Nogi wieprzowe

19,80 zł

(9,90 zł / kg)

Brutto
WAGA : 2 kg
Ilość

Produkt sprzedawany na wagę.
Ostateczna masa oraz wartość produktu mogą różnić się o ±15% od wartości deklarowanych.

Produkt dostępny

Nogi wieprzowe to klasyczny składnik kuchni tradycyjnej, znany z wyjątkowej zdolności do nadawania potrawom głębokiego smaku i bogatej konsystencji. Dzięki wysokiej zawartości kolagenu są niezastąpione przy przygotowywaniu galaret mięsnych, wywarów, długo gotowanych bulionów i klasycznych flaków.

Chcesz uzyskać gęsty i esencjonalny rosół lub tradycyjną zimną nóżkę? Długie gotowanie sprawia, że kolagen zawarty w nogach wieprzowych rozpuszcza się, nadając potrawom aksamitną strukturę i bogaty smak. Są także niezastąpione w kuchni azjatyckiej, gdzie wykorzystuje się je do gotowania aromatycznych bulionów ramen oraz długo duszonych potraw w sosach sojowych.

Bogate w białko, minerały i naturalny kolagen, nogi wieprzowe są doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowe stawy, skórę i włosy.

👉 „Dobry wywar zaczyna się od dobrych składników – a nogi wieprzowe to fundament smaku!” 🍲🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

↓↓↓ ZAZNACZ ABY WYBRAĆ DODATKI ↓↓↓
Golonka wieprzowa – doskonała na pieczeń i gotowanie | super-stek.pl Golonka wieprzowa
Majeranek ekologiczny – naturalna przyprawa o wyjątkowym aromacie | super-stek.pl Majeranek ekologiczny 15g
+5,00 zł
Kolorowe ziarna pieprzu ekologicznego – czarny, biały, zielony i czerwony, naturalna przyprawa do dań. Pieprz kolorowy EKO 30g
+11,30 zł
Przyprawa do rosołu EKO 50g Przyprawa do rosołu EKO 50g
+10,00 zł
Ogony wieprzowe sklep mięsny online | super-stek.pl Ogony wieprzowe
Głowa wieprzowa - głowizna sklep mięsny online super-stek.pl Głowa wieprzowa - głowizna

Co to są nogi wieprzowe?

Nogi wieprzowe to przednie lub tylne kończyny wieprzowe, które zawierają dużo tkanki łącznej, kolagenu i szpiku kostnego. Są niezwykle cenione w kuchni za swoje właściwości zagęszczające i smakowe, co czyni je doskonałym składnikiem do wywarów, galaret i dań duszonych.

Źródło naturalnego kolagenu – doskonałe dla zdrowia stawów i skóry
Idealne do gotowania esencjonalnych bulionów i galaret
Doskonale sprawdzają się w kuchni tradycyjnej i azjatyckiej
Nadają potrawom aksamitną, żelującą konsystencję
Świetne do długo gotowanych wywarów i duszonych potraw


Wartości odżywcze nóg wieprzowych

Nogi wieprzowe to nie tylko doskonały składnik kulinarny, ale i bogactwo składników odżywczych. Zawierają dużą ilość białka, kolagenu i zdrowych tłuszczów, wspierających zdrowie stawów i skóry.

Ile kalorii mają nogi wieprzowe?

W 100g nóg wieprzowych znajduje się:

  • Kalorie – ok. 210 kcal
  • Białko – 19 g
  • Tłuszcz – 15 g
  • Kolagen – wysoka zawartość
  • Wapń – 25 mg
  • Żelazo – 1,3 mg

Właściwości zdrowotne nóg wieprzowych

Bogate źródło kolagenu, wspierającego zdrowe stawy, skórę i włosy.
Pomagają w regeneracji organizmu dzięki wysokiej zawartości białka i aminokwasów.
Doskonałe do wywarów i zup, które wzmacniają odporność i dostarczają energii.
Naturalne źródło wapnia i minerałów wspierających mocne kości i zdrowe stawy.


Ciekawostki o nogach wieprzowych

🥩 Nogi wieprzowe są jednym z podstawowych składników klasycznych bulionów w kuchni chińskiej i japońskiej! To właśnie one nadają ramenowi głęboki smak i kremową konsystencję.

🔥 W Polsce nogi wieprzowe są głównym składnikiem tradycyjnej „zimnej nóżki” – galarety mięsnej podawanej z octem i chrzanem!


Najczęstsze pytania klientów (FAQs)

• Jak długo gotować nogi wieprzowe, aby były miękkie?
Aby uzyskać idealną miękkość i żelującą konsystencję, nogi wieprzowe należy gotować przez minimum 3-4 godziny na małym ogniu.

• Czy nogi wieprzowe nadają się do pieczenia?
Tak, można je wcześniej ugotować, a następnie piec w przyprawach i sosach, aby uzyskać chrupiącą skórkę.

• Czy nogi wieprzowe są zdrowe?
Tak! Są bogate w kolagen, białko i zdrowe tłuszcze, które wspierają zdrowie stawów, skóry i odporności.

• Jakie potrawy można przygotować z nóg wieprzowych?
Najpopularniejsze to galareta wieprzowa, wywar na ramen, flaki, długogotowane buliony oraz nogi duszone w sosie sojowym.


Przepis na tradycyjną galaretę z nóg wieprzowych („zimne nóżki”)

Aromatyczna, pełna kolagenu i tradycyjnego smaku galareta mięsna – doskonała przekąska na każdą okazję!

Czas przygotowania: 30 min
Czas gotowania: 4 h
Poziom trudności: średni

Składniki:

  • 2 nogi wieprzowe
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1 cebula
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka octu (do podania)

Sposób przygotowania:

  1. Dokładnie oczyść nogi wieprzowe i opal skórę nad ogniem, aby usunąć resztki włosków.
  2. Zalej je zimną wodą i gotuj na małym ogniu przez około 4 godziny, usuwając szumowiny.
  3. Dodaj warzywa, przyprawy i czosnek, gotuj jeszcze godzinę, aż mięso zacznie odchodzić od kości.
  4. Wyjmij mięso i warzywa, a wywar przecedź przez sitko.
  5. Pokrój mięso na kawałki, rozłóż je w miseczkach i zalej gorącym wywarem.
  6. Odstaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na kilka godzin.

Podawaj z octem lub chrzanem – klasyczny smak tradycji!


Podsumowanie – dlaczego warto wybrać nogi wieprzowe?

Nogi wieprzowe to niezastąpiony składnik bulionów, galaret i długo gotowanych dań, które dostarczają naturalnego kolagenu i pełnego smaku. Dzięki bogactwu wartości odżywczych, wspierają zdrowe stawy, skórę i odporność.

Naturalne źródło kolagenu i białka
Doskonałe do bulionów, galaret i duszonych potraw
Nadają potrawom esencjonalny smak i kremową konsystencję
Tradycyjny składnik kuchni polskiej i azjatyckiej

🛒 Sięgnij po nogi wieprzowe i przygotuj esencjonalne dania pełne smaku i wartości odżywczych! 🥩🔥

118-4

Świeże mięso dostarczamy w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym, w opakowaniach termoizolacyjnych z wkładami chłodzącymi.
Sprawdź terminy wysyłki, koszty dostawy, sposób pakowania i zasady gwarancji świeżości. czytaj więcej...

Komentarze (5)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO