Our **hearts from Biebrza chicken** are a delicate and aromatic choice for offal enthusiasts. They are characterized by an extremely intense flavor, which will give your dishes a unique character. Thanks to their nutritional values, **poultry hearts** are an excellent choice for those looking for healthy sources of protein. Perfect for **stewing** with aromatic vegetables, they also pair wonderfully in spicy marinades. Try them in the form of a stew with herbs and red wine—the result will be a feast full of flavors. Thanks to their versatility, the hearts are also suitable for Asian cuisine recipes, for example, fried with soy sauce and ginger. As they say, "the way to the heart is through the stomach"—and here, chicken hearts will certainly win your heart! **One package weighs about 0.7 kg**   
T-BONE STEK z rostbefu i polędwicy z kością (waga 500 g)
(zł149.00 / kg)
Product customization
T-bone stek - esencja amerykańskiego smaku
Co to jest T-bone stek?
T-bone stek to jeden z najbardziej rozpoznawalnych kawałków wołowiny, który pochodzi z części lędźwiowej wołu. Jego wyjątkowość polega na tym, że łączy w sobie dwa różne kawałki mięsa – rostbef i polędwicę, które są rozdzielone kością w kształcie litery T. Stek z kością w tej formie nadaje mięsu dodatkowy aromat podczas smażenia lub grillowania, co sprawia, że T-bone jest jednym z najbardziej cenionych steków w kuchni amerykańskiej. Jego soczystość i bogaty smak sprawiają, że jest to idealny wybór na specjalne okazje, gdy chcesz zaimponować gościom doskonałym daniem.
Wartości odżywcze T-bone steka
T-bone stek dostarcza wysokiej jakości białka, które jest niezbędne dla budowy mięśni i ogólnego zdrowia organizmu. Dodatkowo, zawiera witaminy z grupy B oraz minerały takie jak żelazo i cynk, które wspierają funkcjonowanie układu odpornościowego.
Ile kalorii ma T-bone stek?
W 100g T-bone steka znajduje się:
- Kalorie: 285 kcal
- Białko: 26 g
- Tłuszcze: 20 g
- Węglowodany: 0 g
- Błonnik: 0 g
- Sód: 60 mg
Właściwości zdrowotne T-bone steka
Spożywanie T-bone steka dostarcza organizmowi niezbędnych aminokwasów, które wspierają regenerację tkanek oraz produkcję enzymów i hormonów. Dzięki zawartości zdrowych tłuszczów, pomaga również w przyswajaniu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witamina A i D.
Intrygujące ciekawostki dotyczące T-bone steka
- T-bone stek jest uważany za "króla steków" w Stanach Zjednoczonych i jest często serwowany w luksusowych restauracjach steakhouse.
- Kość w kształcie litery T sprawia, że Tbone jest łatwo rozpoznawalny i nadaje mięsu charakterystyczny, głęboki smak podczas gotowania.
FAQs dotyczące T-bone steka
-
Czym różni się T-bone stek od Porterhouse steka?
T-bone stek i Porterhouse stek są bardzo podobne, ale Porterhouse ma większą część polędwicy niż T-bone, co czyni go nieco bardziej delikatnym. -
Jak najlepiej grillować T-bone stek?
Rozgrzej grill do wysokiej temperatury, przypraw stek solą i pieprzem, a następnie grilluj przez 4-5 minut z każdej strony. Przełóż na chłodniejszą część grilla na dodatkowe 5-10 minut, aby mięso osiągnęło pożądany stopień wysmażenia. -
Czy T-bone stek można smażyć na patelni?
Tak, T-bone stek doskonale sprawdza się na patelni. Smaż na mocno rozgrzanej patelni przez 4-5 minut z każdej strony, a następnie pozostaw mięso na kilka minut, aby odpoczęło.
Przepis na T-bone stek z masłem czosnkowym i ziołami – Król steków w najlepszym wydaniu
T-bone stek to klasyka, której trudno się oprzeć. Połączenie wyrazistego smaku rostbefu i delikatności polędwicy w jednym kawałku mięsa sprawia, że ten stek jest niezastąpionym elementem każdej wykwintnej kolacji.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 12 minut
Poziom trudności: Średni
Składniki:
- 1 Tbone stek (ok. 3 cm grubości)
- 100 g masła
- 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżka świeżego rozmarynu
- 1 łyżka świeżej pietruszki
- Sól morska i świeżo mielony pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie:
- Wyjmij T-bone stek z lodówki na 30 minut przed smażeniem, aby osiągnął temperaturę pokojową.
- W małej miseczce połącz masło z czosnkiem i ziołami. Dopraw solą i pieprzem, a następnie schłodź w lodówce.
- Rozgrzej grill lub dużą patelnię na wysokim ogniu. Natrzyj stek oliwą z oliwek, solą i pieprzem z obu stron.
- Grilluj lub smaż stek przez około 4-5 minut z każdej strony, a następnie przenieś na chłodniejszą część grilla lub zmniejsz ogień na patelni. Gotuj jeszcze przez 5-10 minut, aby mięso osiągnęło pożądany stopień wysmażenia.
- Przenieś stek na talerz, nałóż na niego kawałek masła czosnkowego i odstaw na kilka minut, aby mięso odpoczęło.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak grillowane warzywa i pieczone ziemniaki.
Porada: Aby uzyskać idealnie soczysty stek, pozwól mu odpocząć przez kilka minut po smażeniu, aby soki równomiernie się rozprowadziły.
Podsumowanie
T-bone stek to prawdziwa klasyka amerykańskiej kuchni, która łączy w sobie soczystość rostbefu i delikatność polędwicy. Ten duży stek wołowy z kością jest doskonałym wyborem na grilla lub patelnię, oferując niezrównane doznania smakowe. Dzięki wyjątkowej strukturze mięsa, T-bone jest idealny na specjalne okazje, gdy chcesz zaskoczyć swoich gości wyjątkowym daniem. Zamów T-bone stek już teraz i przekonaj się, dlaczego jest on uważany za króla steków na całym świecie!