Nasza karkówka wieprzowa z kością to mięso, które wyróżnia się intensywnym smakiem, wyjątkową soczystością i aromatem, jakiego nie da żaden inny kawałek wieprzowiny. Dzięki obecności kości, mięso pozostaje jeszcze bardziej wilgotne i pełne smaku podczas obróbki cieplnej. To doskonały wybór na grill, pieczenie i wolne duszenie.

Chcesz uzyskać najlepszą grillowaną karkówkę? Marynuj ją w ziołach i przyprawach, a następnie smaż na średnim ogniu, aby zachować soczystość. A może wolisz pieczoną karkówkę, która rozpływa się w ustach? Piecz ją powoli w niskiej temperaturze przez kilka godzin, a mięso stanie się delikatne i niezwykle aromatyczne.

Jak mówi klasyk BBQ – „Kość to smak!” – i właśnie dlatego karkówka z kością to prawdziwa gratka dla smakoszy! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasza karkówka wieprzowa bez kości to mięso o wyjątkowej marmurkowatości, co sprawia, że po przygotowaniu jest soczyste, aromatyczne i pełne smaku. To doskonały wybór na grilla, pieczenie, duszenie oraz kotlety. Dzięki równomiernemu przerostowi tłuszczu karkówka pozostaje miękka i soczysta nawet po długim smażeniu czy pieczeniu.

Marzysz o idealnym steku z karkówki? Grilluj ją z aromatycznymi przyprawami, czosnkiem i świeżymi ziołami. A może wolisz wolno pieczoną karkówkę? Piecz ją w niskiej temperaturze przez kilka godzin, a uzyskasz mięso, które wręcz rozpływa się w ustach!

Jak mawiają mistrzowie grilla – „Dobra karkówka nie potrzebuje sztucznych dodatków – wystarczy cierpliwość i odpowiednia temperatura”! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasz boczek wieprzowy bez żeberek to kawałek pełen smaku, idealnie przerośnięty tłuszczem, który sprawia, że po obróbce cieplnej staje się niesamowicie soczysty i aromatyczny. To mięso, które doskonale nadaje się do pieczenia, wędzenia, grillowania oraz duszenia, a także jako dodatek do zup, sosów i dań jednogarnkowych.

Chcesz przygotować chrupiący boczek na śniadanie? Podsmaż cienkie plastry na patelni i podawaj z jajkiem sadzonym. A może marzysz o pieczonym boczku, który wręcz rozpływa się w ustach? Piecz go wolno w niskiej temperaturze, a uzyskasz soczyste, aromatyczne mięso.

Jak mawiają mistrzowie BBQ – „Tłuszcz to smak, a boczek to jego najlepsza wersja”! 🥓🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasz boczek wieprzowy z kością to wyjątkowy kawałek mięsa, który łączy w sobie intensywny smak wieprzowiny, soczystość i doskonałą strukturę tłuszczu. Obecność kości dodaje głębi aromatu i sprawia, że mięso pozostaje niezwykle wilgotne nawet po długiej obróbce cieplnej. To idealny wybór na pieczenie, duszenie, wędzenie oraz wolne gotowanie, dzięki czemu boczek staje się miękki i pełen smaku.

Marzysz o chrupiącym boczku pieczonym w całości? Natrzyj go solą, czosnkiem i rozmarynem, a następnie piecz w niskiej temperaturze przez kilka godzin, by uzyskać kruche i aromatyczne mięso. A może wolisz klasyczne wolno duszone żeberka boczku w piwie lub czerwonym winie? Wolne gotowanie sprawia, że mięso odchodzi od kości i rozpływa się w ustach!

Jak mawiają kucharze – „Kość to smak, a tłuszcz to jego nośnik”! 🥓🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Pasztet z dzika z żurawiną to prawdziwa uczta dla podniebienia, w której dziczyzna, delikatne mięso wieprzowe i aksamitna wątróbka drobiowa łączą się w doskonałą harmonię smaku. Dzięki 66% mięsa z dzika, pasztet ma głęboki, intensywny aromat, który wzbogacają 23% mięsa wieprzowego nadającego mu soczystości oraz 11% wątróbki drobiowej, zapewniającej kremową konsystencję.

Doskonałym uzupełnieniem tej kompozycji jest żurawina, której słodko-winny akcent podkreśla smak dziczyzny i nadaje pasztetowi niepowtarzalnego charakteru. To idealny wybór zarówno na codzienne śniadanie, jak i eleganckie przyjęcie.

✅ 66% mięsa z dzika – głęboki, wyrazisty smak
✅ Idealne połączenie delikatności i intensywności
✅ Słodko-winny akcent żurawiny podkreślający smak dziczyzny

"Pasztet to sztuka – prawdziwe mistrzostwo smaku tkwi w idealnym balansie składników." – Julia Child 🍽️✨

Podgardle wieprzowe to tłusty i wyjątkowo aromatyczny element wieprzowiny, który idealnie nadaje się do wytapiania chrupiących skwarek, przygotowania domowego smalcu, a także do pieczenia i duszenia. Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu, nadaje potrawom wyjątkowy smak i soczystość. To nieodłączny składnik tradycyjnych polskich dań – od kaszanki po domowe pasztety.

Doskonałe na boczek domowy czy duszone w aromatycznych przyprawach – podgardle wieprzowe jest pełne głębokiego smaku, który zachwyci każdego miłośnika kuchni. Spróbuj podać je jako soczysty dodatek do fasolki po bretońsku lub upiecz z miodem i majerankiem, uzyskując wyjątkową, karmelizowaną skórkę! 😍

"Jak mawiała Babcia – im więcej skwarek, tym lepszy obiad!" 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasz schab wieprzowy z kością to idealne połączenie chudego, delikatnego mięsa z naturalnym aromatem, jaki daje kość. To właśnie ona sprawia, że mięso jest bardziej soczyste i pełne smaku podczas pieczenia, smażenia czy grillowania. To doskonały wybór na tradycyjne kotlety schabowe, pieczenie, grillowane steki oraz duszone potrawy.

Szukasz najlepszego schabu do smażenia lub pieczenia? Schab z kością to gwarancja głębszego smaku i naturalnej soczystości. Wystarczy kilka minut na patelni lub grillowanie na średnim ogniu, aby uzyskać idealnie miękkie i aromatyczne mięso.

Jak mawiają mistrzowie kulinarni – „Najlepsze mięso to to, które piecze się przy kości” – a schab z kością to prawdziwa klasyka, której nie może zabraknąć w Twojej kuchni! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Słonina wieprzowa gruba ze skórą to prawdziwy rarytas dla miłośników tradycyjnych smaków i domowych wyrobów! Jej gładka, sprężysta struktura oraz bogaty smak czynią ją niezastąpionym składnikiem w kuchni. Idealna do wędzenia, smażenia, pieczenia oraz przygotowywania domowego smalcu. Doskonale chłonie aromaty przypraw, dzięki czemu możesz eksperymentować z różnymi mieszankami smakowymi!

Zaserwuj chrupiące skwarki jako dodatek do ziemniaków lub użyj jej do konfiturowania mięs – gwarantujemy, że efekt przerośnie Twoje oczekiwania! Wędzona słonina doskonale komponuje się z chlebem na zakwasie i kiszonym ogórkiem – prawdziwa uczta w stylu retro! 😍

"Nie ufam ludziom, którzy nie lubią boczku!" – Anthony Bourdain. A Ty? 🍖

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Pasztet Pieczony z Gęsi to wyjątkowa kompozycja delikatnego mięsa gęsiego (86%), które słynie ze swojego bogatego smaku i wartości odżywczych. Dodatek wątróbki gęsiej (6%) sprawia, że pasztet zyskuje aksamitną konsystencję i głębię aromatu, a suszona gruszka i miód nadają mu subtelnej słodyczy. Pietruszka, marchew i cebula wzbogacają smak naturalnymi nutami warzywnymi, a całość podkreślają pieprz biały, gałka muszkatołowa i lubczyk.

Pasztet jest pieczony według tradycyjnej receptury, co zapewnia mu wyjątkowy, domowy smak i odpowiednią strukturę – zwarty, a jednocześnie delikatny, doskonały do smarowania i krojenia w plastry. Idealnie komponuje się z musztardą francuską, konfiturą figową oraz świeżym pieczywem na zakwasie.

✅ 86% mięsa gęsiego – bogate w smak i wartości odżywcze
✅ Pieczony, bez konserwantów – czysty, naturalny skład
✅ Aksamitna konsystencja i wyrazisty aromat dzięki przyprawom i suszonej gruszce
✅ Doskonały do eleganckich przekąsek i tradycyjnych kanapek

"Pasztet, który przywołuje wspomnienia domowej kuchni – naturalny, aromatyczny, wyjątkowy."

Szynka wieprzowa ze skórą, bez kości to wyjątkowy kawałek mięsa, który łączy soczystość i kruchość, a zarazem pozwala na uzyskanie chrupiącej, złocistej skórki. To doskonały wybór do pieczenia, duszenia, gotowania i grillowania, a także do przygotowywania tradycyjnej szynki peklowanej.

Szynka wieprzowa to mięso chude i aromatyczne, ale dzięki warstwie skóry i tłuszczu zyskuje jeszcze więcej smaku. Możesz przygotować z niej klasyczną pieczeń z chrupiącą skórką, długo duszoną szynkę w piwie lub marynowaną i pieczoną w ziołach. Skórka podczas pieczenia staje się cudownie chrupiąca, a mięso pozostaje soczyste.

👉 Spróbuj szynki pieczonej z miodem i musztardą – jej aromat i smak zachwyci wszystkich przy stole!

"Wielkanoc, Boże Narodzenie czy niedzielny obiad? Szynka wieprzowa ze skórą to zawsze dobry wybór!" 🍖🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Kiełbasa z dzika to klasyka kuchni myśliwskiej – wyrób pełen głębokiego smaku, naturalnych przypraw i aromatu prawdziwej dziczyzny. Połączenie mięsa z dzika z wieprzowiną i tłuszczem sprawia, że kiełbasa jest soczysta, aromatyczna i idealnie wyważona.

Dzięki naturalnym przyprawom i tradycyjnej metodzie wytwarzania, zachowuje autentyczny, dziki charakter, który świetnie sprawdza się zarówno na zimno, jak i po podgrzaniu. Możesz ją grillować, smażyć, dodać do bigosu czy podać na desce wędlin – smak zawsze pozostaje niepowtarzalny!

✅ Wysoka zawartość mięsa z dzika – głęboki, wyrazisty smak
✅ Idealna do kanapek, grillowania i gotowania
✅ Tradycyjna receptura – tylko naturalne przyprawy

"Dobra kiełbasa to nie tylko smak, ale i tradycja, która ją tworzy." – Jamie Oliver 🔥✨

Nasza szynka wieprzowa to gwarancja soczystości, delikatności i głębokiego smaku. Idealna na pieczeń, do duszenia czy przygotowania tradycyjnych kotletów. Dzięki naturalnej zawartości białka i wartościowych składników odżywczych, jest doskonałym wyborem dla miłośników zdrowego i pełnowartościowego jedzenia.

Spróbuj zamarynować ją w miodzie, musztardzie i czosnku, a następnie upiec na wolnym ogniu – uzyskasz kruchą i aromatyczną pieczeń, która zachwyci każdego! Możesz także pokroić na cienkie plastry i podać jako domową wędlinę lub dodać do tradycyjnego bigosu.

🥩 „Szynka wieprzowa – tam, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesną kuchnią.” – Spróbuj, a przekonasz się, dlaczego jest niezastąpiona w polskiej kuchni!

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasza szynka wieprzowa z kością bez golonki to prawdziwy klasyk w kuchni! 🌟 Cała szynka ze skórą gwarantuje niezwykłą soczystość i aromat podczas pieczenia. Dzięki obecności kości mięso nabiera głębi smaku, a warstwa skóry pozwala uzyskać chrupiącą, złocistą skórkę. To idealny wybór na świąteczny stół, uroczysty obiad czy domowe wędzenie.

Doskonale nadaje się do pieczenia w całości – natrzyj ją aromatycznymi przyprawami i piecz powoli, a efekt zachwyci wszystkich domowników! Możesz także pokroić ją na mniejsze kawałki i przygotować soczystą pieczeń lub tradycyjną szynkę wędzoną.

A może masz ochotę na coś wyjątkowego? Szynka długo pieczona w piwie z miodem i musztardą to klasyk, który podbije Twoje kubki smakowe. A jeśli wolisz klasyczne smaki, spróbuj upiec ją w marynacie czosnkowo-majerankowej, która podkreśli jej naturalny, głęboki aromat.

„Sztuka dobrego jedzenia zaczyna się od jakości – a nasza szynka wieprzowa to gwarancja najlepszego smaku.” 🥩✨

Nasz schab wieprzowy bez kości to delikatne, chude i soczyste mięso, które doskonale sprawdza się w każdej kuchni. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu, ale jednocześnie pełnemu smakowi, jest idealnym wyborem na kotlety schabowe, pieczenie, duszone potrawy, roladki, schab po warszawsku czy schab ze śliwką.

Szukasz mięsa, które zawsze wychodzi idealnie kruche i soczyste? Schab wieprzowy świetnie komponuje się z delikatnymi przyprawami, marynatami oraz sosami. Możesz go smażyć, piec, grillować lub dusić – zawsze będzie smakował doskonale!

Jak mawiają mistrzowie kuchni – „Dobre mięso nie potrzebuje skomplikowanej receptury – wystarczy właściwa obróbka” – a nasz schab wieprzowy bez kości to gwarancja jakości i smaku! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasz pasztet z kaczki na czerwonym winie to prawdziwa uczta dla podniebienia! Wyjątkowa receptura łączy 70% soczystego mięsa z kaczki, 17% aromatycznej wątróbki, a całość dopełnia rosół kaczy, który nadaje pasztetowi aksamitnej konsystencji. Czerwone wino, starannie dobrane zioła i sól kamienna podkreślają głębię smaku, tworząc harmonijną kompozycję idealną na eleganckie przekąski lub wykwintne śniadania.

🫙 Zamknięty w szklanym słoiku, pasztet zachowuje swoją świeżość i intensywny smak. Idealny do smarowania chrupiącego pieczywa, podawania z konfiturą z żurawiny lub fig oraz w duecie z delikatnym białym winem.

✅ 100% naturalnych składników – bez sztucznych dodatków

✅ Wyjątkowo aksamitna konsystencja i głęboki smak

✅ Idealny na eleganckie śniadania i przekąski

✅ Doskonały duet z chrupiącą bagietką i konfiturą

"Najlepszy sposób na zachowanie zdrowego rozsądku? Kawałek pasztetu, kieliszek wina i dobra rozmowa." – inspirowane cytatem Ernesta Hemingwaya 🍷✨

Polędwiczka wieprzowa to najbardziej delikatny i soczysty kawałek wieprzowiny, który jest niezwykle wszechstronny w kuchni. Dzięki niskiemu poziomowi tłuszczu i miękkiej strukturze doskonale nadaje się do smażenia, pieczenia, grillowania oraz duszenia. Jest to mięso, które błyskawicznie się przyrządza i świetnie absorbuje przyprawy oraz marynaty.

Idealna do steków, medalionów, roladek oraz dań azjatyckich, polędwiczka wieprzowa to niezawodny wybór na elegancki obiad lub szybki posiłek. Możesz przygotować ją w sosie śmietanowo-musztardowym, w winie, na grillu lub jako soczyste medaliony.

👉 Spróbuj polędwiczki wieprzowej w sosie pieprzowym – delikatne mięso i intensywny aromat pieprzu to połączenie, które zachwyca!

„Jedyny błąd, jaki można popełnić z polędwiczką wieprzową, to przesmażenie jej – pamiętaj, że krótkie smażenie i odpoczynek to klucz do sukcesu!” 🔥🥩

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasz Prawdziwy Pasztet z Indyka to doskonały wybór dla miłośników delikatnego, aksamitnego smaku i najwyższej jakości składników. W jego składzie znajdziesz 70% mięsa z indyka, które zapewnia soczystość, oraz 17% wątróbki indyczej, która nadaje wyjątkowej głębi smaku. Całość wzbogacona została naturalnym rosołem z indyka (10%), a kompozycja ziół i przypraw podkreśla tradycyjny charakter pasztetu.

Doskonale sprawdzi się jako smarowidło na świeżym chlebie, dodatek do kanapek, a nawet jako składnik wykwintnych przystawek. Jeśli chcesz nadać mu wyjątkowego charakteru, podawaj go z konfiturą z cebuli, żurawiną lub chrzanem śmietankowym. 🍞🥄

✅ 100% naturalnych składników – bez sztucznych dodatków!
✅ Delikatna, kremowa konsystencja
✅ Bogaty, tradycyjny smak dzięki wątróbce i przyprawom
✅ Idealny do kanapek i przystawek

"Największą sztuką jest stworzenie smaku, który sprawia, że wracasz po więcej" – Gordon Ramsay. A nasz pasztet to właśnie taki smak!

Łopatka wieprzowa z kością to klasyczne, aromatyczne mięso, które doskonale sprawdza się w długim pieczeniu, duszeniu oraz jako baza do wywarów i gulaszy. Dzięki obecności kości i marmurkowatemu przerośnięciu tłuszczem, mięso nabiera głębokiego, pełnego smaku i pozostaje wyjątkowo soczyste po przygotowaniu.

Chcesz przygotować idealnie rozpływającą się w ustach łopatkę wieprzową? Piecz ją powoli w niskiej temperaturze z dodatkiem świeżych ziół, czosnku i odrobiny wina – efekt będzie zachwycający! Możesz też zamarynować ją w przyprawach i upiec na grillu – uzyskasz chrupiącą skórkę i miękkie, pełne smaku wnętrze.

Łopatka z kością to również idealny wybór na tradycyjny polski bigos, duszone mięso w sosie własnym czy gulasz węgierski. To jeden z tych kawałków mięsa, który smakuje lepiej z każdą godziną duszenia!

"Najlepsze smaki wymagają czasu – im dłużej pieczesz, tym lepiej smakuje!" 🍖🔥

UWAGA! Ze względu na specyfikę danego produktu, łopatki z kością nie sprzedajemy na części - jedynie w całości. Jeden kawałek waży ok 3-4 kg

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasza szynka z dzika wędzona to prawdziwa uczta dla podniebienia! Wykonana z wysokiej jakości mięsa dzika, zachwyca intensywnym aromatem i pełnym, wyrazistym smakiem. Delikatnie peklowana i tradycyjnie wędzona, doskonale sprawdzi się jako dodatek do kanapek, sałatek i deski wędlin.

To doskonała alternatywa dla klasycznych wędlin, gdyż dziczyzna jest chudszym, bogatym w białko mięsem o wyjątkowej wartości odżywczej. Szynka z dzika wyróżnia się naturalnym smakiem i delikatną strukturą, którą podkreśla tradycyjny proces wędzenia.

✅ Szlachetne mięso dzika – intensywny smak i aromat
✅ Tradycyjna metoda wędzenia – dymem z drewna owocowego
✅ Idealna do kanapek, przekąsek i deski wędlin
✅ Źródło białka i niskiej zawartości tłuszczu

💡 W filmie "Królestwo Niebieskie" Saladin mówi do Baldwina IV: "Pokój jest możliwy". My mówimy: "Pełnia smaku jest możliwa" – i to dzięki tej wyjątkowej szynce! 🦌🔥

Łopatka wieprzowa trybowana to doskonały wybór dla tych, którzy cenią pełny smak wieprzowiny i wygodę przygotowania. Dzięki usunięciu kości mięso jest łatwiejsze w obróbce, a jednocześnie zachowuje swoją soczystość i delikatność. To idealna baza do pieczonych mięs, duszonych potraw, gulaszy, kotletów oraz pulled pork.

Chcesz uzyskać idealny smak? Zamarynuj łopatkę w ziołach i czosnku, a następnie powoli piecz lub duś, by mięso stało się kruche i aromatyczne. Możesz również pokroić ją na steki i usmażyć na patelni lub grillu.

Bogata w białko i składniki mineralne, jest świetnym wyborem dla każdego, kto szuka pożywnego i smacznego mięsa. Dzięki swojej uniwersalności doskonale sprawdzi się zarówno w kuchni domowej, jak i w profesjonalnych restauracjach.

👉 „Dobra łopatka wieprzowa to jak dobre wino – im dłużej dusisz, tym lepsza!” 🍷😋

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Żeberka wieprzowe mostki to esencja pełnego, głębokiego smaku, który sprawia, że każda potrawa nabiera wyjątkowego charakteru. Dzięki naturalnej marmurkowatości mięsa i obecności kości, żeberka po przyrządzeniu stają się niesamowicie soczyste i aromatyczne. Doskonale nadają się do pieczonych, grillowanych oraz duszonych dań, a także do gotowania na wolnym ogniu w aromatycznych sosach.

Chcesz wydobyć z nich najlepszy smak? Marynuj je przez noc w mieszance miodu, czosnku i papryki wędzonej, a następnie wolno piecz lub grilluj, aż mięso zacznie odchodzić od kości. Możesz także dusić je w sosie barbecue lub piwie – efekt? Mięso tak miękkie, że rozpływa się w ustach!

To nie tylko wyjątkowy smak, ale i źródło białka oraz zdrowych tłuszczów, które dostarczają energii i dbają o prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

👉 „Najlepsze żeberka? Takie, które znikają szybciej niż zdążysz powiedzieć 'więcej'!” 😋🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasze żeberka wieprzowe paski to prawdziwa uczta dla miłośników soczystego, aromatycznego mięsa. Doskonale sprawdzą się na grilla, pieczone w piekarniku lub długo duszone, aby osiągnąć idealną kruchość. Mięso doskonale chłonie marynaty i przyprawy, dzięki czemu łatwo dopasujesz je do swojego ulubionego stylu gotowania – od klasycznej, miodowo-musztardowej glazury po intensywnie pikantne barbecue.

Idealne na rodzinny obiad, spotkanie ze znajomymi czy wieczorną ucztę w stylu amerykańskim! Wystarczy odpowiednie przygotowanie, a mięso będzie odchodzić od kości i rozpływać się w ustach. Spróbuj raz, a zakochasz się na zawsze!

Jak mówił Homer Simpson: "Mmm… żeberka…". 🍖🔥

UWAGA! Ze względu na specyfikę danego produktu, nie sprzedajemy go na części -jedynie w całości. Jeden kawałek waży ok 1,50 kg

Nasza golonka wieprzowa to prawdziwa perełka wśród mięs! 🏆 Soczysta, pełna smaku i niezwykle aromatyczna, doskonale nadaje się do duszenia, pieczenia i gotowania. Uwielbiana przez smakoszy tradycyjnej kuchni, szczególnie w wersji pieczonej na chrupiąco lub długo duszonej w piwie. 🍺🔥

Wyobraź sobie delikatne, rozpływające się w ustach mięso, które oddziela się od kości pod delikatnym naciskiem widelca… 🤤 Podawana z kapustą kiszoną, chrzanem lub musztardą, staje się prawdziwym rarytasem! 😍 Spróbuj przygotować ją według klasycznego bawarskiego przepisu z dodatkiem kminku i czosnku, a zrozumiesz, dlaczego jest tak ceniona w Europie! 🇩🇪🥨

„Nie ma miłości szczerszej niż miłość do jedzenia.” – George Bernard Shaw. A jeśli miłość, to do golonki – bo kto jej raz spróbuje, ten na zawsze zostaje fanem! ❤️

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Kości szpikowe z jelenia to prawdziwy skarb kulinarny! Pełne cennego szpiku kostnego, bogatego w kolagen, zdrowe tłuszcze i minerały, są niezastąpione do przygotowania bulionów, sosów oraz pieczonych przekąsek.

Szpik jelenia wyróżnia się głębokim, lekko słodkawym smakiem, który sprawia, że wywary i zupy zyskują wyjątkową głębię aromatu. Możesz je upiec i podawać z chrupiącym chlebem oraz świeżymi ziołami, tak jak robią to najlepsze restauracje!

Chcesz odkryć ich wyjątkowy smak? Pieczone kości szpikowe z jelenia z solą morską i rozmarynem to doskonała przekąska, którą możesz zaserwować jako elegancki starter. Możesz też użyć ich do wolno gotowanych bulionów, które są doskonałe na odporność i zdrowie stawów.

W staropolskiej kuchni wywary na kościach jelenia były uważane za remedium na wszelkie dolegliwości – teraz możesz odkryć ich zdrowotne właściwości w swoim domu! 🏹✨

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Mięso wieprzowe klasa II to świetny wybór dla miłośników pełnego smaku, którzy poszukują mięsa o wyważonej zawartości tłuszczu i idealnej konsystencji do różnych potraw. Dzięki delikatnemu przerostowi tłuszczu doskonale sprawdza się w daniach wymagających długiego gotowania, duszenia, pieczenia oraz do przygotowania kiełbas, pasztetów i farszów.

Chcesz uzyskać soczyste i aromatyczne mięso? Długie duszenie, marynowanie w przyprawach lub pieczenie w niskiej temperaturze to klucz do sukcesu! Mięso wieprzowe klasy II doskonale chłonie przyprawy, dzięki czemu każda potrawa nabiera głębokiego, intensywnego smaku.

Bogate w białko i cenne minerały, jest świetnym wyborem zarówno do domowej kuchni, jak i dla profesjonalnych szefów kuchni.

👉 „Dobre mięso to nie tylko smak – to podstawa każdej wyjątkowej potrawy!” 😋🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Ozory z jelenia  to rzadki i ceniony przysmak w kuchni myśliwskiej. Ich delikatna, aksamitna struktura oraz wyjątkowy smak sprawiają, że są doskonałym wyborem dla osób ceniących niecodzienne specjały. Dzięki powolnemu gotowaniu ozory stają się miękkie i soczyste, a po odpowiednim przyprawieniu stanowią wyśmienite danie zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Tradycyjnie podaje się je z chrzanem, musztardą lub delikatnym sosem śmietanowym, a także jako składnik galaret czy terrin. Jeśli szukasz dziczyzny premium, warto spróbować tego wyjątkowego specjału!

✅ Delikatne i miękkie – idealne do gotowania i duszenia
✅ Bogate w kolagen – doskonałe dla zdrowia skóry i stawów
✅ Naturalne, wolne od antybiotyków i sztucznych dodatków

"Jedzenie to podróż, a najlepsze smaki kryją się w naturze." – René Redzepi 🌿✨

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Nasza szynka z jelenia wędzona to wyjątkowy rarytas, który zachwyca delikatnym, ale wyrazistym smakiem i naturalnym aromatem dziczyzny. Dzięki tradycyjnej metodzie wędzenia na drewnie owocowym, jej smak nabiera głębi i szlachetności. Mięso jelenia jest chude, bogate w białko i niskokaloryczne, co czyni tę wędlinę idealnym wyborem dla osób ceniących zdrową, naturalną żywność.

Podawaj ją na desce wędlin, w kanapkach lub jako składnik sałatek i przystawek. Jej subtelny aromat świetnie komponuje się z chrzanem, borówkami i ciemnym pieczywem.

✅ Szlachetne mięso jelenia – delikatny i wyrazisty smak
✅ Tradycyjnie wędzona – naturalny aromat dymu
✅ Źródło białka i niska zawartość tłuszczu
✅ Idealna na kanapki, do sałatek i jako przystawka

💡 „Nie warto żyć bez smaku!” – powiedziałby każdy, kto spróbował tej wyjątkowej szynki z jelenia! 🦌🔥

Nogi wieprzowe to klasyczny składnik kuchni tradycyjnej, znany z wyjątkowej zdolności do nadawania potrawom głębokiego smaku i bogatej konsystencji. Dzięki wysokiej zawartości kolagenu są niezastąpione przy przygotowywaniu galaret mięsnych, wywarów, długo gotowanych bulionów i klasycznych flaków.

Chcesz uzyskać gęsty i esencjonalny rosół lub tradycyjną zimną nóżkę? Długie gotowanie sprawia, że kolagen zawarty w nogach wieprzowych rozpuszcza się, nadając potrawom aksamitną strukturę i bogaty smak. Są także niezastąpione w kuchni azjatyckiej, gdzie wykorzystuje się je do gotowania aromatycznych bulionów ramen oraz długo duszonych potraw w sosach sojowych.

Bogate w białko, minerały i naturalny kolagen, nogi wieprzowe są doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowe stawy, skórę i włosy.

👉 „Dobry wywar zaczyna się od dobrych składników – a nogi wieprzowe to fundament smaku!” 🍲🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Jelita wieprzowe cienkie to naturalny wybór do domowych kiełbas, kabanosów i parówek, gwarantujący tradycyjny smak, doskonałą teksturę i elastyczność. W przeciwieństwie do sztucznych osłonek, jelita cienkie są w pełni jadalne, a ich struktura zapewnia odpowiednią chrupkość podczas grillowania, wędzenia czy smażenia.

Chcesz przygotować prawdziwie domowe kiełbasy? Jelita wieprzowe cienkie świetnie sprawdzą się do różnorodnych wędlin – od klasycznych polskich kiełbas, przez kabanosy, frankfurterki, aż po białą kiełbasę. Są wytrzymałe, elastyczne i doskonale przepuszczają dym, co sprawia, że wędzone kiełbasy nabierają wyjątkowego aromatu.

Dzięki długości 10 m możesz przygotować sporo domowej kiełbasy – to idealna ilość dla miłośników tradycyjnych wyrobów!

👉 „Nie ma lepszej kiełbasy niż ta domowa – pełna smaku i przygotowana z pasją!” 😋🔥

UWAGA! Jelita cienkie sprzedawane są na sztuki. Cena dotyczy jednej paczki w której znajduje się 10m jelit.

Jelita wieprzowe grube to niezastąpiony składnik tradycyjnych wyrobów mięsnych, które gwarantują naturalną soczystość, doskonałą strukturę i autentyczny smak. Są one używane do przygotowania kiełbas, kaszanek, salcesonów oraz domowych wędlin, zapewniając odpowiednią konsystencję i trwałość gotowego produktu.

Chcesz zrobić domową kiełbasę lub prawdziwy wiejski salceson? Jelita grube to wybór doskonały! Dzięki swojej elastyczności i wytrzymałości sprawiają, że wyroby nie pękają podczas obróbki cieplnej, a jednocześnie doskonale przepuszczają dym podczas wędzenia, nadając wędlinom niepowtarzalny aromat.

Naturalne i niezastąpione w kuchni wędliniarskiej, jelita wieprzowe grube są doskonałym wyborem dla każdego, kto ceni tradycyjne smaki i najwyższą jakość domowych wyrobów.

👉 „Dobre kiełbasy zaczynają się od dobrych jelit – to podstawa tradycyjnej wędliny!” 😋🔥

UWAGA! Ze względu na specyfikę danego produktu, jest on sprzedawany w paczkach które ważą ok 1 kg.

Polędwica wołowa z Podlasia to prawdziwy rarytas dla miłośników delikatnej, soczystej i kruchej wołowiny. Ten ekskluzywny kawałek mięsa pochodzi od starannie hodowanego bydła na zielonych pastwiskach Podlasia, gdzie tradycja i natura idą w parze, tworząc mięso najwyższej jakości. Dzięki idealnej marmurkowatości i niezwykłej miękkości polędwica to najlepszy wybór na wykwintne steki, carpaccio czy tatar.

Chcesz wydobyć z niej pełnię smaku? Przygotuj ją na patelni grillowej lub smaż na mocno rozgrzanym tłuszczu po 2-3 minuty z każdej strony, a następnie pozwól jej odpocząć przez kilka minut – dzięki temu zachowa swoją soczystość. Dla wyjątkowego aromatu spróbuj podać ją z masłem czosnkowym, świeżym rozmarynem i odrobiną gruboziarnistej soli.

To mięso, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy, a jego aksamitna konsystencja sprawia, że jest numerem jeden wśród wołowiny premium. Podlaska wołowina to wybór mistrzów kuchni – teraz może zagościć także na Twoim stole!

Jak mawiają miłośnicy wołowiny: „Polędwica to królowa mięs – jej smak i delikatność są warte każdej złotówki!”

WYBIERZ WAGĘ POLĘDWICY:
Mniejsza waży ok 1,80 - 2,20 kg
Większa waży ok 2,20 - 2,70 kg

Nasz rostbef wołowy to świeże, wysokiej jakości mięso, które doskonale sprawdzi się w pieczeniu, duszeniu i wolnym gotowaniu. Choć w wersji świeżej średnio nadaje się na steki, jego wyjątkowa struktura i delikatna marmurkowatość czynią go idealnym wyborem na soczystą pieczeń wołową lub aromatyczne gulasze.

Spróbuj upiec go w niskiej temperaturze z ziołami, czosnkiem i masłem, a otrzymasz soczystą pieczeń rostbefową, która będzie krucha i pełna smaku. Jeśli wolisz coś bardziej wyrazistego, przygotuj wołowe pastrami – po odpowiednim peklowaniu rostbef nabierze wyjątkowej głębi i będzie idealny na kanapki!

To właśnie rostbef jest kluczowym składnikiem klasycznego angielskiego "Sunday Roast" – pieczonego mięsa serwowanego z warzywami i sosem pieczeniowym. Gotowy na domową ucztę godną królewskiego stołu? 🏰🥩

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasza wołowina na tatar to najwyższej jakości, świeże i starannie wyselekcjonowane wołowe mięso, idealne do przygotowania tradycyjnego tatara wołowego. Charakteryzuje się delikatną strukturą, niską zawartością tłuszczu i intensywnym, czystym smakiem.

Tatar to klasyka kuchni, której sekretem jest doskonałe mięso – dlatego warto postawić na wołowinę premium. Wystarczy żółtko jajka, cebula, ogórek kiszony, musztarda i przyprawy, aby stworzyć wyrafinowaną przystawkę, która zachwyci każdego smakosza.

Czy wiesz, że tatar był pierwotnie jedzony przez wojowników mongolskich, którzy przechowywali cienkie plastry surowego mięsa pod siodłem, aby je zmiękczyć? Dziś nie musimy już stosować takich metod – wystarczy dobrać najlepszą wołowinę! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasza ligawa wołowa to wyjątkowo chude i delikatne mięso, które doskonale sprawdzi się w wielu klasycznych daniach. Dzięki swojej niskiej zawartości tłuszczu oraz jednolitej strukturze, ligawa jest jednym z najlepszych wyborów na tatara wołowego, pieczeń, a także na duszone potrawy i gulasze.

To mięso, które można podawać zarówno na surowo, jak i po wolnym gotowaniu – dzięki temu jest wszechstronne i łatwe w obróbce. Jeśli szukasz chudej, ale pełnej smaku wołowiny, ligawa będzie strzałem w dziesiątkę! Spróbuj jej w klasycznym tatarze, pieczonej w całości z czosnkiem i rozmarynem, lub duszonej w czerwonym winie – efekt zawsze będzie zachwycający.

Jak mawiają szefowie kuchni – „Prostota to klucz do doskonałego smaku”, a ligawa pozwala na kulinarną kreatywność w najlepszym wydaniu! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasz antrykot wołowy z kością to prawdziwa gratka dla miłośników intensywnych, głębokich smaków i soczystej wołowiny na steki. Dzięki obecności kości mięso zyskuje jeszcze bogatszy aromat, a jego marmurkowata struktura sprawia, że jest niezwykle delikatne i pełne soczystości. Idealny do grillowania, smażenia na patelni lub pieczenia w całości, antrykot z kością to jeden z najlepszych wyborów dla fanów klasycznych steków.

Chcesz uzyskać perfekcyjny efekt? Smaż stek na mocno rozgrzanej patelni po 3 minuty z każdej strony, a następnie pozwól mu odpocząć przez kilka minut, by soki równomiernie się rozeszły. Dla jeszcze głębszego smaku spróbuj go z masłem czosnkowym i świeżym rozmarynem!

Antrykot z kością to mięso, które królowało w amerykańskich steakhouse’ach i pojawiło się w wielu filmach – pamiętasz scenę z „Pulp Fiction”, gdzie Vincent Vega zamawia krwisty stek? Teraz możesz mieć taki w swojej kuchni! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasze żeberka wołowe – szponder to esencja intensywnego smaku i soczystości, które sprawiają, że każde danie staje się prawdziwą ucztą. Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu i kolagenu, długie pieczenie, duszenie czy grillowanie sprawia, że mięso staje się niesamowicie miękkie i aromatyczne.

Szukasz idealnego mięsa na wolno pieczone żeberka BBQ, tradycyjny rosół wołowy, czy intensywny gulasz? Szponder wołowy to klasyka, którą warto mieć w swojej kuchni. Wystarczy dobra marynata z czosnku, papryki i brązowego cukru, kilka godzin w piekarniku i… gotowe!

Jak mawiają mistrzowie BBQ: „Dobre żeberka nie potrzebują noża – same odchodzą od kości”. Czas przekonać się, jak pyszne mogą być wolno gotowane żeberka wołowe! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasza łata wołowa to wyjątkowy kawałek mięsa, który łączy w sobie intensywny smak wołowiny i delikatną strukturę. Jest to mięso o średniej zawartości tłuszczu, co sprawia, że po odpowiednim przygotowaniu staje się niesamowicie soczyste i aromatyczne.

To doskonały wybór na wolno duszone potrawy, gulasze, tacos, wołowinę BBQ czy tradycyjne rolady. Po długim gotowaniu czy pieczeniu w niskiej temperaturze łata staje się miękka, pełna smaku i idealna do rozrywania na włókna.

Jak mawiają szefowie kuchni: „Cierpliwość to klucz do smaku” – a łata wołowa nagrodzi Cię pełnią aromatu, jeśli dasz jej trochę czasu! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasza pręga wołowa to wyjątkowy kawałek mięsa, który dzięki wysokiej zawartości kolagenu i tkanki łącznej staje się niesamowicie soczysty i aksamitnie miękki po długim gotowaniu. To idealny wybór na tradycyjny rosół, gulasze, wolno duszone potrawy oraz esencjonalne buliony wołowe.

Chcesz, by mięso rozpływało się w ustach? Gotuj pręgę przez kilka godzin na wolnym ogniu, a uwolni swój naturalny aromat i głębię smaku. To właśnie ten kawałek mięsa sprawia, że rosół wołowy jest tak klarowny i pełen wartości odżywczych.

Jak mawiali nasi dziadkowie – „Dobry rosół leczy wszystko” – a najlepszy przygotujesz właśnie z pręgi wołowej! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasz kark wołowy to mięso o intensywnym smaku, bogate w kolagen i tłuszcz, które po odpowiednim przygotowaniu staje się niesamowicie soczyste i miękkie. Dzięki swojej budowie jest idealnym wyborem do długiego duszenia, pieczenia, gulaszu, pulled beef, wołowiny na burgery oraz dań jednogarnkowych.

Chcesz uzyskać idealną kruchość mięsa? Powolne pieczenie lub gotowanie sprawia, że tłuszcz i kolagen zamieniają się w aksamitnie miękką strukturę, która wręcz rozpływa się w ustach. Doskonały wybór na klasyczny gulasz wołowy, pieczeń czy wolno gotowaną wołowinę BBQ!

Jak mówi stare przysłowie kucharzy: „Cierpliwość to klucz do smaku” – a kark wołowy nagrodzi Cię niesamowitą soczystością, jeśli poświęcisz mu czas! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Kiełbasa z jelenia wędzona to prawdziwy rarytas dla miłośników dziczyzny, łączący głębię smaku jelenia z delikatnością mięsa wieprzowego i aromatem wędzenia. Dzięki tradycyjnej metodzie produkcji i naturalnym przyprawom, ta kiełbasa wyróżnia się pełnym, lekko dymnym smakiem, który doskonale komponuje się zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Dzięki dodatkowi wieprzowiny i tłuszczu, kiełbasa zachowuje soczystość i odpowiednią strukturę, a osłonka z jelita wieprzowego podkreśla jej autentyczny charakter. To doskonały wybór do grillowania, smażenia, kanapek oraz tradycyjnych dań kuchni myśliwskiej.

✅ Wysoka zawartość mięsa z jelenia – głęboki, dziki smak
✅ Naturalne przyprawy i tradycyjne wędzenie
✅ Idealna do grillowania, smażenia i spożywania na zimno

"Wędzona kiełbasa to esencja tradycji – im dłużej dojrzewa, tym głębszy ma smak." – Anthony Bourdain 🔥🌿

Nasza szynka z sarny wędzona to prawdziwa gratka dla smakoszy dziczyzny. Charakteryzuje się delikatnym smakiem, soczystą strukturą oraz subtelną nutą dymu dzięki wędzeniu na drewnie owocowym. Mięso sarny to jedno z najchudszych i najbardziej szlachetnych mięs dziczyzny, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.

Doskonale smakuje zarówno na zimno – na desce wędlin, w kanapkach i sałatkach, jak i jako dodatek do dań na ciepło. Podkreśl jej smak żurawiną, chrzanem lub musztardą francuską – efekt gwarantowany!

✅ Naturalne, szlachetne mięso o delikatnym smaku
✅ Tradycyjne wędzenie na drewnie owocowym
✅ Źródło białka i niska zawartość tłuszczu
✅ Idealna do kanapek, sałatek i przekąsek

💡 „Nie warto żałować niczego... zwłaszcza, gdy na stole leży wędzona szynka z sarny!” 🦌🔥

Kiełbasa z sarny wędzona to wyjątkowa propozycja dla miłośników dziczyzny, łącząca delikatne mięso sarny z soczystym mięsem wieprzowym i tłuszczem, które nadają jej idealną strukturę i pełnię smaku. Dzięki tradycyjnemu wędzeniu w naturalnym dymie kiełbasa nabiera wyrazistego, lekko dymnego aromatu, a starannie dobrane przyprawy podkreślają naturalny charakter dziczyzny.

To doskonała kiełbasa do kanapek, desek wędlin i grillowania, a także jako dodatek do bigosu czy zapiekanek. Dzięki jelitom wieprzowym jako osłonce zachowuje tradycyjny wygląd i wyjątkową soczystość.

✅ Wysoka zawartość mięsa z sarny – delikatny, dziki smak
✅ Tradycyjnie wędzona – naturalny, dymny aromat
✅ Idealna na zimno i na ciepło – do kanapek, grillowania i gotowania

"Najlepsza kiełbasa to ta, która powstaje z pasji i naturalnych składników." – Gordon Ramsay 🌿🔥

Pręga wołowa z kością, znana jako ossobuco, to klasyczny włoski przysmak, który podbija serca miłośników wolno gotowanych dań. Mięso pochodzi z dolnej części nogi wołowej, zawiera charakterystyczny szpik kostny, który nadaje potrawom wyjątkową głębię smaku. Dzięki długiemu gotowaniu ossobuco staje się niesamowicie miękkie i soczyste, wręcz rozpływające się w ustach.

Najlepiej sprawdza się w duszonych daniach, podawanych z sosem pomidorowym, warzywami i białym winem. Doskonale komponuje się z risotto alla milanese, kremową polentą czy ziemniakami puree. Sekretem idealnego ossobuco jest długie, powolne duszenie na małym ogniu – to właśnie wtedy mięso nabiera delikatności, a smak szpiku cudownie przenika do sosu.

To właśnie ossobuco było ulubionym daniem legendarnego włoskiego aktora Marcello Mastroianniego. Jak mawiał: „Sekret wielkiej kuchni to czas i miłość – im dłużej gotujesz, tym lepiej smakuje.” 🇮🇹🔥

Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: Mięso świeże, prosto z rozbioru

Marmurkowatość: 3/10

Grubość / Waga: 2,5 cm / 400g

Ribeye Steak z antrykotu to prawdziwy król steków, uwielbiany przez miłośników soczystej, marmurkowej wołowiny. Pochodzi z najlepszego kawałka antrykotu, który charakteryzuje się delikatnym tłuszczem śródmięśniowym (marmurkowatością), nadającym mięsu niezwykłą kruchość i bogaty smak.

Nasza wołowina pochodzi z Podlasia, regionu słynącego z tradycyjnych metod hodowli i najwyższej jakości mięsa. Zwierzęta hodowane są na czystych, zielonych pastwiskach, co przekłada się na ich wyjątkową jakość i niepowtarzalny smak steków.

Najlepszy sposób na perfekcyjnego Ribeye'a? Grillowanie lub smażenie na mocno rozgrzanej patelni – wystarczy sól, pieprz i masło, aby wydobyć prawdziwy smak antrykotu. Aby uzyskać idealny efekt, po smażeniu pozwól stekowi odpocząć przez kilka minut, dzięki czemu zachowa pełnię soków i aromatu.

Jak mawiał słynny szef kuchni Gordon Ramsay: "Dobre mięso potrzebuje tylko soli, pieprzu i idealnego wysmażenia". A nasz Ribeye z Podlasia to esencja doskonałego steka! 🥩🔥

Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 21 dni

Marmurkowatość: 6/10

Grubość / Waga: 2,5 cm / 300g 

T-Bone Steak to jeden z najbardziej rozpoznawalnych i uwielbianych steków na świecie! Jego nazwa pochodzi od charakterystycznej kości w kształcie litery "T", która oddziela dwa wyjątkowe kawałki mięsa:

✅ Z jednej strony – soczysty i aromatyczny rostbef, pełen smaku i delikatnie marmurkowy, co zapewnia doskonałą kruchość i intensywność wołowiny.
✅ Z drugiej strony – delikatna i aksamitna polędwica wołowa, która jest najbardziej miękkim i szlachetnym kawałkiem mięsa.

Najlepszy sposób na jego przygotowanie? Grillowanie lub smażenie na mocno rozgrzanej patelni, a następnie odpoczynek przed krojeniem – dzięki temu mięso pozostanie soczyste i pełne smaku.

T-Bone to stek legendarny! Jak powiedział kiedyś Anthony Bourdain: "Dobry stek nie potrzebuje niczego poza solą, pieprzem i perfekcyjnym wysmażeniem". Jeśli chcesz spróbować klasyki w najlepszym wydaniu, to T-Bone Steak jest dla Ciebie! 🥩🔥

Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 14 dni

Marmurkowatość: 5/10

Grubość / Waga:  2,5 cm / 500g 

Tenderloin, znany również jako befsztyk z polędwicy, to najbardziej delikatny i miękki stek, ceniony przez miłośników wołowiny na całym świecie. Wykrawany z najlepszego fragmentu polędwicy wołowej, charakteryzuje się aksamitną strukturą, niską zawartością tłuszczu i niezwykłą soczystością.

Dzięki swojej naturalnej kruchości, Tenderloin nie wymaga długiego marynowania ani intensywnego przyprawiania – wystarczy sól, pieprz i masło, aby podkreślić jego wyjątkowy smak. Idealnie nadaje się do smażenia na patelni, grillowania oraz sous-vide.

Najlepszy sposób na jego przygotowanie? Krótka obróbka cieplna na mocno rozgrzanej patelni, a następnie odpoczynek, by zachować jego pełnię soków i delikatność.

Jak mawiają mistrzowie kuchni: „Jeśli masz dobre mięso, nie potrzebujesz niczego więcej”. Tenderloin to stek klasy premium, który po prostu rozpływa się w ustach! 🥩🔥

Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 14 dni

Marmurkowatość: 5/10

Grubość / Waga: 4 cm / 200g 

New York Strip Steak, znany również jako Stek z Rostbefu, to jeden z najpopularniejszych i najbardziej lubianych steków na świecie! Wykrawany z górnej części rostbefu, charakteryzuje się bogatym, intensywnym smakiem, idealnym stopniem marmurkowatości oraz soczystą konsystencją.

✅ Idealny do smażenia na patelni oraz grillowania
✅ Doskonała równowaga pomiędzy soczystością a delikatnością
✅ Wybór numer jeden w nowojorskich steakhouse’ach

Dzięki swojej strukturze New York Steak pozostaje niezwykle soczysty i pełen aromatu, ale nie jest tak tłusty jak Ribeye – to stek idealny dla tych, którzy szukają perfekcyjnego balansu pomiędzy kruchością a wyrazistym smakiem.

Jak najlepiej go przygotować? Na mocno rozgrzanej patelni lub grillu, z minimalną ilością przypraw – sól, pieprz i masło wystarczą, by podkreślić jego naturalny, bogaty smak.

Jak mawiał legendarny szef kuchni Gordon Ramsay: "Nie kombinuj – jeśli masz dobry kawałek mięsa, wystarczy sól, pieprz i odpowiednie wysmażenie!" 🔥🥩

Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 21 dni

Marmurkowatość: 5/10

Grubość / Waga: 2,5 cm / 300g 

Policzki wieprzowe to prawdziwy rarytas wśród mięs – niezwykle delikatne, soczyste i pełne smaku. Dzięki wysokiej zawartości kolagenu po długim gotowaniu lub duszeniu stają się jedwabiste i wręcz rozpływają się w ustach. To mięso doceniane przez szefów kuchni na całym świecie, idealne do eleganckich dań restauracyjnych i domowych uczt.

Policzki wieprzowe świetnie sprawdzają się w długim duszeniu z winem, w sosach pieczeniowych i jako podstawa do wykwintnych dań. Możesz je przygotować w stylu francuskim z dodatkiem czerwonego wina i warzyw korzeniowych lub w wersji klasycznej – duszone z cebulą i czosnkiem, podane z tłuczonymi ziemniakami.

👉 Wypróbuj je w wersji duszonej – długi czas gotowania wydobywa ich głęboki smak i sprawia, że stają się wyjątkowo soczyste!

"Najlepsze rzeczy w życiu wymagają cierpliwości – a policzki wieprzowe to właśnie taki kulinarny skarb, który nagradza cię nieziemskim smakiem!" 🍷🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Policzki wołowe, znane również jako poliki wołowe, to wyjątkowy kawałek mięsa, który po długim duszeniu staje się niezwykle miękki, soczysty i pełen smaku. Dzięki wysokiej zawartości kolagenu rozpływają się w ustach i stanowią doskonałą bazę do dań slow-cooked. Idealne do duszenia w winie, gotowania w bulionie, pieczenia i sous-vide, stanowią nieodłączny element kuchni francuskiej, włoskiej i polskiej.

Ich głęboki, wołowy smak doskonale komponuje się z czerwonym winem, ziołami, czosnkiem i korzennymi przyprawami. Świetnie smakują z puree ziemniaczanym, pieczonymi warzywami i grzybami. To idealne danie na elegancką kolację lub rodzinny obiad.

👉 Wiesz, że policzki wołowe były kiedyś traktowane jako jedzenie dla biednych, a dziś są podawane w najlepszych restauracjach na świecie? Szefowie kuchni cenią je za niezrównaną soczystość i intensywny smak!

Wątróbka wołowa to jeden z najbardziej wartościowych podrobów, uwielbiany przez miłośników zdrowej kuchni i intensywnych smaków. Znana ze swojego bogactwa składników odżywczych, jest źródłem żelaza, witamin z grupy B oraz białka, co czyni ją prawdziwą "superżywnością". Dzięki delikatnej strukturze i głębokiemu, lekko słodkawemu smakowi, doskonale komponuje się z cebulką, jabłkami, świeżymi ziołami i aromatycznymi przyprawami.

Wątróbkę wołową można smażyć, dusić, piec lub grillować, uzyskując wyjątkowo soczystą i pełną smaku potrawę. Aby wydobyć z niej najlepszą teksturę, warto moczyć ją przed przyrządzeniem w mleku lub wodzie z cytryną – to trik stosowany przez szefów kuchni na całym świecie.

Chcesz poczuć prawdziwy smak tradycji? Spróbuj klasycznej smażonej wątróbki z cebulką i majerankiem albo duszonych plasterków w delikatnym sosie śmietanowo-musztardowym. To prosty sposób na pełnowartościowy posiłek, który zachwyci Twoje kubki smakowe!

"Wątróbka to złoto w kuchni – bogata w smak i wartości odżywcze, zawsze była skarbem na stołach najlepszych kucharzy!"

UWAGA! PRODUKT MOŻE BYĆ MROŻONY, CHOĆ Z REGUŁY MAMY ŚWIEŻĄ WĄTROBĘ

Jeśli zależy Ci na świeżym produkcie, proszę napisać to w uwagach do zamówienia.

Serce wołowe to niezwykle bogate w smak, wartości odżywcze i białko mięso, które zyskuje coraz większą popularność w kuchni tradycyjnej i nowoczesnej. Dzięki swojej jędrnej strukturze i intensywnemu aromatowi idealnie nadaje się do duszenia, pieczenia, grillowania i gotowania. Jest jednym z najbardziej niedocenianych podrobów, mimo że jego delikatna tekstura i wyjątkowy smak czynią je doskonałym składnikiem pełnowartościowych potraw.

Wyróżnia się niska zawartością tłuszczu, a wysoką zawartością białka oraz żelaza, co czyni je świetnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Doskonale komponuje się z aromatycznymi przyprawami, cebulą, czosnkiem i ziołami, które podkreślają jego naturalny smak. Można przygotować je na sposób klasyczny – duszone w sosie własnym, a także nowoczesny, np. w grillowanych stekach lub delikatnych gulaszach.

Chcesz odkryć pełnię smaku i wartości odżywczych? Wypróbuj serce wołowe w meksykańskim taco, polskim gulaszu lub włoskim ragu – to mięso, które zachwyca swoją wszechstronnością!

"Serce do gotowania to jedno, ale serce na talerzu to prawdziwa uczta dla smakoszy!"

UWAGA! PRODUKT MOŻE BYĆ MROŻONY.

PO TRANSPORCIE ISTNIEJE RYZYKO ROZMROŻENIA.

Jeśli zależy Ci na świeżym produkcie, proszę napisać to w uwagach do zamówienia.