Słonina wieprzowa gruba ze skórą 4-8 cm
25,90 zł25,90 zł / kgZobacz produkt → Słonina wieprzowa gruba ze skórą 4-8 cm
Słonina wędzona
Miękka wieprzowa słonina z aromatem naturalnego dymu, czosnku, majeranku i korzennych przypraw. Peklowana i wędzona gorącym dymem w podlaskiej wędzarni. Na cienkie plastry do chleba lub niewielką porcję skwarek, która wzbogaci pierogi, kluski i ziemniaki.
34,00 zł
34,00 zł / kgBrutto
Świeży0–4°C
Produkt dostępny
Słonina wędzona
Wędzona słonina potrafi zmienić smak potrawy już w niewielkiej porcji. Miękki wieprzowy tłuszcz niesie aromat naturalnego dymu, czosnku, majeranku i przypraw. Na zimno to wyrazisty dodatek do chleba; na ciepło uwalnia smak do skwarek i okrasy.
Peklowanie z przyprawami i wędzenie gorącym naturalnym dymem nadają słoninie z Podlasia charakter tradycyjnej wędzonki. Niewielka ilość wnosi do potrawy zarówno tłuszcz, jak i aromat. Zamiast dużej porcji warto zacząć od kilku cienkich plastrów lub małej kostki.
Do podania na zimno schłodzoną porcję krój bardzo cienko. Połącz ją z żytnim chlebem, cebulą i ogórkiem kiszonym. Kwaśny dodatek równoważy pełny tłuszczowy smak, a mały plaster pozwala wyczuć wędzenie bez przesłaniania reszty kanapki. Na półmisku ułóż obok chudszego schabu lub szynki.
Do okrasy wykorzystaj niewielką kostkę i ogrzewaj ją spokojnie. Wytopiony tłuszcz oraz skwarki przeniosą aromat dymu do pierogów, klusek albo ziemniaków. Możesz dodać cebulę, dobierając kolejność do przepisu. Zacznij od małej porcji i spróbuj dania przed dalszym doprawieniem. Wędzona słonina pełni tutaj rolę wyrazistego dodatku — ilość warto dostosować do pozostałych składników.
- Producent
- Zakład Mięsny BOST
- Miejsce wytwarzania
- Polska, Podlasie
- Rodzaj produktu
- Słonina wieprzowa
- Rodzaj mięsa / surowiec
- Wieprzowina — słonina ze skórą
- Warianty masy
- 0,5 kg; 1 kg
- Zastosowanie
- Cienkie plastry na pieczywie, dodatek do dań
- Porcjowanie
- Cienkie plastry lub kostka, zależnie od dania
- Propozycja ilości
- 15–25 g na osobę — orientacyjnie, jako dodatek do pieczywa i potraw
- Przechowywanie
- W lodówce, zgodnie z temperaturą na etykiecie
- Wędzenie
- Naturalnym dymem w prawdziwej wędzarni
- Sposób przygotowania
- Peklowana z przyprawami, wędzona gorącym naturalnym dymem
- Pakowanie
- Wybrane porcje zamykane hermetycznie
Pochodzenie
Polska, Podlasie.
Do czego wykorzystać niewielką porcję słoniny wędzonej?
Do okrasy do pierogów, klusek i ziemniaków. Powoli wytopiona mała kostka nada tłuszczowi i skwarkom aromat naturalnego dymu oraz przypraw.
Ile zamówić?
Słonina jako dodatek
15–25 g na osobę
Propozycja orientacyjna: 15–25 g na osobę. Wynik kalkulatora dotyczy tylko tego produktu. Dopasuj porcję do apetytu, innych dań oraz długości spotkania. Po obliczeniu ilości wybierz odpowiedni wariant masy lub kilka wariantów.
Ile potrzebuję dla 6 osób?
Dla 6 osób: 90–150 g tego produktu według proponowanej porcji. Wybierz dostępny wariant lub sumę wariantów pokrywającą wynik. Uwzględnij dodatki i apetyt gości.
Jak uwzględnić pozostałe produkty w zamówieniu?
Słonina jest niewielkim dodatkiem. Na desce z szynką lub kiełbasą nie zastępuj ich porcji taką samą ilością słoniny; odmierz ją osobno według proponowanych 15–25 g na osobę.
Skład i alergeny
Skład
Pełny wykaz składników sprawdź na aktualnej etykiecie produktu.
Alergeny
Informacje o alergenach i możliwej obecności śladowej sprawdź na aktualnym opakowaniu produktu.
Podanie i przechowywanie
Pomysły na podanie
Na chleb podaj bardzo cienko z cebulą i kiszonkami. Do okrasy wytop małą kostkę na łagodnym ogniu, a następnie połącz z pierogami lub ziemniakami. Sprawdź smak, zanim zwiększysz porcję słoniny lub dodasz sól.
Jak przechowywać?
Przechowuj w lodówce zgodnie z temperaturą i terminem na etykiecie. Po otwarciu szczelnie zabezpiecz produkt i przestrzegaj wskazanego terminu spożycia. Wyjmuj tylko ilość potrzebną do bieżącego podania.
Czy pokroić cały zakup od razu?
Porcję na bieżący posiłek przygotuj tuż przed podaniem. Pozostałą część zabezpiecz i zachowaj w lodówce zgodnie z etykietą.
Oceny klientów
Najczęściej kupowane razem
Boczek mocno wędzony z komina
59,00 zł59,00 zł / kgZobacz produkt → Boczek mocno wędzony z komina
Schab wieprzowy bez kości
36,90 zł36,90 zł / kgZobacz produkt → Schab wieprzowy bez kości
Kaszanka domowa
32,00 zł32,00 zł / kgZobacz produkt → Kaszanka domowa
Karkówka wieprzowa bez kości
37,90 zł37,90 zł / kgZobacz produkt → Karkówka wieprzowa bez kości
Kości wołowe rosołowe mieszane
12,90 zł12,90 zł / kgZobacz produkt → Kości wołowe rosołowe mieszane
34,00 zł1 szt.