Witamy w sklepie super-stek.pl !
OCENA
Przeczytaj opinie Klientów (3)
Napisz swoją opinię
super-stek.pl
Dostosowanie produktu
Co to jest karkówka wieprzowa z kością?
Karkówka wieprzowa z kością pochodzi z przedniej części tuszy, sąsiadującej z łopatką i schabem. Jest to mięso bogate w tłuszcz śródmięśniowy, co sprawia, że jest wyjątkowo soczyste i pełne smaku. Kość nadaje dodatkowej głębi aromatu i pomaga utrzymać wilgotność mięsa podczas grillowania czy pieczenia.
✅ Doskonała na grilla, pieczenie i duszenie
✅ Obecność kości podkreśla smak i soczystość
✅ Łatwa w przygotowaniu – nie wysycha i pozostaje delikatna
Dzięki swojej strukturze, karkówka z kością to doskonały wybór na steki, wolno pieczone mięsa oraz esencjonalne duszone potrawy.
Ile kalorii ma karkówka wieprzowa z kością?
W 100 g karkówki wieprzowej z kością znajduje się:
- Kalorie: ok. 240–270 kcal
- Białko: ok. 17 g
- Tłuszcz: ok. 21 g
- Żelazo: 2,3 mg
- Cynk: 3,5 mg
- Witamina B12: 1,2 µg
Właściwości zdrowotne karkówki wieprzowej z kością
Karkówka z kością to pełnowartościowe źródło białka, które pomaga w budowie mięśni i regeneracji organizmu. Obecność tłuszczu sprawia, że mięso pozostaje soczyste i jest źródłem energii, a wysoka zawartość żelaza i cynku wspiera odporność oraz zdrowie skóry.
✅ Białko wspiera budowę i regenerację mięśni
✅ Tłuszcz śródmięśniowy zapewnia doskonały smak i wilgotność
✅ Kość wzbogaca smak i dodaje cennych minerałów
To mięso idealne dla miłośników soczystej, aromatycznej kuchni – zarówno klasycznych dań polskich, jak i grillowych przysmaków.
Ciekawostki o karkówce wieprzowej z kością
- Kość działa jak naturalny wzmacniacz smaku! – Podczas pieczenia lub grillowania wydobywa naturalny aromat mięsa.
- Steki z karkówki z kością są popularne w kuchni amerykańskiej i argentyńskiej – w tych krajach grillowanie tego rodzaju mięsa to sztuka!
FAQs – Najczęściej zadawane pytania
-
Czy karkówka z kością nadaje się na steki?
Tak! Grillowane steki z karkówki to jeden z najlepszych wyborów na soczyste i aromatyczne mięso. -
Jak długo piec karkówkę, aby była miękka?
Najlepszy efekt uzyskasz po 3–4 godzinach pieczenia w 140°C, co pozwala mięsu zachować soczystość i delikatność. -
Czy karkówka z kością nadaje się do duszenia?
Tak! Duszenie sprawia, że mięso staje się niesamowicie miękkie, a sosy nabierają wyjątkowego aromatu. -
Czy karkówka z kością różni się od wersji bez kości?
Tak – mięso przy kości jest bardziej aromatyczne, a podczas pieczenia kość pomaga w zachowaniu wilgotności.
Przepis na grillowaną karkówkę z kością – soczysta i pełna smaku
Czas przygotowania: 10 min
Czas marynowania: 2 godz.
Czas grillowania: 12–15 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
- 4 plastry karkówki wieprzowej z kością
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 łyżka miodu
Przygotowanie:
- Marynowanie mięsa – Wymieszaj wszystkie składniki i natrzyj nimi karkówkę. Odstaw na co najmniej 2 godziny.
- Grillowanie – Rozgrzej grill i smaż karkówkę po 6–7 minut z każdej strony, aż uzyska złocistą skórkę.
- Odpoczynek mięsa – Po zdjęciu z grilla odstaw karkówkę na 5 minut, aby soki równomiernie się rozeszły.
Propozycja podania: Podawaj z pieczonymi ziemniakami i sałatką coleslaw.
Porada: Jeśli chcesz dodać jeszcze więcej smaku, spróbuj marynaty z piwem i czosnkiem – sprawia, że karkówka jest jeszcze bardziej soczysta!
Przepis na wolno pieczoną karkówkę z kością w czerwonym winie
Czas przygotowania: 15 min
Czas pieczenia: 4 godz.
Poziom trudności: średni
Składniki:
- 1,5 kg karkówki wieprzowej z kością
- 3 łyżki oliwy
- 2 cebule (pokrojone w piórka)
- 3 marchewki (pokrojone w plasterki)
- 500 ml czerwonego wina
- 500 ml bulionu wołowego
- 2 liście laurowe
- Sól, pieprz, tymianek
Przygotowanie:
- Natrzyj mięso solą, pieprzem i oliwą.
- Obsmaż na patelni na złoty kolor.
- Włóż do naczynia żaroodpornego, dodaj warzywa, wino i bulion.
- Piecz w 140°C przez 4 godziny, aż mięso będzie miękkie.
Podsumowanie – dlaczego warto wybrać karkówkę wieprzową z kością?
✅ Najlepsza na grill, steki i pieczenie
✅ Kość nadaje głębię smaku i soczystość
✅ Pełna aromatu i łatwa w przygotowaniu
Chcesz przygotować wyjątkowe danie z karkówki? Dodaj do koszyka i ciesz się jej smakiem! 🛒🔥🥩
100-2
Gwarancja świeżości i niezawodności
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Dlaczego warto nam zaufać?
- Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
- Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
- Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.
Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny
- Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
- Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
- Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.
Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Dostawa na terenie Polski i za granicę
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
- Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
- Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.
Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik
- Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
- Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
- Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Elastyczne i bezpieczne formy płatności
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
- Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
- Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
- Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.
Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Jak rozliczamy różnice w płatności?
-
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki. -
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
- Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
- Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
- Na paragonie przesłanym na e-mail.
- W SMS-ie z przypomnieniem.
Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.
Informacja o paragonie
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Pełna transparentność i wygoda
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!
Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również:
Dostępność: 4090 Dostępny
Pierś z kaczki ze skórą to wyjątkowy rarytas, który zachwyca delikatnym, soczystym wnętrzem i chrupiącą, złocistą skórką. To jedno z najbardziej cenionych mięs drobiowych, popularne zarówno w kuchni polskiej, francuskiej, jak i azjatyckiej.
Dzięki wyższej zawartości tłuszczu niż w kurczaku, mięso kaczki jest pełne smaku i naturalnej soczystości. Doskonale komponuje się z owocami, czerwonym winem, miodem i aromatycznymi przyprawami. Idealnie nadaje się do smażenia, pieczenia i grillowania – wystarczy odpowiednia technika, by uzyskać perfekcyjnie różowy środek i chrupiącą skórkę.
Chcesz poczuć smak luksusu w domowym wydaniu? Podsmaż pierś skórą do dołu, a następnie dopiecz w piekarniku – efekt gwarantowany!
☝️ Ciekawostka: We Francji pierś z kaczki, czyli magret de canard, jest jednym z najbardziej cenionych dań – podaje się ją z sosem na bazie czerwonego wina i miodu, a także ze smażonymi ziemniakami!
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Jeden filet waży ok 0,50 kg
Dostępność: 100069 Dostępny
Kurczak kukurydziany – tuszka z Francji to produkt klasy premium, ceniony przez szefów kuchni i smakoszy na całym świecie 🍽️. Pochodzi z kontrolowanych, francuskich hodowli, gdzie ptaki karmione są głównie kukurydzą, co nadaje mięsu charakterystyczny żółtawy kolor, delikatność i naturalną słodycz. Mięso jest soczyste, jędrne i pełne smaku, zdecydowanie bogatsze niż w przypadku standardowego kurczaka. Idealnie sprawdzi się do pieczenia w całości, duszenia, gotowania rosołu premium oraz kuchni francuskiej i domowej. To doskonały wybór na rodzinny obiad, uroczystą kolację lub niedzielne pieczenie 🥔🧄. Już podczas obróbki termicznej uwalnia się apetyczny aromat, który wypełnia całą kuchnię.
Najważniejsze informacje o produkcie:
✅ Francuski kurczak kukurydziany – jakość premium
✅ Karmiony kukurydzą – naturalnie żółte, aromatyczne mięso
✅ Idealny do pieczenia w całości i rosołu
✅ Soczysty, delikatny i pełen smaku
Jak w klasycznych francuskich filmach, gdzie niedzielny obiad gromadzi całą rodzinę przy stole – złocisty kurczak pieczony w całości to kulinarna scena, która nigdy się nie starzeje 🍗❤️.
- Waga: 1,20kg
- Kraj pochodzenia: Francja
- Forma: Produkt mrożony
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Dostępność: 9831 Dostępny
Pasztet z dzika z żurawiną to wyjątkowa propozycja dla miłośników szlachetnej dziczyzny, którzy cenią głęboki smak mięsa z dzika i eleganckie połączenie z lekko słodko-kwaśną nutą żurawiny. Ten pieczony pasztet z dziczyzny powstaje z wysokiej jakości mięsa – aż 66% stanowi mięso z dzika, które nadaje produktowi intensywny aromat i charakterystyczny, leśny smak. Dodatek wieprzowiny oraz wątroby z kurczaka sprawia, że pasztet jest niezwykle delikatny, kremowy i idealnie zbalansowany.
Suszona żurawina przełamuje wyrazistość dziczyzny subtelną słodyczą i lekką kwasowością, dzięki czemu każdy kęs jest harmonijny i pełen charakteru. Ten pasztet z dzika do kanapek doskonale sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na eleganckiej desce wędlin podczas rodzinnych spotkań. Wystarczy świeże pieczywo, ogórek kiszony lub konfitura z żurawiny, aby stworzyć prawdziwie gourmet przekąskę z dziczyzny.
✅ 66% mięsa z dzika – intensywny smak prawdziwej dziczyzny
✅ Dodatek suszonej żurawiny – idealna równowaga smaku
✅ Delikatna, kremowa struktura dzięki wątrobie z kurczaka
✅ Idealny pasztet do kanapek, przystawek i desek wędlin
✅ Tradycyjny pieczony pasztet z dziczyzny
Jak w kultowej scenie z filmu „Chłopaki nie płaczą”, gdzie bohaterowie celebrują dobre jedzenie i rozmowę przy stole – prawdziwy smak zaczyna się tam, gdzie pojawia się dobre mięso i odrobina charakteru. Ten pasztet z dzika z żurawiną zdecydowanie ma go w sobie! 😋
Dostępność: 5364 Dostępny
Łopatka cielęca bez kości to chude, delikatne i soczyste mięso, które doskonale nadaje się do duszenia, pieczenia oraz przygotowywania gulaszu. Dzięki swojej naturalnej miękkości i subtelnemu smakowi idealnie komponuje się z aromatycznymi przyprawami i lekkimi sosami.
Dzięki swojej strukturze łopatka cielęca jest świetnym wyborem dla miłośników zdrowej i lekkostrawnej kuchni. Można z niej przyrządzić soczystą pieczeń, gulasz, a także wykorzystać ją do pulled veal – czyli długo pieczonej, szarpanej cielęciny.
Chcesz uzyskać perfekcyjnie miękką cielęcinę? Spróbuj wolnego pieczenia w niskiej temperaturze przez 3 godziny – efekt będzie fenomenalny! Dodaj do niej zioła, białe wino i czosnek, a powstanie prawdziwa uczta dla podniebienia.
"Nic nie smakuje tak dobrze, jak mięso, które rozpływa się w ustach" – jeśli zgadzasz się z tym stwierdzeniem, nasza łopatka cielęca bez kości będzie strzałem w dziesiątkę! 🔥🥩
Dostępność: 5334 Dostępny
Świeże nerki wieprzowe to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnych smaków i kuchni, która nie marnuje żadnej części zwierzęcia. To pełne wartości odżywczych podroby, które cechują się delikatną strukturą oraz intensywnym smakiem, doskonale komponującym się z aromatycznymi przyprawami i sosami. Nerki wieprzowe często wykorzystywane są w kuchni polskiej, francuskiej czy chińskiej – w postaci smażonej, duszonej lub gotowanej.
Najlepiej smakują podsmażone na maśle z cebulą i czosnkiem, duszone w sosie własnym lub jako składnik tradycyjnych potraw, takich jak nerki w śmietanie czy flaczki podrobowe. Aby osiągnąć idealną konsystencję i pozbyć się ewentualnej goryczki, warto je wcześniej namoczyć w mleku lub wodzie z octem.
Wielu mistrzów kuchni twierdzi, że najlepsze smaki kryją się w najprostszych składnikach. Nerki wieprzowe to produkt dla tych, którzy chcą odkryć coś nowego i dodać do swojego menu odrobinę kulinarnej przygody! 🥩🔥
„Prawdziwy smak nie zawsze kryje się w najbardziej oczywistych miejscach.” – Anthony Bourdain
WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
Komentarze (3)
OCENA