaną oraz pieczonymi warzywami.
4️⃣ Jakie przyprawy najlepiej pasują do dziczyzny?
Idealne przyprawy to jałowiec, rozmaryn, tymianek, czosnek, pieprz oraz goździki.
🍽 Przepis na mięso gulaszowe EXTRA z sarny – Gulasz myśliwski w czerwonym winie
⏳ Czas przygotowania: 20 minut
🔥 Czas gotowania: 2,5 godziny
⚡ Poziom trudności: średni
🛒 Składniki:
- 800 g mięsa gulaszowego z sarny
- 1 cebula (drobno posiekana)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 marchew (pokrojona w plasterki)
- 500 ml czerwonego wina (wytrawnego)
- 500 ml bulionu wołowego lub dziczyznego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka jałowca (rozgniecionego)
- 1 łyżeczka tymianku
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego
- 2 liście laurowe
- 1 łyżka mąki do zagęszczenia sosu
🥩 Sposób przygotowania:
1️⃣ Obsmażanie mięsa: Na rozgrzanej oliwie podsmaż mięso z każdej strony, aż się zarumieni. Przełóż do garnka.
2️⃣ Podsmażanie warzyw: Na tej samej patelni zeszklij cebulę, czosnek i marchew. Dodaj do garnka z mięsem.
3️⃣ Duszenie: Wlej wino i bulion, dodaj przyprawy, liście laurowe i gotuj na małym ogniu przez 2,5 godziny, aż mięso będzie miękkie.
4️⃣ Zagęszczanie sosu: Pod koniec gotowania dodaj mąkę rozmieszaną w wodzie, aby zagęścić sos.
5️⃣ Serwowanie: Podawaj z kluski śląskie, puree ziemniaczanym lub kaszą gryczaną.
✅ TIP: Jeśli chcesz podkręcić smak, dodaj do gulaszu garść suszonych śliwek lub powideł śliwkowych!
🛒 Podsumowanie – Dlaczego warto kupić mięso gulaszowe EXTRA z sarny?
Mięso gulaszowe EXTRA z sarny to najwyższej jakości kawałki dziczyzny, idealne do duszenia i gotowania. Chude, zdrowe i bogate w białko, stanowi doskonałą bazę do wykwintnych potraw myśliwskich.
🔥 Odkryj dzikość smaku i przygotuj prawdziwy, aromatyczny gulasz jak z najlepszej restauracji myśliwskiej! 🍲🦌