Kości wołowe szpikowe cięte wzdłuż

21,90 zł

(21,90 zł / kg)

Brutto
WAGA : 1 kg
Ilość
Produkt dostępny

Nasze kości wołowe szpikowe cięte wzdłuż to prawdziwy kulinarny skarb dla miłośników głębokiego smaku i zdrowotnych właściwości szpiku wołowego. Dzięki specjalnemu cięciu wzdłuż kości, szpik jest łatwo dostępny i szybciej się wydobywa, co sprawia, że doskonale nadaje się do pieczenia, bulionów i wywarów esencjonalnych.

Spróbuj upiec kości w piekarniku i podać z chrupiącą bagietką oraz świeżymi ziołami – to prawdziwy rarytas w najlepszych restauracjach! Możesz również wykorzystać je do przygotowania bogatego bulionu wołowego, który będzie bazą do rosołu, zup i sosów.

Jak mawiał słynny szef kuchni Fergus Henderson: „Prawdziwa kuchnia to wykorzystywanie wszystkiego – a szpik wołowy to czyste złoto smaku”! 🥩🔥

↓↓↓ ZAZNACZ ABY WYBRAĆ DODATKI ↓↓↓

Dostosowanie produktu

Nie zapomnij zapisać swojej personalizacji, aby móc dodać do koszyka
  • Maks. 250 znaków

Co to są kości wołowe szpikowe cięte wzdłuż?

Kości wołowe szpikowe to podłużne kości pochodzące z nóg wołowych, które zawierają bogaty w tłuszcz, kremowy szpik. Wersja cięta wzdłuż sprawia, że szpik jest łatwo dostępny i szybciej się wydobywa podczas pieczenia czy gotowania.

Idealne do pieczenia i serwowania jako przystawka
Niezastąpione w bulionach i sosach
Źródło zdrowych tłuszczów i składników odżywczych

Dzięki swojemu intensywnemu smakowi i bogactwu wartości odżywczych, szpik wołowy od wieków był ceniony w kuchniach na całym świecie – od klasycznej kuchni francuskiej po staropolskie przepisy na rosół.


Ile kalorii mają kości wołowe szpikowe?

W 100 g szpiku wołowego znajduje się:

  • Kalorie: ok. 600 kcal
  • Tłuszcz: ok. 60 g
  • Białko: ok. 7 g
  • Kolagen i żelatyna: wysoka zawartość
  • Witamina A, D, E, K: bogate źródło
  • Żelazo i cynk: ważne dla zdrowia krwi i odporności

Właściwości zdrowotne kości wołowych szpikowych

Szpik wołowy to nie tylko esencja smaku, ale także naturalna bomba odżywcza, która:

Wspiera zdrowie stawów – dzięki wysokiej zawartości kolagenu i żelatyny.
Poprawia funkcjonowanie mózgu – zawiera zdrowe tłuszcze i witaminy rozpuszczalne w tłuszczach.
Wzmacnia odporność – dostarcza cennych minerałów, takich jak żelazo i cynk.
Poprawia stan skóry i włosów – dzięki obecności kolagenu i witamin.

To właśnie dlatego bulion na kościach szpikowych jest często polecany jako naturalne wsparcie organizmu w okresie jesienno-zimowym!


Ciekawostki o szpiku wołowym

  1. Francuzi uwielbiają pieczony szpik wołowy! – W klasycznej kuchni francuskiej podaje się go z bagietką i natką pietruszki.
  2. Bulion na kościach szpikowych to podstawa ramen i pho! – Azjatyckie kuchnie od wieków wykorzystują go jako bazę do aromatycznych wywarów.

FAQs – Najczęściej zadawane pytania

  • Jak przygotować pieczony szpik wołowy?
    Piecz kości w 200°C przez 15–20 minut, aż szpik stanie się miękki i kremowy. Podawaj z grzankami i solą morską.

  • Jak długo gotować kości szpikowe na bulion?
    Aby wydobyć maksimum smaku i wartości odżywczych, gotuj kości 8–12 godzin na wolnym ogniu.

  • Czy szpik wołowy można mrozić?
    Tak! Możesz przechowywać go w zamrażarce nawet do 6 miesięcy.

  • Czy kości szpikowe nadają się do grillowania?
    Tak! Grillowane kości szpikowe to wyjątkowa przystawka – wystarczy piec je na ruszcie przez kilka minut.


Przepis na pieczony szpik wołowy z bagietką i pietruszką

Czas przygotowania: 10 min
Czas pieczenia: 20 min
Poziom trudności: łatwy

Składniki:

  • 4 sztuki kości wołowych szpikowych ciętych wzdłuż
  • 1 łyżka soli morskiej
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • Świeża natka pietruszki (posiekana)
  • Bagietka (pokrojona w kromki)
  • 1 ząbek czosnku (do przetarcia pieczywa)

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  2. Przygotuj kości – ułóż je na blasze przeciętą stroną do góry, posyp solą i pieprzem, skrop oliwą.
  3. Pieczenie – Piecz przez 15–20 minut, aż szpik stanie się kremowy.
  4. Przygotowanie grzanek – W tym czasie podpiecz bagietkę i natrzyj czosnkiem.
  5. Serwowanie – Nałóż ciepły szpik na pieczywo, posyp świeżą pietruszką.

Propozycja podania: Świetnie smakuje z sałatką z rukoli i octem balsamicznym.

Porada: Jeśli chcesz dodać intensywności smaku, piecz kości z gałązką tymianku!


Przepis na esencjonalny bulion wołowy ze szpikiem

Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 10–12 godz.
Poziom trudności: łatwy

Składniki:

  • 1,5 kg kości wołowych szpikowych ciętych wzdłuż
  • 3 marchewki
  • 2 cebule (opalane)
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 por
  • 2 liście laurowe
  • 10 ziaren pieprzu
  • 2 łyżeczki soli
  • 4 litry wody

Przygotowanie:

  1. Opcjonalnie: pieczenie kości – Piecz w 200°C przez 30 minut dla głębszego smaku.
  2. Gotowanie – Umieść kości i warzywa w garnku, zalej wodą.
  3. Doprowadź do wrzenia i usuń szumowiny.
  4. Długie gotowanie – Gotuj 10–12 godzin na wolnym ogniu.
  5. Odcedź bulion i przelej do słoików.

Propozycja podania: Użyj jako bazę do zup, sosów i ramen!

Porada: Aby uzyskać jeszcze więcej kolagenu, dodaj nóżki wołowe do wywaru.


Podsumowanie – dlaczego warto wybrać kości wołowe szpikowe cięte wzdłuż?

Idealne do pieczenia i esencjonalnych bulionów
Bogate w kolagen i zdrowe tłuszcze
Nadają bulionom i sosom wyjątkowy smak

Chcesz spróbować prawdziwego szpiku wołowego? Dodaj do koszyka i ciesz się jego wyjątkowym smakiem i wartościami odżywczymi! 🛒🥩🔥

B147-2

Gwarancja świeżości i niezawodności

Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.


Dlaczego warto nam zaufać?

  • Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
  • Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
  • Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.

Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny

  • Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
  • Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
  • Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.

Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin

Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.

Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.

Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.


Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność

Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.


Dostawa na terenie Polski i za granicę

Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:

  • Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
  • Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.

Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik

  • Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
  • Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
  • Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.

Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.


Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka

Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.


Elastyczne i bezpieczne formy płatności

Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:

  1. Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
  2. Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
  3. Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.

Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?

Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.

Jak rozliczamy różnice w płatności?

  1. Płatność przy odbiorze
    Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki.

  2. Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)

    • Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
    • Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
      • Na paragonie przesłanym na e-mail.
      • W SMS-ie z przypomnieniem.
        Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.

Informacja o paragonie

Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.

Pełna transparentność i wygoda

Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.


Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów

Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!

Mięso 5x świeższe niż w supermarkecie - super-stek.pl
Komentarze (13)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO