Co to jest ser Cheddar Snowdonia Rock Star?
Cheddar Snowdonia Rock Star to ser klasy premium produkowany przez Snowdonia Cheese Company. Jego wyjątkowość polega na dojrzewaniu w naturalnych jaskiniach wapiennych w Llandudno, w północnej Walii. Panujące tam warunki – wilgoć, temperatura i specyficzny mikroklimat – nadają serowi wyjątkowy smak i aromat. To cheddar intensywny, o orzechowych nutach, z delikatnie kruchą, a zarazem kremową strukturą.
Ile kalorii ma ser Cheddar Snowdonia Rock Star?
W 100 g produktu znajduje się:
-
Kalorie: ok. 410 kcal
-
Białko: ok. 24 g
-
Tłuszcz: ok. 34 g
-
Węglowodany: ok. 0,1 g
Skład produktu
-
Mleko krowie pasteryzowane
-
Kultury bakterii mlekowych
-
Sól
-
Podpuszczka mikrobiologiczna
Właściwości zdrowotne produktu
-
Bogaty w białko – wspiera regenerację i budowę mięśni.
-
Naturalne źródło wapnia – wzmacnia kości i zęby.
-
Zawiera witaminy z grupy B oraz witaminę A – wspierają odporność i wzrok.
-
Dzięki długiemu dojrzewaniu jest bardziej skoncentrowany w smaku i wartościach odżywczych.
Intrygująca ciekawostka dotycząca produktu
-
Jaskinie wapienne w Llandudno, w których dojrzewa Rock Star, powstały setki milionów lat temu – teraz tworzą idealne warunki dla tego niezwykłego sera.
-
Swoją nazwę „Rock Star” zawdzięcza właśnie skałom wapiennym i wyjątkowemu charakterowi, który czyni go gwiazdą serowych degustacji.
Najczęstsze pytania klientów (FAQs)
1. Czym różni się Cheddar Rock Star od innych serów Snowdonia?
Rock Star dojrzewa w naturalnych jaskiniach wapiennych, co nadaje mu unikalny smak i teksturę, której nie znajdziesz w innych serach.
2. Z czym najlepiej komponować ten ser?
Z winem czerwonym, porto, cydrem lub piwem kraftowym. Doskonale smakuje także z winogronami i orzechami.
3. Czy Rock Star nadaje się do gotowania?
Tak, ale najlepiej serwować go na zimno – w daniach premium i na desce serów, aby docenić jego wyjątkowy charakter.
4. Jak długo mogę przechowywać Rock Star po otwarciu?
Do 10 dni w lodówce, najlepiej w pergaminie serowym, który pozwala mu „oddychać”.
Przepisy na danie z wykorzystaniem sera Cheddar Snowdonia Rock Star
Przepis na Cheddar Rock Star – Risotto z orzechowym akcentem
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 25 minut
Poziom trudności: Średni
Składniki:
Przygotowanie:
-
Podsmaż cebulę na oliwie i maśle, dodaj ryż i krótko przesmaż.
-
Wlej białe wino i mieszaj do odparowania.
-
Stopniowo dodawaj bulion, mieszając, aż ryż stanie się kremowy.
-
Na koniec dodaj starty cheddar Rock Star i posiekane orzechy.
Propozycja podania: Podawaj z kieliszkiem wytrawnego białego wina.
Porada: Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj świeże listki tymianku.
Przepis na Cheddar Rock Star – Grzanki serowe z winogronami
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 5 minut
Poziom trudności: Łatwy
Składniki:
Przygotowanie:
-
Kromki bagietki skrop oliwą i podpiecz w piekarniku.
-
Nałóż starty ser i winogrona, zapiekaj 5 minut w 180°C.
-
Podawaj z rukolą i dodatkową oliwą.
Propozycja podania: Idealna przystawka do czerwonego wina 🍷.
Porada: Możesz dodać kilka kropel miodu, aby podbić orzechowe nuty sera.
Podsumowanie produktu
Ser Cheddar Snowdonia Rock Star to wyjątkowy ser premium, który wyróżnia się procesem dojrzewania w naturalnych jaskiniach wapiennych. Dzięki temu zyskuje niepowtarzalny smak, aromat i konsystencję, których nie znajdziesz w żadnym innym serze. To produkt dla osób, które cenią autentyczność, tradycję i wyrazisty charakter.
Doskonale sprawdza się jako element deski serów, w połączeniu z winem i owocami, ale też w daniach, które wymagają intensywnego akcentu. Jest nie tylko smaczny, ale także wartościowy – bogaty w białko i wapń, wspierający zdrowie na co dzień.
Wybierając Snowdonia Rock Star, sięgasz po ser, który łączy w sobie walijskie dziedzictwo, wyjątkowy terroir i nowoczesny kunszt serowarski. To cheddar, który naprawdę zasługuje na swoją rockową nazwę – intensywny, pełen charakteru i niezapomniany ⭐🧀.