Witamy w sklepie super-stek.pl !
OCENA
Przeczytaj opinie Klientów (1)
Napisz swoją opinię
Co to jest schab z dzika?
Schab z dzika to delikatne, chude mięso pochodzące z grzbietu dzika. W porównaniu do schabu wieprzowego, ma intensywniejszy smak i jest bardziej zbite, ale dzięki odpowiedniej obróbce staje się kruchy i aromatyczny.
✅ Bogaty w białko, niskotłuszczowy i pełen składników odżywczych
✅ Doskonale nadaje się do pieczenia, smażenia i duszenia
✅ Naturalny i wolny od antybiotyków – mięso z dziczyzny jest ekologiczne i zdrowe
✅ Świetnie komponuje się z winem, grzybami i jałowcem
💡 Sekret idealnego schabu z dzika? Długa marynata w czerwonym winie i ziołach sprawia, że mięso staje się kruche i pełne smaku!
Wartości odżywcze schabu z dzika
Schab z dzika to jedno z najzdrowszych mięs, bogate w białko, żelazo i kwasy omega-3, a jednocześnie niskokaloryczne i lekkostrawne.
Ile kalorii ma schab z dzika?
W 100 g schabu z dzika znajduje się:
- 120 kcal
- 22 g białka
- 4 g tłuszczu
- 0 g węglowodanów
- Wysoka zawartość żelaza, cynku, potasu i witamin z grupy B
Właściwości zdrowotne schabu z dzika
💪 Bogate źródło białka – wspiera budowę mięśni i regenerację organizmu.
🔥 Niskotłuszczowe i lekkostrawne – idealne dla osób na diecie redukcyjnej.
🩸 Wysoka zawartość żelaza i cynku – wspiera układ krążenia i odporność.
🌿 Wolne od antybiotyków i hormonów – dziczyzna to jedno z najczystszych mięs.
Ciekawostki o dziczyźnie
✅ W kuchni staropolskiej mięso dzika było uważane za symbol siły i odwagi – serwowano je na ucztach szlacheckich!
✅ We Francji schab z dzika jest jednym z głównych dań serwowanych w restauracjach specjalizujących się w dziczyźnie.
Najczęściej zadawane pytania (FAQs)
🐗 Jak długo piec schab z dzika, aby był soczysty?
Najlepiej w 140-160°C przez około 2 godziny, regularnie polewając marynatą lub sosem.
🔥 Jakie przyprawy najlepiej pasują do schabu z dzika?
Najlepiej komponuje się z jałowcem, rozmarynem, czosnkiem, pieprzem i czerwonym winem.
🍷 Jakie wino pasuje do mięsa z dzika?
Najlepiej podawać z czerwonym winem, takim jak Merlot, Cabernet Sauvignon lub Syrah.
🥩 Czy schab z dzika można grillować?
Tak, ale najlepiej wcześniej go zamarynować w oliwie i winie, aby pozostał soczysty.
Przepis na pieczony schab z dzika w sosie jałowcowym
To klasyczne danie myśliwskie, które podkreśla głęboki smak dziczyzny i aromat leśnych przypraw.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 2 godziny
Poziom trudności: Średni
Składniki:
- 1 kg schabu z dzika
- 3 ząbki czosnku
- 200 ml czerwonego wina
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka jałowca
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 cebula
- 500 ml bulionu
Przygotowanie:
- Schab oczyść, osusz i natrzyj solą, pieprzem, jałowcem i rozmarynem.
- W misce wymieszaj wino, oliwę i posiekany czosnek, a następnie zamarynuj mięso przez 12 godzin w lodówce.
- Na patelni rozgrzej oliwę i obsmaż schab z każdej strony na złoty kolor.
- Przełóż do naczynia żaroodpornego, dodaj pokrojoną cebulę i wlej bulion.
- Piecz w 140-160°C przez 2 godziny, co 30 minut podlewając mięso sosem z pieczenia.
- Podawaj z kaszą gryczaną, pieczonymi warzywami i żurawiną.
👉 To idealne danie na świąteczny stół lub elegancką kolację – dziczyzna w najlepszym wydaniu!
Podsumowanie
Schab z dzika to delikatne, chude mięso o intensywnym smaku, które świetnie nadaje się do pieczonych, grillowanych i duszonych potraw. Jego naturalna struktura, wysoka zawartość białka i niska ilość tłuszczu czynią go zdrowym i smacznym wyborem dla miłośników dziczyzny.
🐗 Spróbuj schabu z dzika i odkryj smak prawdziwej, tradycyjnej dziczyzny! 🔥
700
Świeże mięso dostarczamy w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym, w opakowaniach termoizolacyjnych z wkładami chłodzącymi.
Sprawdź terminy wysyłki, koszty dostawy, sposób pakowania i zasady gwarancji świeżości. czytaj więcej...
Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również:
Dostępność: 937 Dostępny
Rolada cielęca to wyjątkowa propozycja dla miłośników subtelnych, delikatnych mięsnych smaków. Przygotowana z połączenia mięsa cielęcego i wieprzowego, wyróżnia się łagodną, aksamitną konsystencją i głębokim aromatem. Dzięki naturalnym przyprawom, takim jak czosnek, pieprz naturalny i majeranek, jej smak jest doskonale wyważony – lekki, ale jednocześnie wyrazisty. Dodatek skrobi ziemniaczanej zapewnia idealną strukturę, a powolne pieczenie pozwala zachować soczystość i pełnię smaku. To doskonały wybór zarówno na kanapki, przystawki, jak i lekkie, eleganckie dania.
💡 Jak najlepiej podawać? Pokrój w cienkie plasterki i serwuj z pieczywem żytnim, kremowym serkiem oraz świeżymi ziołami – delikatność, której nie da się oprzeć!
✅ Połączenie cielęciny i wieprzowiny – doskonała harmonia smaków
✅ Naturalne przyprawy – czosnek, majeranek, pieprz dla wyjątkowego aromatu
✅ Idealna do lekkich kanapek i przystawek
✅ Bez sztucznych dodatków – tylko naturalny smak mięsa i przypraw
🔹 "Doskonałe mięso to podstawa wielkiego smaku." – mawiał Marco Pierre White, a nasza rolada cielęca to najlepszy dowód na to, że proste składniki dają niesamowity efekt! 🥓🔥
Dostępność: 4991 Dostępny
Polędwiczka wieprzowa to najbardziej delikatny i soczysty kawałek wieprzowiny, który jest niezwykle wszechstronny w kuchni. Dzięki niskiemu poziomowi tłuszczu i miękkiej strukturze doskonale nadaje się do smażenia, pieczenia, grillowania oraz duszenia. Jest to mięso, które błyskawicznie się przyrządza i świetnie absorbuje przyprawy oraz marynaty.
Idealna do steków, medalionów, roladek oraz dań azjatyckich, polędwiczka wieprzowa to niezawodny wybór na elegancki obiad lub szybki posiłek. Możesz przygotować ją w sosie śmietanowo-musztardowym, w winie, na grillu lub jako soczyste medaliony.
👉 Spróbuj polędwiczki wieprzowej w sosie pieprzowym – delikatne mięso i intensywny aromat pieprzu to połączenie, które zachwyca!
„Jedyny błąd, jaki można popełnić z polędwiczką wieprzową, to przesmażenie jej – pamiętaj, że krótkie smażenie i odpoczynek to klucz do sukcesu!” 🔥🥩
WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
Dostępność: 942 Dostępny
Jeśli stek lub burger to dla Ciebie coś więcej niż tylko jedzenie – to ROLESKI Sos Premium do Steków i Burgerów jest Twoim nowym najlepszym kompanem 🍔🥩🔥. Ten pomidorowo-paprykowy sos z chrupiącą cebulką, nutką pieprzu cayenne i subtelnym posmakiem kolendry sprawi, że każda kanapka czy mięso z grilla wejdą na zupełnie nowy poziom smaku. Bogaty, lekko pikantny i pełen charakteru, a jednocześnie łagodny w odbiorze – idealnie wyważony!
Z nim na stole liczba dokładek rośnie lawinowo – niezawodny zarówno na rodzinne grille, jak i domowe burger-party 🍽️
✅ Pomidorowo-paprykowy smak z lekką pikantnością i nutą kolendry
✅ Zawiera chrupiącą cebulkę i pieprz cayenne – dla tekstury i charakteru
✅ Idealny do steków, burgerów, tostów i kanapek
✅ Niezastąpiony podczas grillowania i domowych imprez
W "Pulp Fiction" Samuel L. Jackson powiedział: „Mmmm! That is a tasty burger!” – pewnie miał na myśli burgera z Sosem Premium od Roleskiego, bo z nim każdy burger staje się… kultowy 🎬🍔
Dostępność: 929 Dostępny
Pasztet turosieński to prawdziwy rarytas dla miłośników tradycyjnych smaków, łączący w sobie mięso wieprzowe, wołowe i cielęce. Dzięki unikalnej recepturze i starannie dobranym przyprawom, takim jak pieprz naturalny, gałka muszkatołowa i cebula, pasztet zachwyca aksamitną konsystencją oraz bogatym, wielowarstwowym smakiem.
To doskonały wybór na śniadanie, kolację oraz eleganckie przystawki, które podbiją podniebienia domowników i gości. Świetnie komponuje się zarówno z chrupiącym chlebem, jak i konfiturami owocowymi czy pikantnymi dodatkami.
Spróbuj go z żurawiną, musztardą lub domową konfiturą z cebuli – przekonasz się, jak doskonale podkreślają jego wyjątkową kompozycję smakową! 🍞✨
✅ Trzy rodzaje mięsa – wieprzowe, wołowe i cielęce
✅ Głęboki, wielowymiarowy smak dzięki naturalnym przyprawom
✅ Aksamitna konsystencja – łatwa do rozsmarowania, idealna do przystawek
✅ Doskonały na zimno i w ciepłych daniach
📜 „Sekret dobrego jedzenia tkwi w prostocie i jakości składników” – Alain Ducasse. A ten pasztet to kwintesencja najwyższej jakości! 😋
Dostępność: 951 Dostępny
Schab jagnięcy bez kości (comber) GRASS-FED z Nowej Zelandii to prawdziwa perła dla smakoszy delikatnego i aromatycznego mięsa. Pochodzący z jagniąt karmionych wyłącznie naturalną trawą, ten wyjątkowy comber jagnięcy zachwyca subtelnością smaku, kruchością oraz soczystością. Brak kości sprawia, że obróbka termiczna jest jeszcze łatwiejsza i szybsza – idealny wybór na wykwintną kolację, grill czy niedzielny obiad. Mięso ma naturalnie niską zawartość tłuszczu, a dzięki żywieniu GRASS-FED wyróżnia się wysoką jakością i lepszym profilem kwasów omega-3.
Najlepiej smakuje po szybkim obsmażeniu na patelni lub grillu, z dodatkiem rozmarynu, czosnku i oliwy z oliwek. Serwuj go w towarzystwie pieczonych warzyw lub puree z selera – efekt gwarantowany! 💚
✅ Mięso z jagniąt karmionych trawą – GRASS-FED z Nowej Zelandii
✅ Bez kości – łatwe w przygotowaniu i porcjowaniu
✅ Delikatne, kruche i soczyste mięso
✅ Bogate w białko i zdrowe tłuszcze omega-3
✅ Idealne na grilla, patelnię lub pieczenie w piekarniku
„W ‘MasterChef Australia’ jeden z uczestników zachwycił jurorów idealnie wysmażonym combrem jagnięcym – chrupiącym z zewnątrz, różowym w środku. George Calombaris powiedział wtedy: ‘This is how you respect the lamb – less is more, and quality wins’.” 🍽️🔥
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Komentarze (1)
OCENA