Słonina wieprzowa gruba ze skórą 4-8 cm - Wyjątkowy przysmak
Co to jest słonina wieprzowa gruba ze skórą?
Słonina wieprzowa gruba ze skórą to tłuszczowy kawałek mięsa pochodzący z grzbietowej części świni, który zachowuje naturalną skórę. Dzięki temu jest doskonała do różnorodnych zastosowań kulinarnych, takich jak wytapianie smalcu, pieczenie czy wędzenie, nadając potrawom głęboki i bogaty smak.
Wartości odżywcze słoniny wieprzowej grubej ze skórą
Słonina wieprzowa gruba ze skórą jest bogata w zdrowe tłuszcze, które dostarczają energii oraz witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak A, D, E i K. Jest również źródłem kwasów tłuszczowych, które wspierają zdrowie skóry i układu krążenia.
Ile kalorii ma słonina wieprzowa gruba ze skórą?
W 100g słoniny wieprzowej grubej ze skórą znajduje się:
- Kalorie: 850 kcal
- Białko: 2g
- Tłuszcz: 90g
- Węglowodany: 0g
- Witamina A: 300µg
- Witamina D: 10µg
Właściwości zdrowotne słoniny wieprzowej grubej ze skórą
Słonina wieprzowa gruba ze skórą, spożywana z umiarem, może być wartościowym elementem diety. Dostarcza niezbędnych tłuszczów, witamin i antyoksydantów, które wspierają układ odpornościowy, zdrowie skóry oraz prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia.
Przepis na wędzoną słoninę z przyprawami
Składniki:
- 1 kg słoniny wieprzowej grubej ze skórą (4-8 cm)
- 2 łyżki soli
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki słodkiej papryki
- 1 łyżka pieprzu
- 4 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
Przygotowanie:
- Słoninę natrzyj solą, cukrem, papryką i pieprzem.
- Dodaj posiekany czosnek i liście laurowe.
- Umieść w lodówce na 24 godziny, aby mięso przeszło przyprawami.
- Wędź w temperaturze 80°C przez około 4 godziny, aż skóra stanie się złocista i chrupiąca.
Ciekawostki o słoninie wieprzowej grubej ze skórą
W kuchni ukraińskiej i rosyjskiej słonina, znana jako "salo", jest często spożywana jako przekąska, posypana solą i podawana z czosnkiem i chlebem.
Najczęściej zadawane pytania o słoninę wieprzową grubą ze skórą
-
Jakie są najpopularniejsze zastosowania słoniny wieprzowej grubej ze skórą?
Słonina jest idealna do wytapiania smalcu, pieczenia i wędzenia. Może być również używana jako dodatek do zup i duszonych potraw, aby wzbogacić ich smak.
-
Czy słonina wieprzowa nadaje się do smażenia?
Tak, słonina wieprzowa jest doskonała do smażenia i wytapiania tłuszczu, który może być używany do przygotowywania innych potraw.
-
Czy słonina wieprzowa jest zdrowa?
Spożywana z umiarem, słonina wieprzowa może być wartościowym elementem diety, dostarczającym niezbędnych tłuszczów i witamin.
Zobacz inne produkty w naszym sklepie mięsnym
Jeśli interesuje Cię słonina wieprzowa gruba ze skórą, warto również sprawdzić naszą ofertę na podgardle wieprzowe oraz słoninę wędzoną. Oferujemy szeroki wybór mięs, które z pewnością spełnią oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Słonina wieprzowa gruba ze skórą to doskonały wybór dla każdego miłośnika tradycyjnych smaków. Dodaj ją do koszyka i odkryj nowe kulinarne możliwości!