Świeża polędwica wołowa to najbardziej delikatny element wołowiny – naturalnie kruchy, chudy i subtelny w smaku. To wybór dla tych, którzy chcą przygotować elegancki obiad, stek premium lub lekkie danie bez długiego duszenia. Sprawdza się zarówno na patelni, jak i na grillu.

Najlepsze do: steków (filet mignon), carpaccio, tatara, szybkiego smażenia.

Smak i struktura: bardzo delikatna, miękka, drobnowłóknista, łagodny smak wołowy.

Tłustość: bardzo niska – to jeden z najchudszych kawałków wołowiny.

Ile zamówić: ok. 150–200 g na osobę na stek.

Wskazówka: nie przesmażaj – polędwica najlepiej smakuje w stopniu rare lub medium rare.

Końcówka polędwicy wołowej, nazywana „ogonem”, to niezwykle delikatna i soczysta część polędwicy, która doskonale nadaje się do szybkiej obróbki cieplnej. To mięso, które rozpływa się w ustach i zachwyca naturalną kruchością oraz subtelnym, wołowym smakiem. Dzięki swojej strukturze jest idealne na steki, a także do tatara.

Spróbuj zamarynować końcówkę polędwicy w oliwie z rozmarynem i czosnkiem, a następnie szybko obsmażyć na maśle – uzyskasz stek, który zachwyci każdego miłośnika wołowiny! Możesz też użyć jej do delikatnego gulaszu lub cienkich plastrów do stir-fry.

"Polędwica to królowa wołowiny, a jej końcówka to prawdziwa perełka dla smakoszy!" 🔥🥩

Nasz rostbef wołowy to świeże, wysokiej jakości mięso, które doskonale sprawdzi się w pieczeniu, duszeniu i wolnym gotowaniu. Choć w wersji świeżej średnio nadaje się na steki, jego wyjątkowa struktura i delikatna marmurkowatość czynią go idealnym wyborem na soczystą pieczeń wołową lub aromatyczne gulasze.

Spróbuj upiec go w niskiej temperaturze z ziołami, czosnkiem i masłem, a otrzymasz soczystą pieczeń rostbefową, która będzie krucha i pełna smaku. Jeśli wolisz coś bardziej wyrazistego, przygotuj wołowe pastrami – po odpowiednim peklowaniu rostbef nabierze wyjątkowej głębi i będzie idealny na kanapki!

To właśnie rostbef jest kluczowym składnikiem klasycznego angielskiego "Sunday Roast" – pieczonego mięsa serwowanego z warzywami i sosem pieczeniowym. Gotowy na domową ucztę godną królewskiego stołu? 🏰🥩

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasz udziec wołowy bez kości to wyjątkowo chude, zwarte i pełne smaku mięso, które doskonale sprawdzi się w kuchni. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu i głębokiemu aromatowi jest idealnym wyborem na pieczenie, duszone potrawy, gulasze i rolady wołowe.

To mięso cenione przez miłośników zdrowej kuchni, którzy szukają pełnowartościowego białka bez nadmiaru tłuszczu. Wystarczy długie duszenie lub pieczenie w niskiej temperaturze, aby stało się soczyste i miękkie. Chcesz nadać mu wyjątkowy aromat? Dodaj czerwone wino, świeży tymianek i czosnek – to klasyczne połączenie smaków, które nigdy nie zawodzi!

Udziec wołowy to prawdziwy klasyk polskiej i europejskiej kuchni – czy to w formie wolno pieczonej wołowiny, gulaszu, czy tradycyjnych zrazów. Gotowy na kulinarną ucztę? 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasz udziec wołowy mielony na tatar to idealny wybór dla miłośników tradycyjnego tatara w wersji pełnej smaku i wartości odżywczych. Chude, delikatne i świeżo mielone mięso zapewnia doskonałą konsystencję oraz głęboki aromat. Udziec wołowy to jedna z najlepszych części do przygotowania tatara wołowego, ponieważ ma niską zawartość tłuszczu, jednolitą strukturę i doskonałą teksturę.

Spróbuj go w klasycznej wersji z żółtkiem, cebulą, ogórkiem kiszonym i musztardą, albo podkręć smak kaparami, oliwą truflową czy odrobiną koniaku. Świeżo mielona wołowina gwarantuje bezpieczeństwo i najwyższą jakość – doskonała zarówno na elegancką przystawkę, jak i wyjątkowy obiad.

Jak mawiał Winston Churchill: „Nie ufam ludziom, którzy nie lubią tatara – to znak, że nie doceniają dobrego jedzenia!” 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasza wołowina krzyżowa (Sirloin) to delikatne, chude mięso, które jest doskonałym wyborem na stek, pieczeń wołową i duszone potrawy. Dzięki umiarkowanej marmurkowatości i zwartości mięśniowej struktury, świetnie nadaje się zarówno do szybkiej obróbki na patelni, jak i do wolnego pieczenia w niskiej temperaturze.

Szukasz idealnego steaka wołowego? Sirloin to kawałek, który można przygotować w prosty sposób – smażony na patelni z odrobiną masła i czosnku lub grillowany, by zachować pełnię smaku. A może wolisz klasyczną pieczeń wołową? Długie pieczenie w czerwonym winie sprawia, że mięso staje się soczyste i miękkie.

Jak mawiał Anthony Bourdain: „Najlepsza wołowina to ta, która szanuje smak mięsa” – a krzyżowa wołowa daje Ci mnóstwo kulinarnych możliwości! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasza wołowina na tatar to najwyższej jakości, świeże i starannie wyselekcjonowane wołowe mięso, idealne do przygotowania tradycyjnego tatara wołowego. Charakteryzuje się delikatną strukturą, niską zawartością tłuszczu i intensywnym, czystym smakiem.

Tatar to klasyka kuchni, której sekretem jest doskonałe mięso – dlatego warto postawić na wołowinę premium. Wystarczy żółtko jajka, cebula, ogórek kiszony, musztarda i przyprawy, aby stworzyć wyrafinowaną przystawkę, która zachwyci każdego smakosza.

Czy wiesz, że tatar był pierwotnie jedzony przez wojowników mongolskich, którzy przechowywali cienkie plastry surowego mięsa pod siodłem, aby je zmiękczyć? Dziś nie musimy już stosować takich metod – wystarczy dobrać najlepszą wołowinę! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Ligawa wołowa z Podlasia to chudy, zwarty kawałek wołowiny, który najlepiej sprawdza się w kuchni, gdzie liczy się kontrola obróbki i klasyczne smaki. To dobry wybór na pieczeń, bitki, zrazy albo domową wędlinę, szczególnie jeśli szukasz mięsa o niskiej zawartości tłuszczu. Sprawdzi się u osób, które chcą przygotować bardziej dietetyczny obiad lub potrzebują mięsa do dłuższej obróbki z dodatkiem sosu.

To element dla tych, którzy wiedzą, że chuda wołowina wymaga uwagi – odwdzięcza się wtedy czystym, wyraźnym smakiem i zwartą strukturą.

Najlepsze do: pieczeń, bitki wołowe, zrazy, duszenie, domowe wędliny

Smak i struktura: czysty smak wołowiny, zwarta, sprężysta struktura

Tłustość: bardzo niska (chudy element)

Ile zamówić: ok. 150–200 g na osobę jako danie główne

Wskazówka: nie przesusz – najlepiej piec lub dusić z dodatkiem płynu (bulionu, sosu, masła)

Nasza łata wołowa to wyjątkowy kawałek mięsa, który łączy w sobie intensywny smak wołowiny i delikatną strukturę. Jest to mięso o średniej zawartości tłuszczu, co sprawia, że po odpowiednim przygotowaniu staje się niesamowicie soczyste i aromatyczne.

To doskonały wybór na wolno duszone potrawy, gulasze, tacos, wołowinę BBQ czy tradycyjne rolady. Po długim gotowaniu czy pieczeniu w niskiej temperaturze łata staje się miękka, pełna smaku i idealna do rozrywania na włókna.

Jak mawiają szefowie kuchni: „Cierpliwość to klucz do smaku” – a łata wołowa nagrodzi Cię pełnią aromatu, jeśli dasz jej trochę czasu! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Pręga wołowa z Podlasia to klasyczny element wołowiny o wysokiej zawartości kolagenu, który najlepiej sprawdza się w kuchni wymagającej czasu i cierpliwości. To mięso stworzone do rosołu, bulionu, gulaszu i wolnego duszenia – tam, gdzie liczy się głęboki smak i naturalna esencja. Dobry wybór dla osób, które gotują tradycyjnie, przygotowują większe porcje lub szukają mięsa do wolnowaru.

Podczas długiej obróbki pręga staje się miękka i soczysta, a wywar nabiera intensywnego, pełnego charakteru. To nie jest kawałek na szybkie smażenie – wymaga czasu, ale odwdzięcza się smakiem.

Najlepsze do: rosół, bulion, gulasz, duszenie, wolnowar

Smak i struktura: intensywny, wołowy smak; mięso włókniste, po długim gotowaniu miękkie i soczyste

Tłustość: niska do umiarkowanej, z dużą ilością kolagenu

Ile zamówić: ok. 300–400 g na osobę do zup i dań jednogarnkowych

Wskazówka: gotuj długo na małym ogniu – to klucz do miękkości i pełnego smaku

Nasz kark wołowy to mięso o intensywnym smaku, bogate w kolagen i tłuszcz, które po odpowiednim przygotowaniu staje się niesamowicie soczyste i miękkie. Dzięki swojej budowie jest idealnym wyborem do długiego duszenia, pieczenia, gulaszu, pulled beef, wołowiny na burgery oraz dań jednogarnkowych.

Chcesz uzyskać idealną kruchość mięsa? Powolne pieczenie lub gotowanie sprawia, że tłuszcz i kolagen zamieniają się w aksamitnie miękką strukturę, która wręcz rozpływa się w ustach. Doskonały wybór na klasyczny gulasz wołowy, pieczeń czy wolno gotowaną wołowinę BBQ!

Jak mówi stare przysłowie kucharzy: „Cierpliwość to klucz do smaku” – a kark wołowy nagrodzi Cię niesamowitą soczystością, jeśli poświęcisz mu czas! 🥩🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Ribeye Steak z antrykotu to prawdziwy król steków, uwielbiany przez miłośników soczystej, marmurkowej wołowiny. Pochodzi z najlepszego kawałka antrykotu, który charakteryzuje się delikatnym tłuszczem śródmięśniowym (marmurkowatością), nadającym mięsu niezwykłą kruchość i bogaty smak.

Nasza wołowina pochodzi z Podlasia, regionu słynącego z tradycyjnych metod hodowli i najwyższej jakości mięsa. Zwierzęta hodowane są na czystych, zielonych pastwiskach, co przekłada się na ich wyjątkową jakość i niepowtarzalny smak steków.

Najlepszy sposób na perfekcyjnego Ribeye'a? Grillowanie lub smażenie na mocno rozgrzanej patelni – wystarczy sól, pieprz i masło, aby wydobyć prawdziwy smak antrykotu. Aby uzyskać idealny efekt, po smażeniu pozwól stekowi odpocząć przez kilka minut, dzięki czemu zachowa pełnię soków i aromatu.

Jak mawiał słynny szef kuchni Gordon Ramsay: "Dobre mięso potrzebuje tylko soli, pieprzu i idealnego wysmażenia". A nasz Ribeye z Podlasia to esencja doskonałego steka! 🥩🔥

Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 21 dni

Marmurkowatość: 6/10

Grubość / Waga: 2,5 cm / 300g 

Tenderloin, znany również jako befsztyk z polędwicy, to najbardziej delikatny i miękki stek, ceniony przez miłośników wołowiny na całym świecie. Wykrawany z najlepszego fragmentu polędwicy wołowej, charakteryzuje się aksamitną strukturą, niską zawartością tłuszczu i niezwykłą soczystością.

Dzięki swojej naturalnej kruchości, Tenderloin nie wymaga długiego marynowania ani intensywnego przyprawiania – wystarczy sól, pieprz i masło, aby podkreślić jego wyjątkowy smak. Idealnie nadaje się do smażenia na patelni, grillowania oraz sous-vide.

Najlepszy sposób na jego przygotowanie? Krótka obróbka cieplna na mocno rozgrzanej patelni, a następnie odpoczynek, by zachować jego pełnię soków i delikatność.

Jak mawiają mistrzowie kuchni: „Jeśli masz dobre mięso, nie potrzebujesz niczego więcej”. Tenderloin to stek klasy premium, który po prostu rozpływa się w ustach! 🥩🔥

Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 14 dni

Marmurkowatość: 5/10

Grubość / Waga: 4 cm / 200g 

New York Strip Steak, znany również jako Stek z Rostbefu, to jeden z najpopularniejszych i najbardziej lubianych steków na świecie! Wykrawany z górnej części rostbefu, charakteryzuje się bogatym, intensywnym smakiem, idealnym stopniem marmurkowatości oraz soczystą konsystencją.

✅ Idealny do smażenia na patelni oraz grillowania
✅ Doskonała równowaga pomiędzy soczystością a delikatnością
✅ Wybór numer jeden w nowojorskich steakhouse’ach

Dzięki swojej strukturze New York Steak pozostaje niezwykle soczysty i pełen aromatu, ale nie jest tak tłusty jak Ribeye – to stek idealny dla tych, którzy szukają perfekcyjnego balansu pomiędzy kruchością a wyrazistym smakiem.

Jak najlepiej go przygotować? Na mocno rozgrzanej patelni lub grillu, z minimalną ilością przypraw – sól, pieprz i masło wystarczą, by podkreślić jego naturalny, bogaty smak.

Jak mawiał legendarny szef kuchni Gordon Ramsay: "Nie kombinuj – jeśli masz dobry kawałek mięsa, wystarczy sól, pieprz i odpowiednie wysmażenie!" 🔥🥩

Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 21 dni

Marmurkowatość: 5/10

Grubość / Waga: 2,5 cm / 300g 

WAGYU A5 New York Strip to absolutna elita w świecie steków – najwyższa japońska wołowina klasy A5, słynąca z intensywnej marmurkowatości i maślanej struktury. Ten kawałek mięsa pochodzi z grzbietowej części wołu Wagyu, co sprawia, że jest niezwykle soczysty, delikatny i pełen umami.

Jego unikalna tekstura i bogactwo smakowe sprawiają, że nie wymaga wielu dodatków – wystarczy sól, pieprz i szybkie obsmażenie na gorącej patelni lub grillu, aby cieszyć się prawdziwą, luksusową ucztą.

✅ Najwyższa jakość A5 – intensywna marmurkowatość
✅ Pełnia smaku umami – delikatność i soczystość
✅ Idealny na grill, patelnię lub sous-vide
✅ Ekskluzywna japońska wołowina – najlepszy wybór dla koneserów

💡 „Jeśli jest coś lepszego od steka Wagyu A5, to tylko kolejny stek Wagyu A5!” 🔥🥩

UWAGA! Jeden stek waży 250g

Pochodzenie: Japonia / Kogoshima

Metoda hodowli: Bydło jest karmione specjalnymi dietami, w tym mieszanką zboża, ryżu i pasz wysokiej jakości.

Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 30 dni

Marmurkowatość: BMS - 12 

Grubość / Waga: 1,5 cm / 250g

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Wagyu A5 Ribeye to prawdziwy klejnot wśród steków, wyróżniający się najwyższą możliwą marmurkowatością, która sprawia, że mięso dosłownie rozpływa się w ustach. Ta ekskluzywna japońska wołowina pochodzi z żebrowej części tuszy, gdzie intensywny tłuszcz śródmięśniowy nadaje jej maślany, bogaty smak umami.

Wagyu A5 to absolutny szczyt w klasyfikacji japońskiej wołowiny – delikatność, soczystość i aksamitna struktura tłuszczu czynią ten stek niezrównanym doświadczeniem kulinarnym.

✅ Najwyższa jakość A5 – intensywna marmurkowatość
✅ Maślana konsystencja i bogaty smak umami
✅ Idealny do smażenia, grillowania lub sous-vide
✅ Japońska wołowina premium – niepowtarzalny stek dla prawdziwych koneserów

💡 „Najlepsze rzeczy w życiu są proste – sól, ogień i stek Wagyu A5 Ribeye.” 🔥🥩

UWAGA! Jeden stek waży 250g

Pochodzenie: Japonia / Kogoshima

Metoda hodowli: Bydło jest karmione specjalnymi dietami, w tym mieszanką zboża, ryżu i pasz wysokiej jakości.

Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 30 dni

Marmurkowatość: BMS - 12 

Grubość / Waga: 1,5cm / 250g

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Picanha Black Angus Miguel Vergara to cały kawałek wołowiny z krzyżowej, ceniony za połączenie wyrazistego smaku mięsa i charakterystycznej warstwy tłuszczu. Produkt pochodzi z Hiszpanii, waży ok. 2,5 kg i jest dostarczany jako mięso głęboko mrożone. To dobry wybór na grillowe spotkanie, rodzinny obiad lub kolację dla osób, które chcą samodzielnie porcjować steki albo przygotować wołowinę w całości.

✅ Najlepsze do: grilla, pieczenia w całości, steków z patelni lub rusztu, churrasco.

✅ Smak i struktura: wyrazisty smak wołowiny, sprężyste i soczyste mięso po prawidłowym przygotowaniu.

✅ Tłustość: średnia; ważnym elementem picanhy jest warstwa tłuszczu, która pomaga zachować soczystość.

✅ Ile zamówić: jeden kawałek ok. 2,5 kg wystarczy zwykle na większe spotkanie lub kilka posiłków.

✅ Wskazówka: rozmrażaj powoli w lodówce, a po obróbce odstaw mięso na kilka minut przed krojeniem.

Ciekawostka: picanha jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych kawałków wołowiny w kuchni brazylijskiej.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

New York Stek Angus Blue Label Rioplatense z Argentyny to klasyczny stek z rostbefu (striploin), ceniony za wyrazisty smak i zwartą, mięsistą strukturę. Linia Blue Label kojarzona jest z dobrą marmurkowatością i powtarzalną jakością, a sezonowanie na mokro przez 21 dni poprawia kruchość mięsa. To idealny wybór dla osób, które chcą przygotować stek na patelni lub grillu, ale preferują bardziej mięsisty charakter niż w ribeye.

Najlepsze do: stek na patelni, grill, medium rare / medium

Smak i struktura: intensywny, wyraźny smak wołowy; struktura zwarta, sprężysta, mniej tłusta niż ribeye

Tłustość: umiarkowana (z widoczną marmurkowatością)

Ile zamówić: 300g na osobę jako główne danie

Wskazówka: nie przesmażaj — New York steak szybko traci soczystość przy zbyt wysokim stopniu wysmażenia

Świeży łój wołowy nerkowy, zwany również nerkówką, to czysty, wysokiej jakości tłuszcz pozyskiwany z okolic nerek wołowych. To jeden z najbardziej cenionych tłuszczów zwierzęcych, który od wieków znajduje zastosowanie w kuchni, kosmetyce i przemyśle spożywczym. Charakteryzuje się delikatnym smakiem, wysoką temperaturą dymienia i doskonałymi właściwościami odżywczymi.

Dzięki stabilnej strukturze i odporności na wysokie temperatury, łój wołowy nerkowy idealnie nadaje się do smażenia, pieczenia oraz przygotowywania tradycyjnych potraw. Świetnie sprawdza się jako baza do ciast, smażonych ziemniaków, frytek, a także domowych pasztetów. W wielu kulturach wykorzystuje się go również do produkcji smalcu, kiełbas oraz konserw mięsnych.

W kuchni tradycyjnej nerkówka była nieodłącznym składnikiem wykwintnych dań – to właśnie na łoju wołowym smażono najlepsze steki i placki ziemniaczane. Dziś, dzięki powrotowi do naturalnych składników, świeży łój wołowy znów cieszy się popularnością wśród miłośników zdrowego odżywiania i prawdziwego smaku.

"Prawdziwy smak tradycyjnej kuchni zaczyna się od dobrego tłuszczu – łój wołowy to sekret dawnych mistrzów kulinarnych!"

Łój wołowy wytopiony to czysty, naturalny tłuszcz zwierzęcy, pozyskiwany z najwyższej jakości wołowiny. Charakteryzuje się wysoką temperaturą dymienia, neutralnym smakiem i długą trwałością, dzięki czemu jest idealnym wyborem do smażenia, pieczenia oraz przygotowywania tradycyjnych potraw.

Dzięki bogactwu zdrowych tłuszczów nasyconych, łój wołowy jest stabilny termicznie i nadaje potrawom głębię smaku oraz chrupkość, której nie osiągniesz przy użyciu olejów roślinnych.

✅ Wysoka temperatura dymienia – idealny do smażenia i frytowania
✅ Naturalny skład – bez konserwantów i sztucznych dodatków
✅ Świetny do pieczenia, smażenia i przygotowywania klasycznych dań mięsnych
✅ Bogaty w zdrowe tłuszcze – źródło energii i doskonały nośnik smaku

💡 „Sekret doskonałych frytek i steków? Tradycyjny, naturalny łój wołowy!” 🥩🔥

Łój wołowy BEEF Dripping to czysty, naturalny tłuszcz wołowy, który od wieków jest ceniony za swoje wyjątkowe właściwości kulinarne. Doskonale sprawdza się do smażenia, pieczenia oraz wzbogacania smaku potraw, nadając im charakterystyczną głębokość i aksamitną konsystencję. Dzięki wysokiej odporności na temperaturę nie przypala się, co czyni go idealnym wyborem do frytowania, smażenia mięs oraz przygotowywania klasycznych brytyjskich pieczeni.

Chcesz, aby Twoje ziemniaki były chrupiące jak w najlepszych restauracjach? Spróbuj piec ich na łoju wołowym! Dodaj go również do tradycyjnych mięsnych sosów, smażonych steków czy domowego pasztetu – a smak wyniesie Twoje dania na zupełnie nowy poziom.

„Dobre jedzenie zaczyna się od dobrego tłuszczu – łój wołowy to smak, którego nie da się podrobić!”

Kark wołowy mielony z Podlasia to świeże mięso mielone z podlaskiej wołowiny, dobre do soczystych burgerów, spaghetti, sosu bolońskiego, pulpetów, klopsów, zapiekanek i dań z patelni. Kark wołowy ma naturalnie bardziej wyrazisty smak niż bardzo chude elementy, a jego umiarkowana tłustość pomaga uzyskać lepszą soczystość w burgerach i sosach. To dobry wybór dla osób, które chcą mięsa mielonego o konkretnym, wołowym charakterze, nie za suchego i wygodnego do codziennego gotowania.

✅Najlepsze do: burgerów, spaghetti, sosu bolońskiego, pulpetów, klopsów, zapiekanek i farszów.

✅Smak i struktura: wyraźnie wołowy smak, mielona struktura, po obróbce soczysta i mięsna.

✅Tłustość: średnia — korzystna do burgerów i sosów, bo pomaga uniknąć przesuszenia.

✅Ile zamówić: na burgery licz 150–200 g na osobę, do spaghetti 120–180 g na osobę, dla 4 osób zwykle 600–800 g.

✅Wskazówka: do burgerów nie wyrabiaj mięsa zbyt długo — uformuj luźne kotlety i smaż na mocno rozgrzanej patelni lub grillu.

Ciekawostka: kark wołowy jest często wybierany do mielenia, bo łączy smak mięsa z tłustością potrzebną do soczystych burgerów.

Policzki wołowe, znane również jako poliki wołowe, to wyjątkowy kawałek mięsa, który po długim duszeniu staje się niezwykle miękki, soczysty i pełen smaku. Dzięki wysokiej zawartości kolagenu rozpływają się w ustach i stanowią doskonałą bazę do dań slow-cooked. Idealne do duszenia w winie, gotowania w bulionie, pieczenia i sous-vide, stanowią nieodłączny element kuchni francuskiej, włoskiej i polskiej.

Ich głęboki, wołowy smak doskonale komponuje się z czerwonym winem, ziołami, czosnkiem i korzennymi przyprawami. Świetnie smakują z puree ziemniaczanym, pieczonymi warzywami i grzybami. To idealne danie na elegancką kolację lub rodzinny obiad.

👉 Wiesz, że policzki wołowe były kiedyś traktowane jako jedzenie dla biednych, a dziś są podawane w najlepszych restauracjach na świecie? Szefowie kuchni cenią je za niezrównaną soczystość i intensywny smak!

Zapraszamy Cię do świata kulinarnej finezji – nasze policzki wołowe wolno gotowane to prawdziwe arcydzieło smaku i delikatności. Dzięki długiemu procesowi gotowania w niskiej temperaturze mięso staje się niezwykle kruche, soczyste i pełne aromatu. To idealna propozycja zarówno na wykwintny obiad w rodzinnym gronie, jak i elegancką kolację w towarzystwie przyjaciół. Gotowe do podgrzania i podania – nie wymagają od Ciebie długiego przygotowania, a jednocześnie gwarantują efekt jak z najlepszej restauracji. Policzki wołowe świetnie komponują się z ziemniaczanym puree, pieczonymi warzywami czy świeżym pieczywem. Możesz je także wykorzystać w bardziej nowoczesnej odsłonie – jako dodatek do sałatki, burgera czy kanapki gourmet. To mięso, które doceni każdy miłośnik kuchni tradycyjnej i nowoczesnej.

✅ Policzki wołowe wolno gotowane – wyjątkowa delikatność i soczystość
✅ Gotowe do szybkiego podgrzania i podania
✅ Bogaty aromat i klasyczny smak wołowiny
✅ Idealne do dań głównych, kanapek i sałatek
✅ Wyjątkowe źródło białka – aż 23 g na 100 g produktu

Jak mawiał Anton Ego w filmie „Ratatuj” – „Dobre jedzenie to więcej niż posiłek, to wspomnienie”. Nasze policzki wołowe sprawią, że takie wspomnienia pozostaną z Tobą na długo. 🍷🥩

Penisy wołowe to tradycyjny, kolagenowy element wołowiny, najczęściej spotykany w formie suszonej. W kuchni domowej wykorzystuje się je głównie jako składnik długo gotowanych wywarów lub przekąskę po odpowiednim przygotowaniu. Po obróbce stają się sprężyste, lekko żelatynowe i neutralne w smaku – dobrze chłoną przyprawy oraz aromaty bulionu. To produkt dla osób, które szukają mniej oczywistych elementów wołowiny i chcą wykorzystać je w kuchni „nose-to-tail”.

Najlepsze do: bulionów, długo gotowanych potraw, przekąsek po suszeniu
Smak i struktura: łagodny smak, sprężysta, kolagenowa struktura
Tłustość: bardzo niska, produkt chudy
Ile zamówić: ok. 200–300 g na 2–3 porcje (po przygotowaniu zwiększa objętość)
Wskazówka: przed gotowaniem warto dokładnie namoczyć i oczyścić – poprawia to strukturę i smak

Bycze jądra, zwane również francuskimi ostrygami lub prairie oysters, to unikatowy przysmak, który zyskał popularność na całym świecie – od Argentyny, przez Stany Zjednoczone, aż po Europę. Charakteryzują się delikatną strukturą, lekko słodkawym smakiem i niezwykłą kremowością.

W kuchni są duszone, smażone w panierce, grillowane lub dodawane do gulaszy. Ich smak świetnie komponuje się z czosnkiem, ostrymi przyprawami oraz świeżymi ziołami. Wielu szefów kuchni traktuje je jako wykwintny delikates, który po odpowiednim przyrządzeniu może zaskoczyć nawet najbardziej wymagających gości.

👉 Czy wiedziałeś, że bycze jądra są uważane za afrodyzjak? W niektórych kulturach uznaje się je za źródło siły i witalności, a w Argentynie to obowiązkowa potrawa na tradycyjnych festiwalach mięsnych!

Nerki wołowe, znane również jako cynaderki, to wyjątkowo delikatny i bogaty w smak podroby, które od wieków cenione są w kuchni polskiej, francuskiej i azjatyckiej. Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu nerki stają się miękkie, soczyste i pełne charakteru. Doskonale nadają się do smażenia, duszenia, gotowania w winie oraz przygotowania na grillu.

Ich charakterystyczny, lekko mineralny smak idealnie komponuje się z czosnkiem, cebulą, ziołami oraz pikantnymi przyprawami. Świetnie smakują w klasycznym sosie śmietanowym, w pieczonym wydaniu lub jako dodatek do gulaszu.

👉 Czy wiedziałeś, że cynaderki były przysmakiem w staropolskiej kuchni? Podawano je w sosie musztardowym lub smażone na maśle z cebulą jako wykwintne danie dla arystokracji!

Jeśli szukasz naturalnego bulionu bez konserwantów i sztucznych dodatków, ten produkt będzie Twoim kulinarnym sprzymierzeńcem! 🥣 Nasz ekologiczny bulion wołowy powstaje z długo gotowanych kości szpikowych wołowych i certyfikowanych warzyw. To nie tylko doskonała baza do zup, sosów czy risotto – to również pożywny, rozgrzewający napój, który możesz pić solo, jak rosół w płynie! 🔥

Idealny dla osób dbających o zdrowie, odporność i jakość spożywanego jedzenia – bez glutenu, bez cukru, z prostym, czystym składem. Sprawdzi się w diecie keto, paleo i jako wsparcie w rekonwalescencji. Dzięki kompaktowej butelce 350 ml zawsze masz pod ręką gotowy, pełnowartościowy wywar – wystarczy tylko podgrzać! 💪

✅ Długo gotowany wywar z ekologicznych kości szpikowych
✅ Bez cukru, bez glutenu, 100% naturalny skład
✅ Idealny do picia solo lub jako baza do dań
✅ Wysoka zawartość kolagenu i minerałów
✅ Gotowy do spożycia w kilka minut – wystarczy podgrzać!

Ciekawostka z ekranu: W serialu Yellowstone, John Dutton – twardy ranczer z Montany – zaczyna dzień nie od kawy, lecz od… gorącego bulionu z kości. "To jedyne, co trzyma mnie w siodle o świcie" – mówi w jednej ze scen. Wiesz co? On ma rację 😎

Poznaj prawdziwą perełkę wśród steków – Angus Chuck Roll Premium! To soczysty, pełen smaku stek pochodzący z rasy Black Angus, hodowanej w Hiszpanii przez renomowanego producenta Miguel Vergara. Jego intensywna marmurkowatość sprawia, że mięso pozostaje niezwykle delikatne i pełne aromatu nawet po obróbce cieplnej.

Chuck Roll to wyjątkowy kawałek mięsa, który doskonale nadaje się do smażenia na patelni, grillowania, a nawet wolnego pieczenia, co sprawia, że staje się jeszcze bardziej soczysty i miękki. Spróbuj go z klasyczną solą morską i masłem czosnkowym lub zamarynuj w rozmarynie i oliwie z oliwek – niezależnie od sposobu przygotowania, efekt będzie zachwycający!

Nie czekaj – zamów Angus Chuck Roll i odkryj wyjątkową jakość sezonowanej wołowiny premium. Jak powiedział Gordon Ramsay: "Dobrze przygotowany stek to więcej niż jedzenie – to przeżycie!"

Sezonowany na sucho min 30 dni

RASA - BLACK ANGUS  /  MIEJSCE HODOWLI - HISZPANIA  /  PRODUCENT - MIGUEL VERGARA

UWAGA! Jeden stek waży ok 300g - Dodając produkt do koszyka, wskazujesz ilość sztuk.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Stek z polędwicy wołowej Angus Premium Miguel Vergara to porcja ok. 250 g delikatnej wołowiny z Hiszpanii. Polędwica ma drobne włókna, łagodny smak i niewielką ilość tłuszczu, dlatego będzie dobrym wyborem dla osób, które szukają miękkiego steku bez intensywnej marmurkowatości. Produkt jest głęboko mrożony i pakowany vacuum. Najlepiej sprawdzi się podczas krótkiego smażenia na mocno rozgrzanej patelni lub grillu.

✅ Najlepsze do: steku z patelni, grilla, kolacji dla jednej osoby.

✅ Smak i struktura: delikatny smak wołowiny, miękka i drobnowłóknista struktura.

✅ Tłustość: niska; polędwica jest jednym z chudszych elementów wołowiny.

✅ Ile zamówić: jedna porcja ok. 250 g to pełny stek dla jednej osoby.

✅ Wskazówka: nie smaż zbyt długo. Polędwica łatwo traci soczystość po przesmażeniu.

Ciekawostka: z polędwicy przygotowuje się między innymi filet mignon — jeden z najbardziej klasycznych steków wołowych.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Nasza wołowina Angus Striploin to prawdziwa gratka dla smakoszy! Stek z rostbefu, znany również jako New York Steak, pochodzi z prestiżowej rasy Black Angus i jest dziełem renomowanego hodowcy Miguel Vergara. Ten wyjątkowy kawałek mięsa sezonowany na sucho przez minimum 30 dni, zdobył aż dwie gwiazdki w Great Taste Awards, co potwierdza jego nieprzeciętną jakość i bogaty smak.

Soczysty, pełen intensywnego aromatu i doskonałej marmurkowatości, stek sezonowany na sucho to idealny wybór dla miłośników kulinarnych doznań. Doskonale nadaje się do smażenia na patelni, grillowania lub pieczenia w niskiej temperaturze. New York Steak smakuje wybornie z masłem czosnkowym, solą morską i odrobiną świeżo mielonego pieprzu.

Podkręć swoje kulinarne umiejętności i poczuj smak najlepszego steku! Jak powiedział niegdyś Anthony Bourdain: "Dobra wołowina nie potrzebuje niczego więcej niż soli, pieprzu i ciepła."

Sezonowany na sucho min 30 dni

RASA - BLACK ANGUS  /  MIEJSCE HODOWLI - HISZPANIA  /  PRODUCENT - MIGUEL VERGARA

UWAGA! Jeden stek waży ok 300g - Dodając produkt do koszyka, wskazujesz ilość sztuk.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Poznaj prawdziwy smak wołowiny premium! Nasze Burgery Wołowe z mięsa 100% Black Angus, pochodzącego z renomowanej hiszpańskiej hodowli Miguel Vergara, to gwarancja najwyższej jakości i autentycznego smaku. Dzięki sezonowaniu, mięso nabiera głębokiego aromatu, zachowując naturalną soczystość i delikatność, co czyni każdy kęs prawdziwą rozkoszą.

W opakowaniu znajdziesz 2 solidne burgery po 160g. Dzięki 87% czystej wołowiny, te burgery to pełnia smaku i aromatu, który idealnie komponuje się z klasycznymi dodatkami – serem cheddar, karmelizowaną cebulą i chrupiącą bułką maślaną. Wystarczy kilka minut na grillu lub patelni, by stworzyć prawdziwego burgera premium 🍽️🔥

✅ Soczyste i pełne smaku – wołowina Black Angus
✅ Sezonowane mięso dla głębszego aromatu
✅ Idealne na grilla lub patelnię

Czas na prawdziwego burgera, którego pokochasz od pierwszego gryza!

Jak mawiał Samuel L. Jackson w „Pulp Fiction”: „Mmm... ten burger jest przepyszny!”

ZAMROŻONY BURGER POŁÓŻ BEZPOŚREDNIO NA GRILLA LUB PATELNIĘ - NIE MA POTRZEBY ROZMRAŻANIA GO WCZEŚNIEJ

RASA - BLACK ANGUS  /  MIEJSCE HODOWLI - HISZPANIA /  PRODUCENT - MIGUEL VERGARA

UWAGA! Jeden burger waży 160g - w zestawie są 2 burgery.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Wild Willy Beef Jerky Classic to kwintesencja tradycyjnej, suszonej wołowiny – prostej, naturalnej i pełnej smaku. Powstaje z najwyższej jakości ligawy wołowej marynowanej w aromatycznej mieszance sosu sojowego, przypraw i klasycznego sosu Worcestershire, który nadaje mięsu wyjątkową głębię. 🥩✨

To doskonała przekąska dla osób, które cenią czysty smak mięsa i wysoką zawartość białka – aż 68,8 g w 100 g produktu! Dzięki niskiej zawartości tłuszczu i węglowodanów jerky Classic jest idealne dla sportowców, osób aktywnych i wszystkich, którzy szukają zdrowej alternatywy dla słonych przekąsek.

✅ Klasyczny smak suszonej wołowiny
✅ Aż 68,8 g białka w 100 g
✅ Naturalne składniki, bez konserwantów
✅ Idealna przekąska na każdą okazję

„Mięso jest fundamentem uczty” – mawiał Escoffier, a w przypadku jerky Wild Willy Classic uczta zaczyna się od pierwszego kęsa!

Wild Willy Beef Jerky BBQ to idealna przekąska dla fanów wyrazistych smaków – 100% naturalna suszona wołowina z nutą dymnego BBQ, przygotowana z wysokiej jakości ligawy. Połączenie pomidorów suszonych, papryki, cebuli, czosnku i odrobiny burbonu nadaje mięsu głęboki, słodko-pikantny aromat, którego nie znajdziesz w żadnej innej przekąsce. 🔥🥩

To produkt o bardzo wysokiej zawartości pełnowartościowego białka (ponad 61 g w 100 g!), niewielkiej ilości tłuszczu i bez zbędnych dodatków. Świetny wybór dla osób aktywnych, sportowców i wszystkich, którzy szukają zdrowej, sycącej alternatywy dla chipsów i słonych przekąsek.

✅ 61 g białka w 100 g – naturalne źródło energii
✅ Unikalny smak BBQ z nutą burbonu
✅ Naturalne składniki, bez konserwantów i glutenu
✅ Przekąska idealna w podróży, pracy i po treningu

„Sekret dobrego barbecue? Cierpliwość i mięso najwyższej jakości” – mawiał Aaron Franklin, guru amerykańskiego BBQ. W Wild Willy zamknęliśmy oba te elementy w jednym kawałku wołowiny!

Wild Willy Beef Jerky Papryka HOT to prawdziwa gratka dla miłośników intensywnych smaków i zdrowych przekąsek. Ta suszona wołowina powstaje z najwyższej jakości ligawy wołowej, marynowanej w naturalnych przyprawach i bezglutenowym sosie sojowym. Dzięki dodatkowi ostrej papryki zyskuje pikantny charakter, który podkręci apetyt i dostarczy solidnej dawki energii. 🌶️🔥

To idealny wybór dla osób aktywnych i dbających o zdrową dietę – jerky to bogate źródło białka (aż 71 g na 100 g!), niskiej zawartości tłuszczu i minimalnej ilości węglowodanów. Doskonała alternatywa dla chipsów czy słonych przekąsek, którą możesz zabrać wszędzie: do pracy, na trening czy w podróż.

✅ 71 g białka w 100 g – naturalna moc dla mięśni
✅ Pikantny smak papryki HOT
✅ Bezglutenowy skład, bez sztucznych dodatków
✅ Idealna przekąska na trening, wyjazd i spotkanie ze znajomymi

„Dobry stek to coś więcej niż jedzenie – to przeżycie” – mawiał Anthony Bourdain. Jerky Wild Willy HOT to przeżycie w wersji chrupiącej i pikantnej!

Jeśli chcesz przygotować prawdziwego burgera, kluczowy jest nie tylko soczysty kotlet, ale również idealna bułka! Nasze bułki do burgera z sezamem są wypiekane z naturalnych składników, z dodatkiem pszennego zakwasu (aż 16%), co nadaje im delikatny, lekko chrupiący wierzch i miękki, puszysty środek. Posypane sezamem, który podkreśla ich aromat, idealnie komponują się zarówno z wołowymi, drobiowymi, jak i wegetariańskimi burgerami.

Dzięki dopracowanej recepturze, bułki są lekko maślane, elastyczne i nie rozpadają się pod wpływem sosów, co sprawia, że są idealne do grillowania, pieczenia i klasycznych burgerów.

✅ 57,8% mąki pszennej – lekka, puszysta struktura
✅ 16% zakwasu pszennego – głęboki smak i naturalna fermentacja
✅ Posypka z sezamu – lekko orzechowy, aromatyczny dodatek
✅ Miękkie w środku, delikatnie chrupiące na zewnątrz
✅ Idealne do burgerów wołowych, drobiowych i wege

📜 Ciekawostka: Historia burgera sięga końca XIX wieku, kiedy niemieccy imigranci przywieźli do USA przepis na kotlety w stylu hamburskim. Dopiero dodanie miękkiej, puszystej bułki stworzyło klasyczny amerykański burger, który dziś zna cały świat!

W JEDNYM OPAKOWANIU SĄ 4 BUŁKI

Odkryj prawdziwy smak Hiszpanii z naszym SKIRT STEK ANGUS! Ten wyjątkowy kawałek mięsa pochodzi z cenionej rasy Angus, znanej z doskonałej marmurkowatości i niepowtarzalnego aromatu. Znany również jako Entraña Angus, to cienki i soczysty stek, który zachwyca intensywnym smakiem oraz delikatną strukturą. Pochodzący od renomowanego producenta Miguel Vergara, jest symbolem najwyższej jakości hiszpańskiej wołowiny.

Idealny do grillowania, pieczenia lub smażenia na patelni – wystarczy odrobina soli morskiej, pieprzu i oliwy, aby uwolnić pełnię smaku. Świetnie komponuje się z grillowanymi warzywami lub świeżym pieczywem. Soczyste wnętrze i chrupiąca skórka? To prawdziwa uczta dla podniebienia!

„Jedz stek jak Hiszpan – z pasją, stylem i odrobiną ognia na talerzu!” 🔥

Sezonowany na sucho min 30 dni

RASA - BLACK ANGUS  /  MIEJSCE HODOWLI - HISZPANIA  /  PRODUCENT - MIGUEL VERGARA

UWAGA! Jeden stek waży ok 300g - Dodając produkt do koszyka, wskazujesz ilość sztuk.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Poznaj TOP BLADE STEK BLACK ANGUS z HISZPANII – idealny wybór dla prawdziwych koneserów wołowiny. Ten wyjątkowy kawałek mięsa pochodzi z rasowego bydła Black Angus, znanego z doskonałej marmurkowatości i intensywnego smaku. Stek pochodzi od renomowanego dostawcy Miguel Vergara, który słynie z najwyższej jakości mięsa hodowanego w sercu Hiszpanii.

Mięso to wyróżnia się delikatną strukturą i bogatym smakiem – idealne do grillowania, pieczenia lub smażenia. Doskonale smakuje z klasyczną solą morską, pieprzem i odrobiną oliwy z oliwek. Jego soczystość i wyrazisty aromat sprawiają, że to doskonały wybór zarówno na romantyczną kolację, jak i rodzinne spotkanie przy grillu.

„Miłość do steków zaczyna się od jednego kęsa… A ten stek? To miłość od pierwszego grillowania!” 🔥

Sezonowany na sucho min 30 dni

RASA - BLACK ANGUS  /  MIEJSCE HODOWLI - HISZPANIA  /  PRODUCENT - MIGUEL VERGARA

UWAGA! Jeden stek waży ok 150g - W OPAKOWANIU ZNAJDUJĄ SIĘ 2 STEKI

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Odkryj wyrazisty smak ANGUS FLANK STEK – soczysty kawałek mięsa pochodzący z najwyższej jakości wołowiny rasy Angus. Znany także jako baweta wołowa, ten wyjątkowy stek wyróżnia się długimi, włóknistymi włóknami i intensywnym smakiem, który zachwyci każdego miłośnika wołowiny. Pochodzi z renomowanej hiszpańskiej hodowli Miguel Vergara, znanej z dbałości o jakość i etyczne warunki chowu.

Idealny do grillowania lub smażenia, świetnie sprawdzi się w marynacie z ziół, czosnku i oliwy z oliwek. Wystarczy krótka obróbka cieplna, aby zachować soczystość i delikatność mięsa. Doskonale komponuje się z pieczonymi warzywami i świeżymi ziołami – prawdziwa kulinarna uczta!

„Mięso z charakterem? ANGUS FLANK STEK to definicja smaku, który zostaje w pamięci na długo!” 🔥

Sezonowany na sucho min 30 dni

RASA - BLACK ANGUS  /  MIEJSCE HODOWLI - HISZPANIA  /  PRODUCENT - MIGUEL VERGARA

UWAGA! Jeden stek waży ok 1200 g

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Poznaj prawdziwą gwiazdę wśród steków – ANGUS HANGER STEK prosto z Hiszpanii! Znany także jako Hanging Tender lub świeca wołowa, ten wyjątkowy kawałek mięsa pochodzi z renomowanej rasy Black Angus, hodowanej przez uznanego producenta Miguel Vergara. To stek, który zachwyca bogatym, intensywnym smakiem i wyjątkową soczystością – idealny dla prawdziwych miłośników wołowiny.

Mięso wyróżnia się delikatną teksturą i charakterystycznym, głębokim aromatem, który sprawia, że jest uwielbiane przez najlepszych szefów kuchni. Doskonały do grillowania, pieczenia lub smażenia – wystarczy odrobina soli, świeżo zmielony pieprz i odrobina oliwy z oliwek, aby wydobyć jego naturalny smak.

„Kiedy stek staje się dziełem sztuki – odkryj, jak wyjątkowy może być smak ANGUS HANGER STEK!” 🍷🔥

Sezonowany na mokro min 30 dni

RASA - BLACK ANGUS  /  MIEJSCE HODOWLI - HISZPANIA  /  PRODUCENT - MIGUEL VERGARA

UWAGA! Jeden stek waży ok 500g - w opakowaniu są 3 kawałki

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Stwórz prawdziwie mistrzowskie burgery w domowym zaciszu dzięki BURGER ZESTAWOWI, który zawiera wszystko, czego potrzebujesz do przygotowania wyśmienitych, soczystych burgerów! W zestawie znajdziesz 4 prawdziwe bułki do burgera z sezamem, ser cheddar w plastrach, oraz 4 burgery wołowe Black Angus z sezonowanej wołowiny prosto z Hiszpanii.

Każdy składnik został starannie wyselekcjonowany, aby zapewnić najwyższą jakość i niezapomniany smak. Soczyste i aromatyczne burgery Black Angus, delikatny ser cheddar, który idealnie się topi, oraz puszyste, lekko chrupiące bułki tworzą idealną bazę do Twojego burgerowego arcydzieła. Dodaj ulubione dodatki i stwórz burgera, który zachwyci Twoich bliskich!

„Najlepsze burgery to te, które przygotowujesz sam – z najwyższej jakości składników! 🍔🔥”

Polędwica wołowa długodojrzewająca Carpaccio (PAWĘTA) to produkt klasy premium, stworzony z myślą o koneserach szlachetnej wołowiny 🥩. Wykonana z najwyższej jakości mięsa wołowego, doprawiona solą, peklosolą i kulturami starterowymi, zachwyca głębokim, intensywnym smakiem oraz naturalnym aromatem. Proces długiego dojrzewania sprawia, że mięso staje się wyjątkowo kruche i pełne charakteru.

To doskonały wybór na carpaccio, do eleganckich przystawek, desek wędlin premium czy dań inspirowanych kuchnią włoską. Dzięki pakowaniu próżniowemu zachowuje świeżość i aromat, a brak sztucznych dodatków i fosforanów czyni ją naturalnym i bezpiecznym wyborem.

✅ 100% wysokiej jakości polędwica wołowa
✅ Proces długiego dojrzewania dla intensywnego smaku
✅ Bez fosforanów i sztucznych dodatków
✅ Idealna do carpaccio, przystawek i eleganckich dań

W filmie Ojciec chrzestny słynna rodzinna kolacja nie mogłaby się obyć bez włoskich smaków – carpaccio z dojrzewającej wołowiny idealnie wpisałoby się w klimat tradycyjnego włoskiego stołu 🍷.

Burgery wołowe foie gras od TXOGITXU to propozycja dla tych, którzy szukają czegoś więcej niż zwykłego burgera – to prawdziwie premium burger wołowy o głębokim, intensywnym smaku i wyjątkowej soczystości. Powstają z mięsa rasy Rubia Gallega, pochodzącego od starej, tłustej krowy, co przekłada się na charakterystyczny, wyrazisty aromat oraz doskonałą strukturę mięsa. Dodatek foie gras nadaje całości szlachetności, delikatnie maślanego finiszu i kulinarnego charakteru rodem z najlepszych restauracji. To idealny wybór na burgery premium na grilla, na patelnię grillową lub do przygotowania wykwintnej kolacji w domowym stylu. Wystarczy dobra bułka, karmelizowana cebula, dojrzały cheddar albo kilka listków rukoli, by stworzyć burgera klasy gourmet. Dzięki wysokiej zawartości 88% wołowiny produkt zachwyca mięsistością, a odpowiednio dobrane przyprawy podkreślają naturalny smak bez zbędnego przytłoczenia. To świetna propozycja dla fanów soczystych burgerów wołowych, którzy cenią jakość, autentyczne pochodzenie i kulinarną przygodę z hiszpańskim akcentem

✅ 88% wołowiny z rasy Rubia Gallega
✅ Dodatek foie gras dla głębszego, bardziej luksusowego smaku
✅ Produkt od TXOGITXU – cenionego baskijskiego rzeźnika
✅ Idealne na grill, patelnię i burgera w stylu gourmet
✅ Wyjątkowo soczysta struktura i intensywny aromat wołowiny

A gdy burger skwierczy na ruszcie, trudno nie przypomnieć sobie tej kultowej sceny z „Pulp Fiction”, kiedy zachwyt nad idealnym burgerem mówi wszystko – tutaj też pierwszy kęs robi dokładnie takie wrażenie 😍

RASA - RUBIA GALLEGA  /  MIEJSCE HODOWLI - HISZPANIA /  PRODUCENT - TXOGITXU

UWAGA! Jeden burger waży 180g - w zestawie są 2 burgery.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Burgery wołowe z baskijskim serem i papryką Espelette od TXOGITXU Basque Butcher to prawdziwa uczta dla miłośników burgerów premium i autentycznej kuchni baskijskiej. Bazą jest dojrzewająca wołowina Rubia Gallega, pochodząca od starej, tłustej krowy, która słynie z niezwykle intensywnego smaku oraz charakterystycznej soczystości. Do mięsa dodano mieszankę baskijskich serów z mleka krowiego i owczego, dzięki czemu burger zyskuje kremową strukturę oraz głęboki, lekko orzechowy aromat. Całość dopełnia papryka Espelette, słynna przyprawa z południowej Francji i Kraju Basków, która wnosi delikatną pikantność i wyjątkową nutę aromatyczną.

To idealna propozycja dla osób, które chcą przygotować burgera wołowego gourmet o restauracyjnym charakterze, ale w domowych warunkach. Świetnie sprawdzi się zarówno na grillu, jak i na patelni grillowej, gdzie mięso nabiera pięknej karmelizowanej skórki. Dzięki połączeniu dojrzewającej wołowiny, baskijskiego sera i papryki Espelette każdy kęs jest intensywny, soczysty i pełen charakteru. Wystarczy chrupiąca bułka brioche, świeża rukola i konfitura z cebuli, aby stworzyć burgera, który spokojnie mógłby znaleźć się w menu dobrej restauracji.

✅ 67% dojrzewającej wołowiny Rubia Gallega
✅ 22% mieszanki baskijskich serów z mleka krowiego i owczego
✅ Aromatyczna papryka Espelette nadająca lekko pikantny charakter
✅ Idealne burgery premium na grill i patelnię
✅ Produkt od renomowanego producenta TXOGITXU Basque Butcher

RASA - RUBIA GALLEGA  /  MIEJSCE HODOWLI - HISZPANIA /  PRODUCENT - TXOGITXU

UWAGA! Jeden burger waży 180g - w zestawie są 2 burgery.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Rib Fingers Black Angus Miguel Vergara to cienkie paski wołowiny wykrawane z przestrzeni między żebrami. Mięso jest wyraźnie marmurkowe, aromatyczne i dobrze sprawdza się przy szybkiej obróbce na mocno rozgrzanym grillu lub patelni. Produkt pochodzi od producenta Miguel Vergara, jest pakowany vacuum, dostarczany jako głęboko mrożony i sprzedawany w opakowaniach o wadze ok. 0,5–1 kg. To dobry wybór dla osób, które szukają intensywnego smaku wołowiny w wygodnej formie cienkich pasków.

✅ Najlepsze do: grilla, patelni, tacos, kanapek z wołowiną i dań w stylu street food.

✅ Smak i struktura: wyrazisty smak wołowiny, soczysta i lekko sprężysta struktura.

✅ Tłustość: średnia do wysokiej; marmurkowatość pomaga zachować soczystość.

✅ Ile zamówić: ok. 200–300 g na osobę jako główny element dania.

✅ Wskazówka: smaż lub grilluj krótko, na wysokiej temperaturze, aby dobrze przypiec powierzchnię bez przesuszenia mięsa.

Ciekawostka: producent stosuje dla tego elementu również nazwę Teclas.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY