Słonina wieprzowa gruba ze skórą 4-8 cm - Wyjątkowy przysmak

Co to jest słonina wieprzowa gruba ze skórą?

Słonina wieprzowa gruba ze skórą to tłuszczowy kawałek mięsa pochodzący z grzbietowej części świni, który zachowuje naturalną skórę. Dzięki temu jest doskonała do różnorodnych zastosowań kulinarnych, takich jak wytapianie smalcu, pieczenie czy wędzenie, nadając potrawom głęboki i bogaty smak.

Wartości odżywcze słoniny wieprzowej grubej ze skórą

Słonina wieprzowa gruba ze skórą jest bogata w zdrowe tłuszcze, które dostarczają energii oraz witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak A, D, E i K. Jest również źródłem kwasów tłuszczowych, które wspierają zdrowie skóry i układu krążenia.

Ile kalorii ma słonina wieprzowa gruba ze skórą?

W 100g słoniny wieprzowej grubej ze skórą znajduje się:

• Kalorie: 850 kcal
• Białko: 2g
• Tłuszcz: 90g
• Węglowodany: 0g
• Witamina A: 300µg
• Witamina D: 10µg

Właściwości zdrowotne słoniny wieprzowej grubej ze skórą

Słonina wieprzowa gruba ze skórą, spożywana z umiarem, może być wartościowym elementem diety. Dostarcza niezbędnych tłuszczów, witamin i antyoksydantów, które wspierają układ odpornościowy, zdrowie skóry oraz prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia.

Przepis na wędzoną słoninę z przyprawami

Składniki:

• 1 kg słoniny wieprzowej grubej ze skórą (4-8 cm)
• 2 łyżki soli
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki słodkiej papryki
• 1 łyżka pieprzu
• 4 ząbki czosnku
• 2 liście laurowe

Przygotowanie:

1. Słoninę natrzyj solą, cukrem, papryką i pieprzem.
2. Dodaj posiekany czosnek i liście laurowe.
3. Umieść w lodówce na 24 godziny, aby mięso przeszło przyprawami.
4. Wędź w temperaturze 80°C przez około 4 godziny, aż skóra stanie się złocista i chrupiąca.

Ciekawostki o słoninie wieprzowej grubej ze skórą

W kuchni ukraińskiej i rosyjskiej słonina, znana jako "salo", jest często spożywana jako przekąska, posypana solą i podawana z czosnkiem i chlebem.

Najczęściej zadawane pytania o słoninę wieprzową grubą ze skórą

• Jakie są najpopularniejsze zastosowania słoniny wieprzowej grubej ze skórą?
  Słonina jest idealna do wytapiania smalcu, pieczenia i wędzenia. Może być również używana jako dodatek do zup i duszonych potraw, aby wzbogacić ich smak.

• Czy słonina wieprzowa nadaje się do smażenia?
  Tak, słonina wieprzowa jest doskonała do smażenia i wytapiania tłuszczu, który może być używany do przygotowywania innych potraw.

• Czy słonina wieprzowa jest zdrowa?
  Spożywana z umiarem, słonina wieprzowa może być wartościowym elementem diety, dostarczającym niezbędnych tłuszczów i witamin.

Zobacz inne produkty w naszym sklepie mięsnym

Jeśli interesuje Cię słonina wieprzowa gruba ze skórą, warto również sprawdzić naszą ofertę na podgardle wieprzowe oraz słoninę wędzoną. Oferujemy szeroki wybór mięs, które z pewnością spełnią oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Słonina wieprzowa gruba ze skórą to doskonały wybór dla każdego miłośnika tradycyjnych smaków. Dodaj ją do koszyka i odkryj nowe kulinarne możliwości!