Witamy w sklepie super-stek.pl !
Boczek wieprzowy bez żeberek
34,50 zł
(34,50 zł / kg)
Brutto
|
Prawdziwa Musztarda Sarepska 275g
+5,90 zł
|
OCENA
Przeczytaj opinie Klientów (10)
Napisz swoją opinię
super-stek.pl
Dostosowanie produktu
Boczek wieprzowy bez żeberek ze skórą z Podlasia – na soczystą pieczeń i domowe wyroby
To kawałek boczku pozbawiony kości, ale ze skórą – dzięki temu jest wygodniejszy w obróbce i bardziej uniwersalny. Sprawdzi się zarówno w piekarniku, jak i przy dłuższym duszeniu czy wędzeniu. Jeśli szukasz mięsa, które „wybacza błędy” i daje soczysty efekt, to jeden z pewniejszych wyborów.
Szybki wybór produktu
| Cecha | Informacja |
|---|---|
| Najlepsze do | pieczenia, wędzenia, duszenia, rolowania |
| Smak | intensywny, klasycznie wieprzowy |
| Struktura | miękka po obróbce, warstwowa (mięso + tłuszcz) |
| Tłustość | wysoka |
| Obróbka | pieczenie, wolne duszenie, grill pośredni |
| Dla kogo | dla miłośników soczystego mięsa i tradycyjnej kuchni |
| Nie najlepsze do | szybkiego smażenia na chudo |
Dlaczego warto wybrać ten produkt?
- Soczystość i smak – tłuszcz działa jak naturalny nośnik smaku i chroni mięso przed wysuszeniem
- Uniwersalność – nadaje się do pieczenia, wędzenia, duszenia i domowych wędlin
- Skóra w zestawie – pozwala uzyskać chrupiącą warstwę lub wykorzystać do wywarów
- Łatwy w obróbce – brak kości ułatwia porcjowanie i rolowanie
- Dobry na większe porcje – sprawdzi się przy rodzinnych obiadach i przygotowaniach „na zapas”
Najlepsze zastosowania w kuchni
- pieczony boczek w całości (np. z czosnkiem i majerankiem)
- porchetta lub rolowany boczek
- boczek wędzony domowym sposobem
- duszony boczek do kapusty lub dań jednogarnkowych
- baza do wywarów i esencjonalnych sosów
Smak, struktura i tłustość
To mięso wyraźnie tłuste – ale właśnie dzięki temu wychodzi soczyste i aromatyczne. Warstwy mięsa i tłuszczu przenikają się podczas obróbki, co daje miękki, rozpływający się efekt. Skóra, odpowiednio przygotowana, może stać się chrupiąca – to duży atut tego elementu.
Wartości odżywcze i naturalne składniki
| Wartość odżywcza | Orientacyjnie w 100 g surowego produktu |
|---|---|
| Energia | ok. 300–500 kcal |
| Białko | ok. 12–17 g |
| Tłuszcz | ok. 30–45 g |
| Węglowodany | 0 g |
| Naturalnie występujące składniki | białko, tłuszcz, witaminy z grupy B |
Wartości są orientacyjne i mogą różnić się w zależności od konkretnego kawałka, ilości tłuszczu oraz sposobu przygotowania.
Jak przygotować?
- Wyjmij mięso z lodówki 30–60 minut wcześniej
- Skórę natnij w kratkę, nie przecinając mięsa
- Dopraw solą, pieprzem i przyprawami (np. czosnek, majeranek)
- Piecz w 160–180°C przez 1,5–3 godziny (w zależności od wielkości)
- Na końcu zwiększ temperaturę lub użyj funkcji grill, by skóra się zarumieniła
- Daj mięsu odpocząć 10–15 minut przed krojeniem
Ile zamówić?
| Zastosowanie | Orientacyjna ilość |
|---|---|
| Obiad z dodatkami | 200–300 g na osobę |
| Pieczeń dla 4 osób | 1–1,5 kg |
| Na większe spotkanie | 2–3 kg |
| Meal-prep / zapas | 1,5–2 kg |
Czym różni się od podobnych produktów?
| Produkt | Kiedy wybrać? | Główna różnica |
|---|---|---|
| Boczek z żeberkami | do pieczenia z kością | bardziej tradycyjny, mniej wygodny w krojeniu |
| Karkówka | grill, pieczeń | mniej tłusta, bardziej mięsna |
| Łopatka | duszenie, gulasz | mniej tłuszczu, bardziej włóknista |
| Słonina | smalec, dodatki | praktycznie sam tłuszcz |
| Boczek bez skóry | szybka obróbka | brak możliwości uzyskania chrupiącej skórki |
Czy to dobry wybór dla dzieci, diety i konkretnych potrzeb?
- Kuchnia rodzinna: sprawdzi się jako element niedzielnego obiadu
- Dla osób aktywnych: może być źródłem energii, ale to produkt tłusty
- Dieta keto/low-carb: dobrze wpisuje się w założenia niskowęglowodanowe
- Dla dzieci: może pojawić się w kuchni rodzinnej, jeśli zostanie podany w umiarkowanej ilości i dobrze przygotowany
Przechowywanie i pakowanie
Przechowuj w lodówce i wykorzystaj w terminie podanym na etykiecie. Produkt można mrozić – najlepiej w porcjach. Rozmrażaj powoli w lodówce.
Jeśli pakowany próżniowo, po otwarciu może pojawić się intensywniejszy naturalny zapach – to normalne i powinno ustąpić po kilku minutach. Jeśli zapach jest niepokojący lub mięso budzi wątpliwości, skontaktuj się ze sklepem.
Pomysł na przygotowanie: Pieczony boczek z chrupiącą skórą
Dla kogo: na rodzinny obiad
Czas: ok. 2–3 godziny
Ilość mięsa: 1–1,5 kg
Składniki:
- boczek
- sól, pieprz
- czosnek
- majeranek
Przygotowanie:
- Natnij skórę w kratkę
- Natrzyj mięso przyprawami
- Wstaw do piekarnika (160°C)
- Piecz do miękkości
- Na końcu zwiększ temperaturę, aby skóra się zarumieniła
Wskazówka: podlej mięso odrobiną wody lub bulionu w trakcie pieczenia, żeby zachować soczystość.
Najczęściej zadawane pytania
Czy boczek bez żeberek jest łatwiejszy w przygotowaniu?
Tak, brak kości ułatwia krojenie i równomierne pieczenie.
Czy skóra jest jadalna?
Tak, po odpowiedniej obróbce staje się chrupiąca.
Czy można go grillować?
Tak, najlepiej w grillowaniu pośrednim lub w większym kawałku.
Czy nadaje się do wędzenia?
Tak, to jeden z klasycznych wyborów do domowego wędzenia.
Czy można go mrozić?
Tak, najlepiej podzielić na porcje przed zamrożeniem.
Czy to bardzo tłuste mięso?
Tak, to jeden z bardziej tłustych elementów wieprzowiny.
Jak zrobić chrupiącą skórkę?
Natnij ją i na końcu pieczenia zwiększ temperaturę.
Czy nadaje się na szybki obiad?
Raczej nie – najlepiej smakuje po dłuższej obróbce.
102-2
Gwarancja świeżości i niezawodności
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Dlaczego warto nam zaufać?
- Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
- Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
- Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.
Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny
- Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
- Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
- Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.
Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Dostawa na terenie Polski i za granicę
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
- Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
- Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.
Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik
- Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
- Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
- Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Elastyczne i bezpieczne formy płatności
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
- Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
- Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
- Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.
Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Jak rozliczamy różnice w płatności?
-
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki. -
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
- Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
- Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
- Na paragonie przesłanym na e-mail.
- W SMS-ie z przypomnieniem.
Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.
Informacja o paragonie
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Pełna transparentność i wygoda
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!
Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również:
Dostępność: 912 Dostępny
Poznaj łagodne salami wieprzowe Napoli – dojrzewającą wędlinę inspirowaną tradycyjną włoską recepturą, która zachwyca subtelnym aromatem i delikatną strukturą. Wytwarzane z wysokiej jakości mięsa wieprzowego, z dodatkiem przypraw dobranych tak, by podkreślić naturalny smak mięsa, ale nie dominować ostrością. Dzięki temu salami Napoli doskonale sprawdza się zarówno na kanapkach, w desce wędlin, jak i jako dodatek do makaronów, pizzy czy włoskich przekąsek 🧀🍞. To idealna propozycja dla tych, którzy kochają włoski klimat, ale wolą delikatniejsze, bardziej zrównoważone smaki.
✅ Delikatne i łagodne – idealne dla całej rodziny
✅ Inspiracja klasycznym salami Napoli, ale bez ostrości
✅ Dojrzewająca wędlina o wyjątkowym aromacie i strukturze
✅ Świetna na pizzę, do makaronów, kanapek i desek serów
✅ Produkt o wyraźnym, ale subtelnym smaku mięsa i przypraw
„Gdyby Julia Roberts z filmu Jedz, módl się, kochaj zawitała do włoskiego Napoli i spróbowała tego salami, powiedziałaby tylko jedno: I’m in love. With food.” ❤️
Dostępność: 10218 Dostępny
Ćwiartka z kurczaka to doskonały wybór dla tych, którzy cenią smak i soczystość mięsa. Idealnie nadaje się do pieczenia, duszenia, czy smażenia, zapewniając miękkość i głęboki smak każdej potrawie. Świeża ćwiartka z kurczaka z naszego sklepu pochodzi z kurczaka nadbiebrzańskiego, co gwarantuje naturalność i wyjątkowy smak. Wypróbuj ją jako pieczoną ćwiartkę z kurczaka z ziołami i czosnkiem, a uzyskasz danie, które zachwyci całą rodzinę. Ćwiartka z kurczaka z piekarnika sprawdzi się doskonale na obiad, wystarczy dodać ulubione warzywa i upiec do złocistego koloru. Poczuj smak tradycji z każdą porcją i ciesz się łatwym gotowaniem na co dzień.
Jak powiedziała kiedyś Julia Child: „Kurczak, gdy jest dobrze przygotowany, to nie tylko posiłek, to uczta!”.
Jedna ćwiartka waży ok 0,6 kg
Dostępność: 964 Dostępny
EKOLOGICZNA KOZIERADKA MIELONA
Kozieradkę stosuje się jako przyprawę do cielęciny, baraniny, drobiu i ryby. Podnosi walory smakowe w mieszankach przyprawowych.
Skład: kozieradka mielona 100%
Masa netto: 60g
Dostępność: 898 Dostępny
Szynka Dojrzewająca Babuni to prawdziwy rarytas dla miłośników naturalnych, tradycyjnych wędlin, przygotowywany według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Powstaje z najwyższej jakości mięsa wieprzowego, które jest długo peklowane (około 30 dni), a następnie podsuszane i dojrzewające w naturalnych warunkach, aż do uzyskania brunatno-wiśniowej barwy i głębokiego smaku.
Szynka ta zawdzięcza swoją wyjątkową aromatyczność pieprzowi, czosnkowi i jałowcowi, które nie tylko podkreślają jej wyrazisty charakter, ale także przywołują wspomnienia domowych wędlin przygotowywanych przez nasze babcie. Dzięki długiemu procesowi suszenia, podczas którego traci 40% masy, szynka zyskuje zwartą strukturę i intensywny, głęboki smak, typowy dla mięs dojrzewających.
Doskonale komponuje się z chlebem na zakwasie, świeżymi warzywami, serem dojrzewającym i lampką czerwonego wina.
✅ 130 g mięsa na 100 g gotowego produktu – najwyższa jakość
✅ Dojrzewająca i suszona – głęboki smak i długi termin przydatności
✅ Aromatyczne przyprawy – pieprz, czosnek i jałowiec podkreślają smak
✅ Doskonała do desek wędlin, kanapek i eleganckich przystawek
"Wędliny dojrzewające to sztuka smaku – nie pośpiech, a czas i tradycja tworzą ich wyjątkowy charakter."
Dostępność: 4727 Dostępny
Nasz rostbef wołowy to świeże, wysokiej jakości mięso, które doskonale sprawdzi się w pieczeniu, duszeniu i wolnym gotowaniu. Choć w wersji świeżej średnio nadaje się na steki, jego wyjątkowa struktura i delikatna marmurkowatość czynią go idealnym wyborem na soczystą pieczeń wołową lub aromatyczne gulasze.
Spróbuj upiec go w niskiej temperaturze z ziołami, czosnkiem i masłem, a otrzymasz soczystą pieczeń rostbefową, która będzie krucha i pełna smaku. Jeśli wolisz coś bardziej wyrazistego, przygotuj wołowe pastrami – po odpowiednim peklowaniu rostbef nabierze wyjątkowej głębi i będzie idealny na kanapki!
To właśnie rostbef jest kluczowym składnikiem klasycznego angielskiego "Sunday Roast" – pieczonego mięsa serwowanego z warzywami i sosem pieczeniowym. Gotowy na domową ucztę godną królewskiego stołu? 🏰🥩
WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
Komentarze (10)
OCENA