Smalec Kaczy Premium to produkt szczególnie ceniony przez restauratorów oraz szefów kuchni. Wyrafinowany smak, subtelny aromat jak również odporność na działanie wysokich temperatur sprawia, że smalec kaczy Premium jest idealnym produktem do wielogodzinnej obróbki termicznej bez utraty właściwości smalcu.
Antrykot wołowy z kością
(zł57.00 / kg)
Product customization
Antrykot wołowy z kością - król grilla i pieczenia
Co to jest antrykot z kością?
Antrykot z kością to wyśmienity kawałek mięsa pochodzący z przedniej części wołowiny, zawierający kość żebrową. Dzięki obecności kości mięso zachowuje swoją soczystość i intensywny smak podczas gotowania. Antrykot z kością jest idealny do grillowania, pieczenia oraz smażenia, co czyni go wszechstronnym wyborem na każdą okazję.
Wartości odżywcze antrykotu z kością
Antrykot z kością jest bogaty w wysokiej jakości białko, które wspomaga budowę mięśni i regenerację organizmu. Zawiera również zdrowe tłuszcze, które dostarczają energii, oraz witaminy i minerały, takie jak żelazo i cynk, które wspierają zdrowie układu krwionośnego i odpornościowego.
Ile kalorii ma antrykot z kością?
W 100g antrykotu z kością znajduje się:
- Kalorie: 280 kcal
- Białko: 21g
- Tłuszcz: 22g
- Węglowodany: 0g
- Błonnik: 0g
- Sód: 60mg
Właściwości zdrowotne antrykotu z kością
Antrykot z kością, dzięki swojej zawartości białka i zdrowych tłuszczów, jest idealnym składnikiem diety osób dbających o zdrowie i aktywność fizyczną. Spożywanie tego mięsa wspiera budowę mięśni, dostarcza niezbędnych kwasów tłuszczowych oraz wspiera funkcjonowanie układu krwionośnego dzięki zawartości żelaza i cynku. Regularne spożywanie antrykotu z kością może pomóc w utrzymaniu odpowiedniego poziomu energii i zdrowia.
Przepis na antrykot z kością
Grillowany antrykot z kością z ziołową marynatą
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 20 minut
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
- 2 antrykoty z kością w plastrach (ok. 500g każdy)
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku
- 2 gałązki rozmarynu
- 1 łyżeczka tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z jednej cytryny
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, posiekany rozmaryn, tymianek, sól, pieprz oraz sok z cytryny.
- Antrykoty dokładnie natrzyj przygotowaną marynatą i odstaw na 30 minut, aby mięso przesiąkło aromatami.
- Rozgrzej grill do wysokiej temperatury.
- Grilluj antrykoty po 8-10 minut z każdej strony, aż mięso osiągnie pożądaną temperaturę.
- Po zdjęciu z grilla, pozwól mięsu odpocząć przez kilka minut przed podaniem.
Propozycja podania: Grillowany antrykot podawaj z pieczonymi ziemniakami, grillowanymi warzywami oraz sałatką z rukoli. Dodaj świeże zioła dla dekoracji i dodatkowego smaku.
Porada: Aby antrykot był idealnie soczysty, nie kroj go zaraz po zdjęciu z grilla. Daj mu kilka minut na odpoczynek, aby soki równomiernie się rozprowadziły.
Ciekawostki o antrykocie z kością
Antrykot z kością jest jednym z ulubionych kawałków mięsa na grilla w Stanach Zjednoczonych, gdzie często jest serwowany podczas rodzinnych spotkań i BBQ.
Najczęściej zadawane pytania (FAQs)
• Jak długo można przechowywać antrykot z kością w lodówce?
Świeży antrykot z kością można przechowywać w lodówce przez 3-5 dni. Jeśli mięso jest zamrożone, można je przechowywać nawet do 6 miesięcy.
• Czy mogę smażyć antrykot z kością na patelni?
Tak, antrykot z kością doskonale nadaje się do smażenia na patelni. Dzięki temu mięso zachowa swoją soczystość i uzyska apetyczne paski grillowe.
• Jakie przyprawy najlepiej pasują do antrykotu z kością?
Antrykot z kością świetnie komponuje się z prostymi przyprawami, takimi jak sól, pieprz, czosnek, rozmaryn i tymianek. Można również eksperymentować z bardziej wyrafinowanymi mieszankami przypraw, aby nadać mięsu unikalny smak.
Sprawdź również nasze inne produkty: Stek Ribeye z antrykotu oraz żeberka wołowe, które doskonale komponują się z wykwintnymi potrawami.
Podsumowanie:
Nasz antrykot z kością to doskonały wybór dla miłośników wyjątkowego smaku i soczystości mięsa. Idealnie nadaje się na grilla, pieczenie oraz smażenie, co czyni go wszechstronnym wyborem na każdą okazję. Wyjątkowy smak i łatwość przygotowania sprawiają, że antrykot z kością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Zamów już dziś i przekonaj się, jak wyjątkowe może być twoje danie!