Golonka z sarny gicz

65,00 zł

(65,00 zł / kg)

Brutto
WAGA : 1 kg
Ilość
Produkt dostępny

Golonka z sarny, znana również jako gicz, to wyjątkowo delikatne, chude i aromatyczne mięso, które zachwyci każdego miłośnika dziczyzny. Charakteryzuje się bogatym smakiem i subtelną nutą leśnych aromatów, dzięki czemu idealnie komponuje się z ziołami oraz winem. Doskonale nadaje się do duszenia, pieczenia oraz gotowania na wolnym ogniu, co sprawia, że mięso staje się niezwykle kruche i soczyste. Świetnie sprawdzi się w tradycyjnych daniach kuchni myśliwskiej, jak również w bardziej nowoczesnych interpretacjach.

Jak najlepiej przygotować gicz sarny? Polecamy wolne duszenie w czerwonym winie z dodatkiem jałowca, rozmarynu i czosnku, co podkreśli jej naturalny smak. Można również piec ją w niskiej temperaturze przez kilka godzin, uzyskując efekt mięsa rozpływającego się w ustach.

✅ Delikatne i aromatyczne mięso z dziczyzny
✅ Idealne do duszenia, pieczenia i gotowania na wolnym ogniu
✅ Bogaty smak z nutą leśnych aromatów
✅ Doskonałe źródło białka i żelaza

"Najlepsza golonka to ta, która rozpływa się w ustach i niesie ze sobą całą historię lasu. Właśnie taka jest golonka z sarny – delikatna, aromatyczna i niezapomniana!"

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Dostosowanie produktu

Nie zapomnij zapisać swojej personalizacji, aby móc dodać do koszyka
  • Maks. 250 znaków

Co to jest golonka z sarny?

Golonka z sarny, czyli gicz sarnia, to dolna część nogi zwierzęcia, charakteryzująca się soczystym, dobrze unerwionym mięsem, idealnym do duszenia i długiego pieczenia. Mięso to jest bogate w kolagen, co sprawia, że po obróbce termicznej staje się aksamitne i pełne smaku. W kuchni myśliwskiej golonka z sarny jest wysoko ceniona za swoją kruchość i subtelny aromat dziczyzny.


Wartości odżywcze

Mięso sarny to jedno z najchudszych mięs, bogate w białko, witaminy z grupy B i minerały, takie jak żelazo i cynk. Wyróżnia się także niską zawartością tłuszczu, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.


Ile kalorii ma golonka z sarny?

W 100 g golonki z sarny znajduje się:

  • Kalorie: ok. 120 kcal
  • Białko: ok. 22 g
  • Tłuszcz: ok. 3 g
  • Żelazo: wysoka zawartość

Właściwości zdrowotne produktu

Bogata w białko – wspiera budowę mięśni i regenerację organizmu
Niskokaloryczna – doskonała alternatywa dla tłustych mięs
Zawiera żelazo hemowe – łatwo przyswajalne przez organizm
Źródło kolagenu – wspomaga zdrowie stawów i skóry


Ciekawostki o golonce z sarny

🔸 W kuchni staropolskiej dziczyznę marynowano w winie i jałowcu przez kilka dni, aby nadać jej wyjątkowy aromat.
🔸 Sarna to jedno z najbardziej ekologicznych źródeł mięsa, ponieważ żywi się wyłącznie naturalnym pokarmem leśnym.


Najczęściej zadawane pytania (FAQs)

1. Jak najlepiej przygotować golonkę z sarny?
Najlepiej sprawdza się wolne duszenie w czerwonym winie, ziołach i warzywach, co nadaje mięsu kruchość i bogaty smak.

2. Czy golonka z sarny nadaje się na grilla?
Nie jest to najlepszy wybór na grill, ale można ją wcześniej ugotować metodą sous-vide i krótko podpiec na ruszcie.

3. Jak długo trzeba piec golonkę z sarny?
Zaleca się pieczenie przez ok. 3-4 godziny w 160°C, aż mięso będzie łatwo odchodzić od kości.

4. Z jakimi przyprawami najlepiej komponuje się golonka z sarny?
Najlepiej pasują jałowiec, czosnek, rozmaryn, tymianek, liść laurowy oraz czerwone wino.


Przepisy na dania z golonką z sarny

Przepis na golonkę z sarny – Pieczona w czerwonym winie

Czas przygotowania: 30 min
Czas gotowania: 3,5 godz.
Poziom trudności: średni

Składniki:

  • 2 golonki z sarny
  • 1 butelka czerwonego wytrawnego wina
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka jałowca
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 1 łyżka masła
  • Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Golonkę natrzyj solą, pieprzem i jałowcem.
  2. Obsmaż na patelni na maśle, aż nabierze złotobrązowego koloru.
  3. W dużym garnku zeszklij cebulę i czosnek, dodaj pokrojoną marchewkę.
  4. Włóż golonkę do garnka, dodaj liście laurowe, rozmaryn i zalej winem.
  5. Przykryj i duś na małym ogniu przez 3 godziny.
  6. Podawaj z puree ziemniaczanym i sosem z pieczenia.

👉 Porada: Dodaj kilka suszonych śliwek dla lekkiej słodyczy i głębszego aromatu!


Podsumowanie

Golonka z sarny to wyjątkowe mięso, które łączy w sobie delikatność i bogaty smak dziczyzny. Idealna do długiego duszenia, pieczenia czy gotowania w wolnowarze. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej wartości odżywczej, jest doskonałym wyborem dla miłośników zdrowej i wykwintnej kuchni. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości eleganckim daniem o głębokim smaku, gicz z sarny będzie doskonałym wyborem. 🦌🔥

745
Nowy

Gwarancja świeżości i niezawodności

Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.


Dlaczego warto nam zaufać?

  • Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
  • Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
  • Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.

Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny

  • Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
  • Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
  • Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.

Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin

Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.

Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.

Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.


Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność

Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.


Dostawa na terenie Polski i za granicę

Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:

  • Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
  • Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.

Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik

  • Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
  • Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
  • Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.

Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.


Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka

Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.


Elastyczne i bezpieczne formy płatności

Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:

  1. Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
  2. Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
  3. Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.

Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?

Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.

Jak rozliczamy różnice w płatności?

  1. Płatność przy odbiorze
    Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki.

  2. Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)

    • Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
    • Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
      • Na paragonie przesłanym na e-mail.
      • W SMS-ie z przypomnieniem.
        Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.

Informacja o paragonie

Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.

Pełna transparentność i wygoda

Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.


Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów

Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!

Mięso 5x świeższe niż w supermarkecie - super-stek.pl
Komentarze (1)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO