Home

PRZYPRAWA PROWANSALSKA EKO

Przyprawa szczególnie stosowana do potraw tłustych, mająca również zastosowanie do zup, sosów i pieczeni.

SUSZ WARZYW EKO

Mieszanka ekologicznych warzyw to świetna baza do różnego rodzaju zup/kremów, gulaszu oraz sosów.
Kompozycja podkreśli smak i aromat przygotowanych potraw.
Bukiet warzywny to doskonała bomba witaminowa cennych składników, niezbędnych dla naszego organizmu.
Polecana weganom i wegetarianom oraz osobom dbającym o zdrowy styl życia.

SÓL HIMALAJSKA EKO

Sól himalajska posiada szeroki zakres barw: od czystej bieli do różu i czerwieni.
Ta różnorodność wynika z dominującego minerału. W bieli jest to wapń, który jest podstawowym budulcem kości i zębów.
Doskonale przyprawia i dekoruje potrawy. Posiada łagodny smak, dzięki czemu nie dominuje nawet delikatnych składników dań.

SÓL HIMALAJSKA BIAŁA

Sól himalajska posiada szeroki zakres barw: od czystej bieli do różu i czerwieni.
Ta różnorodność wynika z dominującego minerału. W bieli jest to wapń, który jest podstawowym budulcem kości i zębów.
Doskonale przyprawia i dekoruje potrawy.
Posiada łagodny smak, dzięki czemu nie dominuje nawet delikatnych składników dań.

SÓL HIMALAJSKA CZARNA EKO

SÓL HIMALAJSKA CZARNA EKO

Swą ciemnofioletową barwę zawdzięcza obecności siarki, która odgrywa ogromną rolę w procesie regeneracji naskórka, wpływa korzystnie na włosy i paznokcie.
Czarna sól himalajska ma specyficzny jajeczny zapach.
Jest wysoko ceniona przez wegan, używana do przyprawiania fofu, co daje w efekcie daniu smak jajecznicy.
Popularna również jako składnik dań orientalnych.

SÓL HIMALAJSKA RÓŻOWA EKO

W różowej soli jest to żelazo, które pobudza szpik kostny do produkcji czerwonych krwinek i wspomaga prawidłową pracę układu odpornościowego.
Doskonale nadaje się do codziennego użytku w kuchni, przy produkcji przetworów, w zabiegach zdrowotnych, kosmetycznych i nie tylko.
Dodatkowo piękne kryształki wspaniale dekorują potrawę.

SÓL HIMALAJSKA RÓŻOWA EKO

W różowej soli jest to żelazo, które pobudza szpik kostny do produkcji czerwonych krwinek i wspomaga prawidłową pracę układu odpornościowego.
Doskonale nadaje się do codziennego użytku w kuchni, przy produkcji przetworów, w zabiegach zdrowotnych, kosmetycznych i nie tylko.
Dodatkowo piękne kryształki wspaniale dekorują potrawę.

SÓL MORSKA GRUBA EKO

Jest bardziej słona niż sól spożywcza, dlatego należy spożywać ją w mniejszych ilościach.
W kuchni polecana jest jako dodatek do sałatek czy dań grillowanych.
Sól morską można połączyć z wybranymi przez siebie ziołami, które stworzą wyjątkową kompozycją i stosować ją do np. marynowania mięs.
Sól morską można również dodawać do kąpieli.

SÓL MORSKA GRUBA EKO

Jest bardziej słona niż sól spożywcza, dlatego należy spożywać ją w mniejszych ilościach.
W kuchni polecana jest jako dodatek do sałatek czy dań grillowanych.
Sól morską można połączyć z wybranymi przez siebie ziołami, które stworzą wyjątkową kompozycją i stosować ją do np. marynowania mięs.
Sól morską można również dodawać do kąpieli.

SÓL WĘDZONA ZIOŁAMI EKO

SÓL WĘDZONA ZIOŁAMI EKO

Sól morska wędzona dymem z drewna dębowego z dodatkiem ziół tj. majeranek, tymianek, oregano, cząber oraz jałowiec, doskonale sprawdzi się w każdej kuchni.
Nada potrawom wędzony i ziołowy aromat oraz charakterystyczny smak.
Polecana jest do pieczonych mięs, warzyw, sosów oraz ryb.

Przyprawa do pizzy i zapiekanek eko

Mieszanka ta to doskonała kompozycja ziół i przypraw, która w wyrazisty sposób podkreśla smak i aromat pizzy oraz zapiekanek.

Skład:

oregano*, majeranek*, tymianek*, rozmaryn*, bazylia*, bluszczyk*, papryka ostra*, papryka słodka*, pieprz czerwony*, cebula*, liść laurowy*
*produkt rolnictwa ekologicznego

DICK Red Spirit, seria inspirowana rzemiosłem Dalekiego Wschodu, wykonana z niemiecką precyzją i z zastosowaniem tradycyjnych metod produkcji.

Typ: nóż do obierania

Kolor: czerwony

Długość ostrza: 7 cm

Producent / Seria: Friedr. DICK / Red Spirit

DICK Red Spirit, seria inspirowana rzemiosłem Dalekiego Wschodu, wykonana z niemiecką precyzją i z zastosowaniem tradycyjnych metod produkcji.

Typ: nóż kucharski uniwersalny

Kolor: czerwony

Długość ostrza: 21 cm

Producent / Seria: Friedr. DICK / Red Spirit

EKOLOGICZNY TYMIANEK

Jak opisuje literatura zielarska ziele tymianku może pomóc w trawieniu tłustych potraw. Jest przydatnym dodatkiem do wieprzowiny, baraniny, kaczki lub gęsi. Stosuje się go również do produkcji likierów i syropów.

Skład: tymianek 100%

Masa netto: 20g

EKOLOGICZNE ZIELE ANGIELSKIE

Całe ziarenka dodaje się do marynat, szczególnie wzbogaca smak ciemnych sosów, polepsza walory smakowe kompanów i likierów.

Skład: ziele angielskie 100%

Masa netto: 50g

EKOLOGICZNY ROZMARYN

Przyprawia się nim zupy, gotowane ziemniaki, makarony, dania z drobiu, ryby i dziczyzny, może być również dodawany do sosów.

Skład: rozmaryn 100%

Masa netto: 30g

EKOLOGICZNY PIEPRZ CZARNY MIELONY

Przyprawa powszechnie stosowana do zup, mięs, marynat, wędlin, nadaje się do przyprawiania surówek warzywnych.

Skład: pieprz czarny 100%

Masa netto: 50g

Ekologiczna turówka mielona

Mielona turówka stanowi komponent wykwintnych sosów oraz marynat używanych głównie do dziczyzny, drobiu i królików.

Skład: turówka wonna 100%

Masa netto: 20g

Doskonałej jakości smalec z dużymi kawałkami boczku oraz skwarek wieprzowych. Smarowany na chrupiący chleb, udekorowany ulubionymi dodatkami jak ogórek kiszony lub świeży pomidor, stanowi pożywną i smaczną przekąskę. Smalec Bekonowy po podgrzaniu jest okrasą dla takich potraw jak pierogi, pyzy czy ziemniaki.

Przeznaczony do spożycia w formie nieprzetworzonej jako przekąska oraz do smażenia, gotowania i duszenia. Najlepiej smakuje na tradycyjnej kanapce z ogórkiem kiszonym lub jako okrasa dla pierogów.

Smalec rekomendowany do smażenia potraw podawanych na zimno i na gorąco, takich jak mięsa. drób, frytki, produkty skrobiowe czy warzywa. Oprócz tradycyjnego przygotowania potraw smalec wieprzowy idealnie sprawdza się jako składnik ciast kruchych, ciast z nadzieniem mięsnym jak również do smażenia pączków i faworków.

Łój wołowy – tradycyjny smak i naturalny tłuszcz

Łój wołowy to tradycyjny, naturalny tłuszcz, który od wieków jest wykorzystywany w kuchni do smażenia, pieczenia i przygotowywania wielu potraw. Jest to produkt, który sprawdzi się zarówno w codziennym gotowaniu, jak i w bardziej wyszukanych przepisach. Łój do smażenia jest doskonałym wyborem dla osób ceniących sobie autentyczny smak potraw, zwłaszcza tych inspirowanych kuchnią dawną. W naszym sklepie mięsnym znajdziesz smalec wołowy najwyższej jakości, idealny do przygotowania takich przysmaków jak frytki belgijskie, które dzięki smażeniu na łoju zyskują niepowtarzalny smak i chrupkość. Spróbuj tego tradycyjnego tłuszczu i przekonaj się, jak wiele może on wnieść do Twojej kuchni!

Nasza gicz cielęca to delikatne, chude mięso idealne do pieczenia lub duszenia. Dzięki swojej soczystości i wyjątkowemu smakowi, gicz cielęca doskonale komponuje się z warzywami i ziołami, tworząc pyszne danie na rodzinny obiad. Spróbuj przygotować ją w stylu osso buco z dodatkiem białego wina i pomidorów, aby uzyskać klasyczny włoski posiłek. Upewnij się, że masz pod ręką dodatkowy chleb, aby wytrzeć pyszny sos! Trzymaj serwetki w pobliżu, ponieważ mogą się zabrudzić.

JEDNA CAŁA GOLONKA CIELĘCA WAŻY OK 1KG

Zupa kolagenowa ma cudowne właściwości lecznicze. Do przygotowania wywaru używamy kawałków mięsa znajdujących się blisko kości, ponieważ są one lekkostrawne oraz kości, które powinny być przecięte, aby szpik mógł się wydobyć – doprawiamy wg uznania. Składniki gotujemy ok. 3 godz. dzięki temu uzyskamy najlepsze właściwości lecznicze.

Nasza szynka cielęca bez kości to delikatne i soczyste mięso, które doskonale nadaje się do pieczenia, duszenia i grillowania. Jej wyjątkowa miękkość sprawia, że rozpływa się w ustach, a subtelny smak sprawia, że jest idealnym wyborem na eleganckie kolacje. Wypróbuj ją w marynacie z rozmarynu, czosnku i cytryny, aby podkreślić jej naturalne walory smakowe. Dla miłośników tradycyjnych smaków, szynka cielęca doskonale komponuje się z klasycznym sosem pieczeniowym. Nie czekaj, dodaj ten wyjątkowy kawałek mięsa do swojego koszyka i zaskocz swoich gości wyjątkowym smakiem.

Schab cielęcy z kością to prawdziwy rarytas, który zachwyci każdego miłośnika mięsa. Delikatne, soczyste mięso cielęce otoczone kością jest idealne do pieczenia i grillowania. Schab cielęcy z kością ma naturalną tendencję do zachowania wilgotności, co sprawia, że każda porcja jest wyjątkowo aromatyczna i miękka. Aby podkreślić jego wyjątkowy smak, polecam marynować mięso w mieszance oliwy z oliwek, świeżych ziół i czosnku. Następnie piecz go w piekarniku na złocisty kolor lub grilluj na średnim ogniu. Podawaj z pieczonymi warzywami lub kremowym puree ziemniaczanym, aby stworzyć idealne danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Przekonaj się sam, jak schab cielęcy z kością może stać się królem Twojej kuchni!

Grasica cielęca to wyjątkowy element podrobów cielęcych, o kremowym smaku, ceniony w kuchniach wykwintnych restauracji na całym świecie. Jest to gruczoł pochodzący z młodego cielęcia, który dzięki swojej strukturze i subtelnemu aromatowi idealnie nadaje się do smażenia, duszenia czy blanszowania. Miękka i delikatna grasica cielęca doskonale komponuje się z ziołami, masłem, a także z dodatkami takimi jak warzywa czy lekkie sosy. Grasica jest popularnym składnikiem klasycznych francuskich dań i może być serwowana jako wykwintna przystawka lub główne danie.
Jak mawiają kucharze: „Grasica to kulinarne złoto – delikatna i pełna smaku, potrafi zadowolić nawet najbardziej wymagające podniebienia.”

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Wątróbka jest przepyszna! Wątróbka cielęca jest łagodna, mięciutka, krucha i aromatyczna niesamowita ze słodką cebulką i kwaśnym jabłkiem. Mniam!

Wspaniale sprawdzą się jako farsz do pasztecików czy pierogów. Taki farsz wykonuje się bardzo szybko. Wystarczy je ugotować w dobrze doprawionym bulionie z dodatkiem listka laurowego i ziela angielskiego. Cebulę obrać i razem z płuckami zmielić w malakserze. Mielimy dosyć grubo, aby grudki były wyczuwalne. Doprawiamy solą, pieprzem i odrobiną świeżo startej gałki muszkatołowej.

Łopatka cielęca to mięso, które idealnie nadaje się na gulasz, pieczeń czy kotlety.