To co słodkie zawsze uchodziło za dobre. Miód to jeden z najcenniejszych składników diety człowieka a stosowanie miodu w sztuce kulinarnej zawsze miało i mieć będzie charakter wyrafinowany i leczniczy zarazem.

Miód zawiera węglowodany i jest to najliczniejsza grupa jego składników. To głównie glukoza i fruktoza dzięki czemu ma on właściwości wzmacniające. Zawiera przyjazne organizmowi bakterie Bifidobacterium i Lactobacillus, które poprawiają pracę układu odpornościowego i chronią przed chorobami. Aromat i smak tego cennego produktu bierze się między innymi z obecności kwasów organicznych oraz olejków eterycznych pochodzących z nektarów kwiatowych.

Miód jest klasyfikowany jako tzw. wolny cukier i jest jednym z najzdrowszych wolnych cukrów, jakie można dodać do pożywienia. Od zarania dziejów ludzie żywili się miodem.

Propozycja podania: Ciasto miodowe - najlepiej smakuje z „Miodem do wypieków” UL4YOU.

Składniki: ● 1,5 szklanki mąki ● 2 duże łyżki „Miodu do wypieków” UL4YOU ● 3 całe jajka ● ½ łyżeczki sody oczyszczonej ● 60 dag orzechów laskowych

Krem: ● 1 szklanka śmietanki, ● 1 szklanka cukru.

Przygotowanie: Do garnka włożyć miód, cukier, jajka i podgrzać dokładnie mieszając. Cały czas mieszając dodawać dwa mąkę i sodę. Ciasto przelać do foremki i piec przez ok 45 min w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu ciasto wyjąć z foremki i przeciąć na dwie równe części a następnie ostudzić. Posmarować kremem i połączyć dwie części. Wierzch ciasta można ozdobić orzechami.

Spróbuj również innych naszych produktów z linii kulinarnej:

• „Miód do mięsa”
• „Miód do herbaty”
• „Miód do serów”