(zł52.00 / kg)
Product customization
Kark wołowy to część mięsa pochodząca z przedniej części tuszy wołowej, która charakteryzuje się dużą zawartością tkanki łącznej i tłuszczu. Dzięki temu mięso to jest niezwykle soczyste i aromatyczne po odpowiednim przygotowaniu. Jest to idealny wybór do dań wymagających długiego gotowania, takich jak duszenie, pieczenie czy grillowanie, ponieważ tkanka łączna ulega rozpadowi, nadając mięsu miękkość i pełnię smaku.
Kark wołowy jest źródłem białka, niezbędnych aminokwasów, witamin z grupy B oraz minerałów takich jak żelazo, cynk i fosfor. To mięso dostarcza również zdrowych tłuszczów, które wspomagają wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach oraz są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
W 100g karku wołowego znajduje się:
Kark wołowy dzięki wysokiej zawartości białka i żelaza wspiera budowę i regenerację mięśni oraz zapobiega anemii. Żelazo zawarte w wołowinie jest dobrze przyswajalne przez organizm, co pomaga utrzymać odpowiedni poziom energii i zdrowie krwi. Dodatkowo, obecność cynku wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego i gojenie się ran.
Przepis na kark wołowy w stylu brazylijskim
Odkryj smak Brazylii z naszym karkiem wołowym przygotowanym w stylu brazylijskim. Aromatyczne przyprawy i długie duszenie sprawiają, że mięso jest niezwykle miękkie i soczyste, idealne na wyjątkowy obiad z rodziną.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 3 godziny
Poziom trudności: średni
Składniki:
Przygotowanie:
Propozycja podania: Doskonale smakuje z ryżem lub kaszą kuskus. Można również podać z plackami tortilla i ulubionymi dodatkami.
Porada: Aby mięso było jeszcze bardziej aromatyczne, możesz je zamarynować na kilka godzin przed gotowaniem w mieszance oliwy, czosnku i przypraw.
Kark wołowy jest często wykorzystywany w kuchni południowoamerykańskiej, szczególnie w Brazylii, gdzie przygotowuje się z niego słynne dania takie jak "carne de panela".
Czy kark wołowy nadaje się na grilla? Kark wołowy lepiej nadaje się do długiego duszenia niż na grill, ponieważ jest to mięso wymagające dłuższego gotowania, aby stało się miękkie.
Jak długo trzeba gotować kark wołowy, aby był miękki? Kark wołowy najlepiej gotować przez około 3 godziny na małym ogniu, aby tkanka łączna miała czas się rozpaść, co nadaje mięsu delikatność.
Czy kark wołowy jest zdrowy? Tak, kark wołowy jest bogaty w białko, żelazo i inne ważne minerały, które wspierają zdrowie organizmu.
Jeśli szukasz innych produktów wołowych, sprawdź naszą ofertę na kark wołowy mielony, który idealnie nadaje się na burgery, oraz pręgę wołową, doskonałą do duszenia.
Kark wołowy to mięso o bogatym, intensywnym smaku, które idealnie nadaje się do długiego gotowania. Jest źródłem białka i wielu ważnych minerałów, co czyni go zdrowym wyborem dla całej rodziny. Doskonale komponuje się z aromatycznymi przyprawami i warzywami, tworząc wyjątkowe dania na każdą okazję. Zamów teraz i przekonaj się, jak kark wołowy może wzbogacić Twoje kulinarne doświadczenia.
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%
Schab wieprzowy bez kości to niezwykle delikatne i soczyste mięso, które doskonale nadaje się do pieczenia, smażenia czy duszenia. Idealne do przygotowania klasycznych kotletów schabowych, roladek czy pieczeni. Wypróbuj go w ulubionym przepisie i przekonaj się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni!
WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
Oczyszczone flaczki wołowe pokrojone w paski. Flaki wołowe to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych potraw w polskiej kuchni. Ta aromatyczna zupa flakowa przygotowywana jest z cienko pokrojonych kawałków flaków z wołowiny, które duszone w aromatycznym rosole, nabierają wyjątkowego smaku. Flaki na gęsto to klasyczna potrawa, która podbija serca swoim bogatym, intensywnym aromatem przypraw, takich jak majeranek, imbir, pieprz i gałka muszkatołowa. Tradycyjne flaki to danie, które idealnie sprawdzi się na zimowe dni, kiedy potrzebujemy solidnego, rozgrzewającego posiłku. To również doskonały wybór na rodzinne obiady, kiedy chcemy podkreślić smak domowej kuchni.
Jak mawiają miłośnicy polskiej kuchni: "Dobre flaki rozgrzeją i duszę, i ciało."
Pecorino Romano to tradycyjny włoski ser owczy, o wyrazistym, pikantnym smaku, który od stuleci jest ceniony zarówno w kuchni włoskiej, jak i na całym świecie. Ten twardy, dojrzewający ser, produkowany z mleka owczego, jest idealny do tarcia i dodawania do różnych dań, takich jak makarony, sałatki czy pizze. Pecorino Romano doskonale komponuje się z klasycznymi potrawami, nadając im głęboki, wyrazisty smak. Jest nieodłącznym składnikiem słynnego dania cacio e pepe i sprawdzi się jako pyszny dodatek do każdej włoskiej uczty.
Jak mawiają Włosi: „Gdzie jest Pecorino, tam jest radość smaku!”
SER Z MLEKA OWCZEGO
MAKRELA atlantycka (Scomber scombrus) złowiona w północno-wschodnim Oceanie Atlantyckim (FAO 27.VIII.c), podobszar połowu: Zatoka Biskajska.
Produkt sterylizowany.
Masa netto 120g
Kraj producenta - HISZPANIA
Polski
Deutsch
