Wyrafinowany smak, subtelny aromat jak również odporność na działanie wysokich temperatur sprawia, że smalec jest idealnym produktem do wielogodzinnej obróbki termicznej bez utraty właściwości. Najwięcej walorów ujawnia podczas konfitowania mięsa, pieczenia ziemniaków, przygotowywania potraw drobiowych.
Słonina wieprzowa gruba ze skórą 4-8 cm
(zł25.90 / kg)
Product customization
Słonina wieprzowa gruba ze skórą 4-8 cm - Wyjątkowy przysmak
Co to jest słonina wieprzowa gruba ze skórą?
Słonina wieprzowa gruba ze skórą to tłuszczowy kawałek mięsa pochodzący z grzbietowej części świni, który zachowuje naturalną skórę. Dzięki temu jest doskonała do różnorodnych zastosowań kulinarnych, takich jak wytapianie smalcu, pieczenie czy wędzenie, nadając potrawom głęboki i bogaty smak.
Wartości odżywcze słoniny wieprzowej grubej ze skórą
Słonina wieprzowa gruba ze skórą jest bogata w zdrowe tłuszcze, które dostarczają energii oraz witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak A, D, E i K. Jest również źródłem kwasów tłuszczowych, które wspierają zdrowie skóry i układu krążenia.
Ile kalorii ma słonina wieprzowa gruba ze skórą?
W 100g słoniny wieprzowej grubej ze skórą znajduje się:
- Kalorie: 850 kcal
- Białko: 2g
- Tłuszcz: 90g
- Węglowodany: 0g
- Witamina A: 300µg
- Witamina D: 10µg
Właściwości zdrowotne słoniny wieprzowej grubej ze skórą
Słonina wieprzowa gruba ze skórą, spożywana z umiarem, może być wartościowym elementem diety. Dostarcza niezbędnych tłuszczów, witamin i antyoksydantów, które wspierają układ odpornościowy, zdrowie skóry oraz prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia.
Przepis na wędzoną słoninę z przyprawami
Składniki:
- 1 kg słoniny wieprzowej grubej ze skórą (4-8 cm)
- 2 łyżki soli
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki słodkiej papryki
- 1 łyżka pieprzu
- 4 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
Przygotowanie:
- Słoninę natrzyj solą, cukrem, papryką i pieprzem.
- Dodaj posiekany czosnek i liście laurowe.
- Umieść w lodówce na 24 godziny, aby mięso przeszło przyprawami.
- Wędź w temperaturze 80°C przez około 4 godziny, aż skóra stanie się złocista i chrupiąca.
Ciekawostki o słoninie wieprzowej grubej ze skórą
W kuchni ukraińskiej i rosyjskiej słonina, znana jako "salo", jest często spożywana jako przekąska, posypana solą i podawana z czosnkiem i chlebem.
Najczęściej zadawane pytania o słoninę wieprzową grubą ze skórą
-
Jakie są najpopularniejsze zastosowania słoniny wieprzowej grubej ze skórą?
Słonina jest idealna do wytapiania smalcu, pieczenia i wędzenia. Może być również używana jako dodatek do zup i duszonych potraw, aby wzbogacić ich smak. -
Czy słonina wieprzowa nadaje się do smażenia?
Tak, słonina wieprzowa jest doskonała do smażenia i wytapiania tłuszczu, który może być używany do przygotowywania innych potraw. -
Czy słonina wieprzowa jest zdrowa?
Spożywana z umiarem, słonina wieprzowa może być wartościowym elementem diety, dostarczającym niezbędnych tłuszczów i witamin.
Zobacz inne produkty w naszym sklepie mięsnym
Jeśli interesuje Cię słonina wieprzowa gruba ze skórą, warto również sprawdzić naszą ofertę na podgardle wieprzowe oraz słoninę wędzoną. Oferujemy szeroki wybór mięs, które z pewnością spełnią oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Słonina wieprzowa gruba ze skórą to doskonały wybór dla każdego miłośnika tradycyjnych smaków. Dodaj ją do koszyka i odkryj nowe kulinarne możliwości!