🇫🇷 Co to jest ser Mimolette w plastrach?
Ser Mimolette to francuski ser dojrzewający, wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego, z dodatkiem kultur bakterii mlekowych, podpuszczki mikrobiologicznej, soli oraz naturalnego barwnika – annato (norbiksyna), który nadaje mu charakterystyczny pomarańczowy kolor.
Pochodzi z regionu Lille w północnej Francji, a jego kulista forma i intensywna barwa sprawiają, że często bywa nazywany „serem w kształcie melona”. W wersji w plastrach to idealna propozycja dla osób ceniących smak tradycji i wygodę codziennego użytkowania.
🔥 Ile kalorii ma ser Mimolette?
W 100 g produktu znajduje się średnio:
🧂 Skład produktu
-
Mleko krowie pasteryzowane
-
Sól
-
Kultury bakterii mlekowych
-
Podpuszczka mikrobiologiczna
-
Barwnik: annato (norbiksyna)
💪 Właściwości zdrowotne produktu
Ser Mimolette to źródło pełnowartościowego białka oraz wapnia, niezbędnego do utrzymania mocnych kości i zdrowych zębów 🦷. Dzięki zawartości witamin z grupy B wspomaga układ nerwowy, a obecne w nim tłuszcze mleczne stanowią naturalne źródło energii.
Dojrzewający Mimolette zawiera również naturalne aminokwasy i minerały, które wspierają regenerację organizmu i poprawiają koncentrację. W umiarkowanych ilościach to doskonały element zbilansowanej diety – zarówno dla dorosłych, jak i dzieci.
🧠 Intrygująca ciekawostka dotycząca produktu
-
Ser Mimolette powstał z inspiracji holenderskim Edamem – Francuzi stworzyli go, by uniezależnić się od importu serów z Niderlandów w XVII wieku. 🇳🇱➡️🇫🇷
-
Jego dojrzewanie wspomagają specjalne mikroorganizmy, które tworzą charakterystyczną, porowatą skorupę – to one odpowiadają za jego unikalny aromat i teksturę.
❓ Pytania klientów (FAQ)
1. Czy ser Mimolette nadaje się do zapiekania?
Tak! Doskonale się topi, dlatego idealnie sprawdzi się w zapiekankach, burgerach i tostach.
2. Jak smakuje ser Mimolette?
Ma lekko orzechowy, słodkawy smak z delikatną nutą karmelu – im dłużej dojrzewa, tym bardziej wyrazisty staje się jego aromat.
3. Z jakim winem najlepiej go podawać?
Świetnie komponuje się z białym winem Chardonnay, czerwonym Bordeaux lub piwem rzemieślniczym.
4. Jak przechowywać ser Mimolette w plastrach?
Przechowuj w lodówce, najlepiej owinięty w papier do sera lub w oryginalnym opakowaniu. Po otwarciu zużyj w ciągu 5–7 dni.
🍴 Przepis na ser Mimolette w plastrach – Francuska kanapka à la Lille
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 5 minut
Poziom trudności: Łatwy
Składniki:
-
4 kromki pieczywa żytniego
-
4 plastry sera Mimolette
-
2 plasterki szynki dojrzewającej (np. Serrano lub Parma)
-
1 łyżeczka musztardy Dijon
-
1 pomidor
-
Kilka listków rukoli
-
Odrobina masła do smażenia
Przygotowanie:
-
Na każdej kromce pieczywa rozsmaruj cienką warstwę musztardy.
-
Ułóż kolejno: szynkę, plaster sera Mimolette i kilka listków rukoli.
-
Przykryj drugą kromką chleba.
-
Opiecz na patelni z masłem z obu stron na złocisty kolor, aż ser lekko się roztopi.
-
Podawaj na ciepło, najlepiej z kieliszkiem białego wina lub sokiem winogronowym 🍇.
Propozycja podania: kanapki możesz pokroić na mniejsze trójkąty i podać jako elegancką przekąskę na desce serów 🧀✨
🧾 Podsumowanie produktu
Ser Mimolette w plastrach to prawdziwy skarb francuskiego serowarstwa – łączy tradycję, charakter i wygodę użytkowania. Dzięki formie plastrów świetnie sprawdza się w codziennej kuchni, ale też jako elegancki dodatek do przekąsek, sałatek i desek serów.
Jego intensywny, orzechowo-karmelowy smak i piękna pomarańczowa barwa czynią go niepowtarzalnym elementem każdej potrawy. Wysoka zawartość białka, wapnia i witamin sprawia, że jest nie tylko smaczny, ale i wartościowy.
To ser, który wprowadza odrobinę francuskiego szyku do Twojej kuchni i sprawia, że każda chwila przy stole staje się wyjątkowa. 🇫🇷💛
👉 Zamów już dziś ser Mimolette w plastrach – daj się porwać intensywnemu smakowi Francji w najwygodniejszej formie! 🧀🥖🍷