Kaczka pekin tuszka z podrobami

72,50 zł

(29,00 zł / kg)

Brutto
WAGA : 2,5 kg
Ilość

Produkt sprzedawany na wagę.
Ostateczna masa oraz wartość produktu mogą różnić się o ±15% od wartości deklarowanych.

Produkt dostępny

Kaczka Pekin to jedna z najbardziej cenionych ras kaczek na świecie, charakteryzująca się soczystym, delikatnym mięsem i chrupiącą skórką. To właśnie z niej przygotowuje się słynną kaczkę po pekińsku, a także wiele klasycznych potraw kuchni polskiej i francuskiej.

Dzięki bogatej marmurkowatości mięsa, kaczka Pekin pozostaje soczysta i pełna smaku nawet po długim pieczeniu. Dołączone podroby – wątróbka, serce i żołądek – można wykorzystać do przygotowania pasztetów, sosów, zup lub duszonych potraw.

Mięso kaczki jest wyjątkowo aromatyczne i soczyste
Doskonale nadaje się do pieczenia, duszenia i grillowania
Podroby świetnie sprawdzą się w pasztetach i sosach
Bogate źródło białka, żelaza i zdrowych tłuszczów
Klasyka kuchni polskiej, francuskiej i azjatyckiej

Jeśli szukasz idealnej kaczki na rodzinny obiad, spróbuj pieczonej kaczki z jabłkami i majerankiem – klasyczny przepis, który nigdy nie zawodzi!

☝️ Ciekawostka: Kaczka Pekin wywodzi się z Chin, ale to w Nowym Jorku stała się popularna na całym świecie – to tam w XIX wieku założono pierwsze hodowle tej rasy w Europie i Ameryce!

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Jedna tuszka waży ok 2,50 kg

↓↓↓ ZAZNACZ ABY WYBRAĆ DODATKI ↓↓↓
Majeranek ekologiczny – naturalna przyprawa o wyjątkowym aromacie | super-stek.pl Majeranek ekologiczny 15g
+5,00 zł
Przyprawa do kaczki EKO 40g Przyprawa do kaczki EKO 40g
+11,90 zł
Smalec gęsi 320g – czysty tłuszcz gęsi z wolnego wybiegu | super-stek.pl Smalec Gęsi premium 320g
+20,00 zł
Naturalny miód gryczany w słoiku – intensywny smak i aromat. Miód Gryczany naturalny 1050g
+50,00 zł
Pasztet z kaczki na czerwonym winie – delikatny i pełen smaku Pasztet z kaczki na czerwonym winie 160g słoik
+12,53 zł
BIO ocet balsamiczny z Modeny 250 ml – Alce Nero, najwyższa jakość | super-stek.pl Ocet Balsamiczny z Modeny BIO 250 ml
+20,00 zł

Co to jest kaczka Pekin tuszka z podrobami?

Kaczka Pekin to jedna z najpopularniejszych ras kaczek hodowlanych, znana ze swojej delikatnej struktury mięsa i chrupiącej skórki po upieczeniu. W zestawie znajdują się także podroby (wątróbka, serce, żołądek), które można wykorzystać do wielu potraw.

💡 Kaczka Pekin idealnie nadaje się do pieczenia w całości – mięso pozostaje soczyste, a skórka jest chrupiąca i aromatyczna.

Idealna do pieczenia, duszenia i grillowania
Podroby można wykorzystać do sosów, pasztetów i zup
Mięso pełne smaku i zdrowych tłuszczów
Doskonała na rodzinne obiady i święta


Wartości odżywcze kaczki Pekin

Mięso kaczki jest bogate w białko, zdrowe tłuszcze oraz witaminy z grupy B, które wspierają układ nerwowy i odporność.

Ile kalorii ma kaczka Pekin?

W 100 g mięsa kaczki znajduje się:

  • 330 kcal
  • 25 g białka
  • 25 g tłuszczu
  • 0 g węglowodanów
  • Wysoka zawartość żelaza, cynku i witamin z grupy B

Ile kalorii mają podroby z kaczki?

  • Wątróbka kaczki – 130 kcal / 100 g
  • Serce kaczki – 160 kcal / 100 g
  • Żołądek kaczki – 140 kcal / 100 g

Właściwości zdrowotne kaczki Pekin

💪 Bogata w białko – wspomaga regenerację mięśni i dostarcza energii.
🔥 Zdrowe tłuszcze – kaczka zawiera tłuszcze jednonienasycone, podobne do tych w oliwie z oliwek.
🩸 Wysoka zawartość żelaza – pomaga zapobiegać anemii i wspiera układ krążenia.
🌿 Witaminy z grupy B – wspierają metabolizm i układ nerwowy.


Ciekawostki o kaczce Pekin

Chińska kaczka po pekińsku to jedno z najsłynniejszych dań świata – jej historia sięga XIV wieku!
W kuchni francuskiej pieczona kaczka często podawana jest z sosem pomarańczowym (Canard à l'orange).


Najczęściej zadawane pytania (FAQs)

🦆 Jak długo piec kaczkę Pekin?
Najlepiej w 160°C przez 2,5–3 godziny, aby mięso było soczyste, a skórka chrupiąca.

🔥 Jak przygotować podroby z kaczki?
Wątróbkę można usmażyć lub dodać do pasztetu, serce i żołądek idealnie nadają się do gulaszu lub zupy.

🍷 Jakie przyprawy pasują do kaczki Pekin?
Najlepiej komponuje się z majerankiem, rozmarynem, anyżem, goździkami i pieprzem.

🥩 Jak sprawić, żeby skórka kaczki była chrupiąca?
Pod koniec pieczenia zwiększ temperaturę do 200°C na 10 minut lub natrzyj skórę solą przed pieczeniem.


Przepis na pieczoną kaczkę Pekin z jabłkami i majerankiem

To klasyczne, aromatyczne danie, które zachwyci każdego miłośnika kaczki. Mięso będzie soczyste, a skórka złocista i chrupiąca!

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 3 godziny
Poziom trudności: Średni

Składniki:

  • 1 kaczka Pekin (ok. 2,5 kg)
  • 2 jabłka (najlepiej kwaśne, np. antonówki)
  • 2 łyżeczki majeranku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 3 ząbki czosnku
  • 50 ml białego wina

Przygotowanie:

  1. Kaczkę dokładnie umyj i osusz. Natrzyj solą, pieprzem i majerankiem.
  2. Jabłka pokrój na ćwiartki, czosnek na plasterki. Włóż do wnętrza kaczki.
  3. Umieść kaczkę w naczyniu żaroodpornym i wlej wino.
  4. Piecz w temperaturze 160°C przez 2,5 godziny, polewając sosem co 30 minut.
  5. Na ostatnie 10 minut zwiększ temperaturę do 200°C, aby skórka była chrupiąca.
  6. Podawaj z kluskami śląskimi i modrą kapustą.

👉 To idealna propozycja na świąteczny obiad lub elegancką kolację!


Podsumowanie

Kaczka Pekin tuszka z podrobami to doskonały wybór dla każdego, kto ceni soczyste, aromatyczne mięso. Jest idealna do pieczonych, duszonych i grillowanych dań, a podroby można wykorzystać do pasztetów i gulaszy. Dzięki bogactwu białka, zdrowych tłuszczów i żelaza, jest nie tylko smaczna, ale i pełna wartości odżywczych.

🦆 Odkryj wyjątkowy smak kaczki Pekin i przygotuj ją na wyjątkową okazję! 🔥

532

Świeże mięso dostarczamy w kontrolowanym łańcuchu chłodniczym, w opakowaniach termoizolacyjnych z wkładami chłodzącymi.
Sprawdź terminy wysyłki, koszty dostawy, sposób pakowania i zasady gwarancji świeżości. czytaj więcej...

Komentarze (3)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO