Nasza polędwica wołowa to absolutna perła w świecie mięsa. Charakteryzuje się niezwykłą kruchością i delikatnością, dzięki czemu jest doskonałym wyborem na wyjątkowe okazje. Najlepiej smakuje, gdy jest krótko smażona lub grillowana, co pozwala zachować jej naturalną soczystość i głęboki smak. Spróbuj marynować w mieszance oliwy z oliwek, świeżych ziół i czosnku, a następnie smaż na gorącej patelni przez kilka minut z każdej strony. Serwuj z pieczonymi ziemniakami i sezonowymi warzywami. Trzymaj serwetki w pobliżu, ponieważ mogą się zabrudzić!

Ze względu na bardzo wysoką wartość kulinarną polędwicy wołowej, nie sprzedajemy jej na części

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Element pozostały z polędwicy wołowej po wykrojeniu steków z części środkowej. Idealny do smażenia i grillowania. Pysznie smakuje pokrojone w cienkie plasterki, smażone na gorąco i dodane do tajskiej sałatki. Można podawać z posiekanymi warzywami, liśćmi, posiekaną miętą i kolendrą. Doskonały element na tatar wołowy.

Nasz rostbef wołowy to mięso, które zachwyca swoją wyjątkową strukturą i głębokim smakiem. Idealnie nadaje się na pieczeń, którą można podać podczas rodzinnych spotkań. Rostbef najlepiej smakuje pieczony w piekarniku, z prostą przyprawą z soli, pieprzu i rozmarynu. Spróbuj podać go z ziemniakami pieczonymi w ziołach oraz grillowanymi warzywami, tworząc pełne smaku danie. Bądź gotowy na kulinarną ucztę, która oczaruje wszystkich!

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasz udziec wołowy to wybór dla prawdziwych koneserów mięsa. Jest to doskonała alternatywa dla popularniejszych kawałków wołowiny, oferując głęboki smak i wyjątkową soczystość. Wołowina tradycyjna z Podlasia to gwarancja najwyższej jakości mięsa, które idealnie nadaje się do pieczenia, duszenia oraz gotowania na wolnym ogniu. Przygotuj klasyczną pieczeń wołową z udźca, podaną z sosem pieczeniowym i pieczonymi warzywami. Nasz udziec wołowy zachwyci Cię swoją miękkością i bogatym smakiem, który sprawi, że każda kolacja będzie niezapomniana. Spróbuj i przekonaj się sam, jak wspaniałe może być danie z najlepszej wołowiny!

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Udziec wołowy zmielony na tatar to gwarancja świeżości i najwyższej jakości. Nasze mięso pochodzi z najlepszych polskich hodowli i jest starannie wyselekcjonowane, aby zapewnić doskonały smak i delikatną konsystencję. Idealny na tradycyjny tatar.

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Wołowina krzyżowa to wyjątkowo soczysty i aromatyczny kawałek mięsa, idealny do przygotowywania rozmaitych pieczeni i duszonych potraw. Mięso pochodzi z górnej części udźca wołowego, co zapewnia mu głęboki smak i delikatną teksturę. Spróbuj przyrządzić ją w formie tradycyjnej pieczeni, duszonej w bulionie z dodatkiem czosnku, cebuli i aromatycznych ziół. Doskonale komponuje się z ziemniakami i pieczonymi warzywami. Ta wołowina to idealny wybór na rodzinne obiady i specjalne okazje. Zamów teraz i odkryj, jak wołowina krzyżowa może wzbogacić Twoje kulinarne doświadczenia!

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasza wołowina tatarowa to doskonały wybór dla miłośników tatara, którzy cenią sobie najwyższą jakość mięsa. Przygotowana ze starannie wyselekcjonowanej wołowiny, zachwyci Cię swoim delikatnym smakiem i idealną konsystencją. Aby w pełni docenić jej walory, polecamy podać ją z klasycznymi dodatkami, takimi jak cebulka, kapary, żółtko i świeżo mielony pieprz. Ta wołowina na tatar będzie idealnym wyborem na eleganckie przyjęcie lub wyjątkową kolację. Nie zwlekaj, wypróbuj naszą wołowinę tatarową i poczuj różnicę, jaką daje świeże, wysokiej jakości mięso. Smacznego!

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasza ligawa wołowa to doskonały wybór dla każdego miłośnika mięsa, który poszukuje wyjątkowej jakości i wyrazistego smaku. Dzięki swojej delikatnej teksturze i bogatemu aromatowi, ligawa wołowa idealnie nadaje się do pieczenia, duszenia czy grillowania. Polecamy przygotowanie jej w aromatycznej marynacie z ziół, czosnku i oliwy z oliwek, a następnie pieczenie do uzyskania soczystego, różowego wnętrza. Trzymaj serwetki w pobliżu, ponieważ mogą się zabrudzić!

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Łata wołowa doskonale nadaje się do potraw duszonych i mielonych. Można z niej przyrządzić bulion i gulasz.

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Pręga wołowa to idealny wybór dla miłośników soczystego mięsa. Jest doskonała do przygotowania wyśmienitych gulaszy i aromatycznych dań duszonych. Dzięki naturalnej zawartości kolagenu, potrawy z pręgi zyskują wyjątkową miękkość i intensywny smak. Spróbuj przygotować ją w długim duszeniu z dodatkiem czerwonego wina, warzyw i świeżych ziół, aby uzyskać niezwykle bogaty aromat. To mięso doskonale komponuje się z ziemniakami puree i pieczonymi warzywami. W Twojej kuchni może stać się prawdziwym hitem, który zaskoczy rodzinę i gości! Zamów teraz i przekonaj się, jak pręga wołowa może zmienić Twoje codzienne posiłki w kulinarne arcydzieła!

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasz kark wołowy to doskonały wybór dla miłośników intensywnie mięsnych smaków. Ta część wołowiny jest wyjątkowo soczysta i pełna smaku, idealna do długiego duszenia, co pozwala uzyskać delikatne i aromatyczne dania. Spróbuj duszonego karku wołowego z warzywami i aromatycznymi ziołami lub pieczonego w niskiej temperaturze przez kilka godzin, aby mięso rozpływało się w ustach. Ten produkt z pewnością stanie się gwiazdą Twojej kuchni i zachwyci wszystkich przy stole. Kup teraz i przekonaj się sam, jak kark wołowy może wzbogacić Twoje menu!

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Rib Eye Steak aus Entrecôte – Ein Fest für Liebhaber von Premium-Rindfleisch
Der klassische Rib-Eye-Steak aus Entrecôte besticht durch seine feine Marmorierung, die ihm eine außergewöhnliche Saftigkeit und einen intensiven Geschmack verleiht. Dieses edle Stück Rindfleisch ist ideal sowohl für den Grill als auch für die Zubereitung in der Pfanne und bietet stets ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Ein Fleisch, das auf der Zunge zergeht und sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Servieren Sie es mit einfachen Beilagen wie geröstetem Gemüse oder Knoblauchbutter-Kartoffeln, um den natürlichen Geschmack optimal zur Geltung zu bringen.

Herkunft: Polen / Podlachien

Rinderrasse: Kreuzungen aus Limousin, Charolais, Hereford, Angus, HF

Aufzuchtmethode: Grass-Fed (Weidehaltung von Mai bis November, im Winter Fütterung mit Heu und Silage)

Reifemethode: Mindestens 21 Tage wet-aged

Marmorierung: 6/10

Dicke / Gewicht: 2,5 cm / 300 g

Tenderloin-Steak, auch bekannt als Filet Mignon, ist das zarteste Stück Rinderfilet, das sich durch unglaubliche Zartheit und subtilen Geschmack auszeichnet. Dieses Premium-Steak wird von den anspruchsvollsten Feinschmeckern weltweit gewählt. Filetsteak ist ideal für besondere Anlässe, und seine Zartheit sorgt dafür, dass es auf der Zunge zergeht. Perfekt zum Braten in der Pfanne, wo es in wenigen Minuten den idealen Gargrad erreicht. Serviert mit einfachen Beilagen wie Ofenkartoffeln und Salat, begeistert das Tenderloin-Steak mit einem raffinierten Geschmack, der nicht viele Gewürze benötigt, um zu glänzen.

Herkunft: Polen / Podlasie

Rinderrasse: Kreuzungen der Rassen Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Haltungsform: Grass Fed (Weidehaltung von Mai bis November / im Winter Heu und Silage)

Reifemethode: Wet Age mindestens 14 Tage

Marmorisierung: 5/10

Dicke / Gewicht: 4 cm / 200g

New York stek z rostbefu to jeden z najpopularniejszych i najbardziej cenionych steków w amerykańskiej kuchni. Znany również jako New York strip steak lub New York striploin, ten kawałek wołowiny bez kości wyróżnia się intensywnym smakiem i doskonałą teksturą. Stek z rostbefu to idealny wybór dla tych, którzy cenią sobie soczyste, ale jednocześnie zwarte mięso. New York strip doskonale sprawdza się zarówno na grillu, jak i na patelni, dzięki czemu jest ulubionym wyborem na specjalne okazje. Wystarczy kilka minut smażenia, aby uzyskać idealny stopień wysmażenia i soczystość.

Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 21 dni

Marmurkowatość: 5/10

Grubość / Waga: 2,5 cm / 300g 

Świeży łój wołowy to produkt, który stanowi niezastąpiony składnik w tradycyjnej kuchni. Jego wyjątkowy smak i właściwości sprawiają, że jest idealny do smażenia, pieczenia oraz przygotowywania domowego smalcu. Dzięki świeżości naszego łoju wołowego uzyskasz potrawy o głębokim, bogatym smaku. Wypróbuj go do pieczenia ziemniaków, aby nadać im chrupkość i złocisty kolor. Świetnie sprawdzi się również jako baza do przygotowania tradycyjnych polskich potraw, takich jak pierogi czy bigos. Łój wołowy z naszego mięsnego sklepu to gwarancja najwyższej jakości i satysfakcji z każdego dania. Dodaj do koszyka i przekonaj się, jak wiele możliwości kulinarnych oferuje ten produkt. Przygotuj się na niezapomniane doznania smakowe!

Łój wołowy – tradycyjny smak i naturalny tłuszcz

Łój wołowy to tradycyjny, naturalny tłuszcz, który od wieków jest wykorzystywany w kuchni do smażenia, pieczenia i przygotowywania wielu potraw. Jest to produkt, który sprawdzi się zarówno w codziennym gotowaniu, jak i w bardziej wyszukanych przepisach. Łój do smażenia jest doskonałym wyborem dla osób ceniących sobie autentyczny smak potraw, zwłaszcza tych inspirowanych kuchnią dawną. W naszym sklepie mięsnym znajdziesz smalec wołowy najwyższej jakości, idealny do przygotowania takich przysmaków jak frytki belgijskie, które dzięki smażeniu na łoju zyskują niepowtarzalny smak i chrupkość. Spróbuj tego tradycyjnego tłuszczu i przekonaj się, jak wiele może on wnieść do Twojej kuchni!

Dzięki niepowtarzalnemu smakowi oraz jedwabistej teksturze bardzo często używany jest przez renomowanych szefów kuchni. Belgowie używają produkt dla otrzymania doskonałych frytek, zaś Brytyjczycy dodają do słynnej potrawy „ Fish & Chips”. Produkt rekomendowany jest także jako dodatek do sosów i zup.

Hackfleisch aus Nacken ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber saftiger Burger und aromatischer Spaghetti. Unser Fleisch stammt von hochwertigem Rindfleisch, was einen unverwechselbaren Geschmack und eine besondere Konsistenz garantiert. Dank des zarten Fetts ist Hackfleisch aus Nacken ideal für die Zubereitung saftiger, geschmackvoller Burger, die jeden Feinschmecker begeistern werden. In Spaghetti Bolognese verleiht dieses Fleisch der Soße Tiefe und Intensität. Unser Hackfleisch aus Nacken ist die Garantie für Erfolg in der Küche – bereiten Sie köstliche Gerichte zu, die die Herzen Ihrer Liebsten erobern. Warten Sie nicht, fügen Sie es Ihrem Warenkorb hinzu und überzeugen Sie sich selbst!

Policzki wołowe, znane również jako poliki wołowe, to wyjątkowy kawałek mięsa, który wyróżnia się intensywnym smakiem i niesamowitą delikatnością po odpowiednim przygotowaniu. Są to mięśnie, które dzięki długiemu gotowaniu lub duszeniu stają się miękkie, soczyste i rozpływają się w ustach. Policzki doskonale nadają się do przygotowania dań na specjalne okazje, jak również na codzienny obiad, który zaskoczy Twoich bliskich wyjątkowym smakiem.
Cena policzków wołowych jest zazwyczaj przystępna, co czyni je świetnym wyborem dla osób poszukujących wysokiej jakości mięsa w dobrej cenie. Policzki wołowe to także wspaniały składnik na aromatyczne dania duszone, takie jak klasyczne policzki duszone w czerwonym winie.
Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, wypróbuj nasz przepis na policzki wołowe!

"Najlepsze smaki wymagają czasu – i poliki wołowe są tego najlepszym przykładem."

Nasze penisy wołowe to niezwykły przysmak, który z pewnością zaskoczy każdego miłośnika mięsa. Te delikatne i bogate w białko kawałki doskonale nadają się do duszenia i gotowania, a także do przygotowywania egzotycznych potraw. Spróbuj przygotować je w aromatycznym bulionie z dodatkiem warzyw i ziół, aby uzyskać unikalne danie. Penisy wołowe to rzadki smakołyk, który warto wypróbować!

Jądra wołowe to mięso podrobowe tuszy wołowej. Ostry zapach, w kolorze jasnoczerwonym, miejscami lekko żółtym. Są dobrym źródłem pełnowartościowego białka. Jądra wołowe znajdują zastosowanie w przetwórstwie wędliniarskim, szczególnie do wyrobu kiszek oraz kaszanek.

Nerki wołowe charakteryzują się ciemnoczerwonym kolorem oraz niewielkim przyrostem tłuszczowym. Nerki dostarczają dużych ilości wysokowartościowego białka, witaminę A i witaminy z grupy B. Mają niski poziom tłuszczów i nieznaczne ilości cholesterolu. Wykorzystuje się je do zup, potrawek, gulaszów, konserw, kiełbas, pasztetów i rolad.

Idealny jako aromatyczna zupa lub baza do risotto, smoothies lub innych dań

Przygotowanie naszego bulionu kolagenowego trwa co najmniej 12 godzin -tylko dzięki długiemu procesowi gotowania, kości i szpik kostny mogą rozwinąć swój pełny smak i uwolnić swoje cenne wartości odżywcze. Wszystkie składniki pochodzą w 100% z upraw ekologicznych, kości pochodzą z bydła z wolnego wybiegu

Pojemność 350 ml

W 2019r zdobywca złotego i srebrnego medalu na World Steak Challenge! Czyli jest to jeden z najlepszych steków na świecie! I proszę nam uwierzyć, że faktycznie tak jest.  Pochodzący z Urugwaju, od bydła rasy Black Angus, o niezwykłej marmurkowości i soczystości. 

Sezonowany na sucho min 30 dni

RASA - BLACK ANGUS  /  MIEJSCE HODOWLI - URUGWAJ  /  PRODUCENT - THE BLACK

UWAGA! W zestawie są 4 steki po 200g - Dodając produkt do koszyka, kupujesz 4 steki.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Odkryj wyrafinowany smak Urugwaju z naszym stekiem Striploin od producenta "The Black". Perfekcyjne marmurkowy dzięki 120 dniom karmienia ziarnem, co gwarantuje niezrównaną soczystość i delikatność.

Sezonowany na sucho min 30 dni

RASA - BLACK ANGUS  /  MIEJSCE HODOWLI - URUGWAJ /  PRODUCENT - THE BLACK

UWAGA! W zestawie są 2 steki po 300g - Dodając produkt do koszyka, kupujesz 2 steki.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Suszoną wołowinę Wild Willy Beef Jerky tworzymy z mięsa pochodzącego wyłącznie od sprawdzonych, polskich dostawców. Szynkę ligawę kroimy na cienkie plasterki, a następnie marynujemy przez dobę w autorskich marynatach. Kiedy już kawałki szynki “zainspirują się” przyprawami i nabiorą odpowiedniego aromatu, suszymy je w tradycyjny sposób. Pozbycie się nadmiaru wody sprawia, że finalny produkt jest nie tylko smaczny, ale także lekki, zakonserwowany i zajmuje mało miejsca, przez co świetnie sprawdza się w podróży.

Składniki:

mięso wołowe (szynka – ligawa), sos sojowy (składniki sosu: woda, nasiona soi, mąka pszenna, sól), przyprawy, sos Worcestershire (składniki sosu: ocet słodowy, ocet spirytusowy, melasa, ekstrakt z tamaryndy, szalotka, czosnek, przyprawy i aromaty),

OPAKOWANIE 100g

Swój wyjątkowy smak wołowina w wersji BBQ zawdzięcza unikatowej marynacie. Znajdziecie w niej hiszpańskie pomidory, cebulę, czosnek, pieprz, wędzoną paprykę Piemont, sól himalajską, cukier trzcinowy, ocet jabłkowy oraz burbon, który zapewnia wyrazistości całej kompozycji. Whiskey nadaje mięsu aromatu dębowych beczek, w których leżakuje trunek. 

Składniki:

Szynka wołowa (ligawa), pomidory suszone, ocet jabłkowy, sól himalajska, nierafinowany cukier trzcinowy, cebula, papryka, burbon, czosnek, przyprawy.

OPAKOWANIE 100g

Mieszanka papryk i ziół wchodzi w skład marynaty, w której marynujemy najlepszą jakościowo ligawę. Ten proces trwa nie krócej niż dobę. Kiedy wołowina nasyci się już smakiem, trzeba ją odpowiednio wysuszyć. Suszenie jest w tym przypadku naturalnym sposobem na konserwację żywności. Podczas tego procesu kluczową rolę pełni dym z drewna olchowego, które dodaje subtelnego aromatu naszym produktom.

Składniki:

Szynka wołowa (ligawa), bezglutenowy sos sojowy (składniki sosu: woda, nasiona soi, sól, ocet spirytusowy), ocet jabłkowy, nierafinowany cukier trzcinowy, papryka (1%), przyprawy.

OPAKOWANIE 100g

Striploin Wagyu A5 mit Echtheitszertifikat ist ein außergewöhnliches Stück Rindfleisch, das direkt aus Japan stammt, der Wiege des besten Fleisches der Welt. Es zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Fettmarmorierung aus, die unvergleichliche Saftigkeit und Zartheit jedes Bissens garantiert. Ideal für ein luxuriöses Gericht zu besonderen Anlässen. Versuchen Sie, es auf dem Grill oder in der Pfanne zuzubereiten, indem Sie eine einfache Marinade aus Sojasauce, Knoblauch und Honig verwenden, um seinen einzigartigen Geschmack zu betonen. Die besten Steaks in Polen können mit diesem Wunder nur in Träumen konkurrieren! Es ist ein Stück, das Fine Dining an Ihren Tisch bringt.

"Man kann Glück nicht kaufen, aber man kann Wagyu kaufen, und das ist schon fast dasselbe!"

ACHTUNG! Ein Stück wiegt ca. 1,20 kg

Vor dem Kauf können wir Bilder des konkreten Stücks senden - bitte kontaktieren Sie uns unter der Nummer 783 400 600 oder per E-Mail an sklep@super-stek.pl

Herkunft: Japan

Rinderrasse: Kuroge Washu (Schwarzes Wagyu)

Haltungsart: Das Vieh wird mit speziellen Diäten gefüttert, einschließlich einer Mischung aus Getreide, Reis und hochwertigem Futter.

Reifungsmethode: Mindestens 30 Tage trocken gereift

Marmorierung: BMS - 12

Dicke / Gewicht: Ganzes Stück ca. 1,20 kg