Our chimney smoked ham is the quintessence of homemade, natural smokiness. Prepared according to traditional methods, dry cured, wood smoked, and then slowly baked, it gains a deep, aromatic flavor and brown-dark color. Boneless, full of the aroma of natural spices – such as marjoram, garlic, bay leaf, and pepper – guarantees a unique taste in every sandwich and dish. Perfect for cold consumption, as an addition to scrambled eggs, salads, or in warm dishes, e.g., casseroles or bigos.

🔥 Try it and feel the difference!

✅ Traditional wood-smoked ham – intense aroma and taste
✅ Dry cured – natural spices and long maturation process
✅ Boneless, ready to slice – convenience and ease of serving
✅ No artificial flavors – only natural ingredients

👉 "There's nothing better than the smell of freshly smoked ham wafting from the home pantry. It's the real taste of childhood!" – would say anyone who has tried this unique smoky ham!

CHOOSE WEIGHT AND QUANTITY - WE WILL SEAL EACH PIECE HERMETICALLY

Nerki wołowe charakteryzują się ciemnoczerwonym kolorem oraz niewielkim przyrostem tłuszczowym. Nerki dostarczają dużych ilości wysokowartościowego białka, witaminę A i witaminy z grupy B. Mają niski poziom tłuszczów i nieznaczne ilości cholesterolu. Wykorzystuje się je do zup, potrawek, gulaszów, konserw, kiełbas, pasztetów i rolad.

Jądra wołowe to mięso podrobowe tuszy wołowej. Ostry zapach, w kolorze jasnoczerwonym, miejscami lekko żółtym. Są dobrym źródłem pełnowartościowego białka. Jądra wołowe znajdują zastosowanie w przetwórstwie wędliniarskim, szczególnie do wyrobu kiszek oraz kaszanek.

White head cheese is a classic Polish cold cut with a unique, delicate structure and rich taste. It is made from high-quality pork meat and natural spices, such as pepper, nutmeg, coriander, and garlic, which give it depth and aromatic boldness.

Thanks to the traditional recipe and proper cooking and forming process, white head cheese has a firm yet soft texture, which makes it perfect as a sandwich addition, snack, or ingredient in classic Polish dishes.

✅ Classic recipe – authentic taste of tradition
✅ Natural spices: pepper, nutmeg, coriander, garlic
✅ Delicate, soft texture
✅ Excellent for sandwiches, snacks, and as an addition to traditional dishes
✅ Naturally rich in protein and collagen

📜 Trivia: Head cheese is a cold cut known for centuries in various European cuisines. In Poland, white head cheese gained particular popularity, distinguished by its milder taste and softer texture than its black variant.

CHOOSE WEIGHT AND QUANTITY - EACH PIECE WILL BE SEALED HERMETICALLY

Doskonałej jakości smalec z dużymi kawałkami boczku oraz skwarek wieprzowych. Smarowany na chrupiący chleb, udekorowany ulubionymi dodatkami jak ogórek kiszony lub świeży pomidor, stanowi pożywną i smaczną przekąskę. Smalec Bekonowy po podgrzaniu jest okrasą dla takich potraw jak pierogi, pyzy czy ziemniaki.

Wykorzystuje się je do przygotowywania potrawek oraz galaret. Często podaje się je w formie smażonej lub duszonej polanej odpowiednim sosem. Ozory wołowe można również marynować lub wędzić. Ponadto wykorzystuje się je do wyrobu wędlin podrobowych, takich, jak: kiszki, salcesony, rolady.

JEDEN OZÓR WOŁOWY WAŻY OK 1,8 - 2,20 KG

Our wedding sausage is a true feast for fans of traditional Polish meats! Made from high-quality pork, delicately seasoned with garlic, marjoram, and pepper, and then smoked with oak-alder wood smoke – it impresses with its unique flavor and aroma. It is an ideal proposition for grilling, campfires, and homemade dishes.

It tastes best served hot – just throw it on the grill, bake over a campfire, or fry in a pan. It pairs perfectly with horseradish, mustard, and fresh bread. Try it in classic bigos or as a base for homemade Breton beans! 😍

✅ Made from 122 g of meat per 100 g of sausage
✅ Natural casing – traditional taste and aroma
✅ Smoked with oak-alder wood smoke for intense flavor
✅ Ideal for grilling, campfires, and classic Polish dishes

📜 Fun fact: In Poland, traditional meats like wedding sausage have been an integral part of wedding feasts since the 19th century! They symbolized abundance and prosperity, and their taste was meant to promise a happy and tasty life for the newlyweds. 🥂

CHOOSE WEIGHT AND QUANTITY - EACH PIECE WILL BE SEALED HERMETICALLY

Nasza polędwica wołowa to absolutna perła w świecie mięsa. Charakteryzuje się niezwykłą kruchością i delikatnością, dzięki czemu jest doskonałym wyborem na wyjątkowe okazje. Najlepiej smakuje, gdy jest krótko smażona lub grillowana, co pozwala zachować jej naturalną soczystość i głęboki smak. Spróbuj marynować w mieszance oliwy z oliwek, świeżych ziół i czosnku, a następnie smaż na gorącej patelni przez kilka minut z każdej strony. Serwuj z pieczonymi ziemniakami i sezonowymi warzywami. Trzymaj serwetki w pobliżu, ponieważ mogą się zabrudzić!

Ze względu na bardzo wysoką wartość kulinarną polędwicy wołowej, nie sprzedajemy jej na części

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Propozycje zastosowania kulinarnego:
pieczenie, duszenie, steki, grill

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY 

PAKOWANY PO 4 SZT

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Smoked venison sausage is a true delicacy for game meat enthusiasts, combining the depth of venison flavor with the tenderness of pork and the aroma of smoking. Thanks to the traditional production method and natural spices, this sausage stands out with a full, slightly smoky taste, which is perfect both cold and hot.

Thanks to the addition of pork and fat, the sausage retains juiciness and proper texture, and the pork intestine casing emphasizes its authentic character. It's an excellent choice for grilling, frying, sandwiches, and traditional hunting dishes.

✅ High venison content – deep, wild taste
✅ Natural spices and traditional smoking
✅ Perfect for grilling, frying, and cold consumption

"Smoked sausage is the essence of tradition – the longer it matures, the deeper its flavor." – Anthony Bourdain 🔥🌿

Nasz stek ze schabu wieprzowego bez kości to doskonały wybór dla miłośników soczystego i delikatnego mięsa. Dzięki swojej naturalnej kruchości, idealnie nadaje się do szybkiego smażenia na patelni lub grillowania. Wypróbuj go z prostą marynatą z oliwy, czosnku i rozmarynu, aby cieszyć się pełnią smaku. Dodaj do koszyka teraz i przygotuj niezapomniane danie!

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Wagyu A5 Ribeye is a true gem among steaks, distinguished by the highest possible marbling, which makes the meat literally melt in your mouth. This exclusive Japanese beef comes from the rib section, where intense intramuscular fat gives it a buttery, rich umami flavor.

Wagyu A5 is the absolute peak in the Japanese beef classification – tenderness, juiciness, and the velvety texture of the fat make this steak an unparalleled culinary experience.

✅ Top quality A5 – intense marbling
✅ Buttery consistency and rich umami flavor
✅ Ideal for frying, grilling, or sous-vide
✅ Premium Japanese beef – a unique steak for true connoisseurs

💡 “The best things in life are simple – salt, fire, and Wagyu A5 Ribeye steak.” 🔥🥩

NOTE! One steak weighs 250g

Origin: Japan / Kogoshima

Breeding method: Cattle are fed special diets, including a mix of grain, rice, and high-quality feeds.

Aging method: Wet-aged for a minimum of 30 days

Marbling: BMS - 12 

Thickness / Weight: 1.5cm / 250g

  DEEP FROZEN PRODUCT

Kindziuk Turosieński is a unique, long-aged sausage that delights with its intense taste and aroma. Made from coarsely ground pork (up to 149 g per 100 g of product!), subjected to slow aging and drying, which gives it a characteristic compact structure and deep taste.

The secret of its unique aroma lies in carefully selected spices, such as garlic, pepper, cardamom, hot paprika, and nutmeg, which give it a distinctive, slightly spicy character. This is a sausage with long durability, ideal for storage and consumption on various occasions.

It tastes great on sandwiches, as a snack, and on a charcuterie board, accompanied by aged cheeses, olives, and dry wine. 🍷

✅ 149 g of meat per 100 g of product – top quality
✅ Natural spices: garlic, pepper, cardamom, nutmeg
✅ Long aging and drying – intense, noble taste
✅ Compact, crumbly texture – ideal for slicing into thin slices

📜 Fun fact: Kindziuk is a traditional sausage originating from Podlasie and Lithuania, known for centuries as a luxury product. In the past, aged kindziuk was a hidden "currency" in households, as its long shelf life made it a valuable food reserve!

This elegant ham stand, made of the highest quality Spanish stainless steel, is not only a practical but also a stylish addition to your kitchen. Perfectly designed to ensure stability and safety while slicing, this holder is an excellent choice for ham lovers and aesthetes. With its durable construction and ease of cleaning, it will serve for years, maintaining its shine and functionality.

Our traditional smoked ham is the essence of natural smoked meat. Dry-cured, seasoned with aromatic spices – marjoram, garlic, bay leaf, and allspice – and then smoked with hot smoke in a traditional smokehouse. This gives it a juiciness, delicate texture, and deep flavor that perfectly matches both classic bread and gourmet appetizers. Its reddish-brown color and natural smoke aroma make it a true feast for lovers of traditional Polish cold cuts.

🥓 Perfect for any occasion – from breakfast to elegant receptions!

✅ Smoked with hot smoke – intense aroma and beautiful color
✅ Dry-cured – without unnecessary additives
✅ Natural spices – perfectly enhance the flavor of the meat
✅ 120g of meat per 100g of final product – quality guarantee

💡 "The simplest things are the best – good ham, fresh bread, and a bit of mustard" – would say any lover of classic cold cuts!

CHOOSE WEIGHT AND QUANTITY - EACH PIECE WILL BE HERMETICALLY SEALED

Noga z gęsi to prawdziwy rarytas wśród mięs, doskonała dla miłośników wykwintnych potraw. Gęsina wyróżnia się soczystym, pełnym smakiem oraz bogatą tradycją kulinarną. Mięso z gęsi jest nie tylko wyjątkowo smaczne, ale także bardzo zdrowe – bogate w zdrowe tłuszcze i białko. Gęś pieczona z chrupiącą skórką to klasyczne danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Polska gęsina jest znana na całym świecie ze swojej jakości i smaku. Spróbuj marynować nogę z gęsi w mieszance ziół i miodu, a następnie piec ją powoli, aby uzyskać soczyste, rozpływające się w ustach mięso. Jak mawiał kiedyś Antoni Czechow: "Nie ma nic bardziej rozkosznego niż dobrze przyrządzona gęsina."

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Jedna noga waży ok 0,75 kg

These juicy pork rib strips, cured in an aromatic blend of natural spices and smoked with hot smoke in a traditional smokehouse, are a true delicacy for lovers of classic, rural flavors. Thanks to the combination of marjoram, bay leaf, garlic, and allspice, the meat gains depth of flavor and a beautiful reddish-brown color. Excellent cold – for sandwiches, but even better after a light reheating: for pea soup, sauerkraut soup, bigos, or casseroles 🥘. This product tastes like it came from grandma's pantry – honest, solid, and delicious! 🐖🔥

✅ 120 g of pork meat per 100 g of finished product
✅ Smoking with hot smoke in a traditional smokehouse
✅ Aromatic spices: marjoram, garlic, coriander, and others
✅ Ideal for sandwiches, soups, casseroles, and one-pot dishes
✅ Homemade taste and distinctive smoky aroma

“If Kargul and Pawlak from Samych Swoich sat at the table and got a portion of smoked rib strips, they would probably reconcile faster! Because as we know – even a neighbor becomes a friend over ribs.” 😄🍽️

CHOOSE WEIGHT AND QUANTITY - EACH PIECE WILL BE HERMETICALLY SEALED

Smalec Kaczy Premium to produkt szczególnie ceniony przez restauratorów oraz szefów kuchni. Wyrafinowany smak, subtelny aromat jak również odporność na działanie wysokich temperatur sprawia, że smalec kaczy Premium jest idealnym produktem do wielogodzinnej obróbki termicznej bez utraty właściwości smalcu.

Wild boar pâté with cranberries is a true feast for the palate, where game, delicate pork meat, and velvety poultry liver combine in perfect harmony of taste. With 66% wild boar meat, the pâté has a deep, intense aroma, enriched by 23% pork meat that adds juiciness and 11% poultry liver, providing a creamy texture.

A perfect complement to this composition is cranberries, whose sweet and wine-like accent emphasizes the taste of game and gives the pâté a unique character. It's an ideal choice both for everyday breakfast and elegant gatherings.

✅ 66% wild boar meat – deep, distinct flavor
✅ Perfect balance of delicacy and intensity
✅ Sweet and wine-like cranberry accent emphasizing the taste of game

"Pâté is art – true mastery of flavor lies in the perfect balance of ingredients." – Julia Child 🍽️✨

Ham sausage is a classic choice for lovers of delicate yet distinctive cold cuts. It is made from the highest quality pork meat, cured according to a traditional recipe and seasoned with natural pepper, nutmeg, and coriander. The whole is then smoked with smoke, giving it a unique taste and aroma.

Thanks to its soft, juicy texture and delicate taste, ham sausage is excellent for sandwiches, on a meat platter, or as an ingredient in homemade dishes. It is the perfect choice for those who value naturalness and high quality in cold cuts.

✅ 125 g of meat per 100 g of sausage – high meat content
✅ Natural spices: pepper, nutmeg, coriander
✅ Traditionally smoked – intense aroma and flavor
✅ Delicate, juicy texture
✅ Excellent for sandwiches, salads, and homemade dishes

📜 Fun fact: In the past, ham sausage was considered a luxury cold cut and often appeared on tables during holidays and family celebrations. Its name comes from the best part of the pig – the ham, which emphasizes its exceptional quality.

CHOOSE WEIGHT AND QUANTITY - EACH PIECE WILL BE SEALED HERMETICALLY

Element pozostały z polędwicy wołowej po wykrojeniu steków z części środkowej. Idealny do smażenia i grillowania. Pysznie smakuje pokrojone w cienkie plasterki, smażone na gorąco i dodane do tajskiej sałatki. Można podawać z posiekanymi warzywami, liśćmi, posiekaną miętą i kolendrą. Doskonały element na tatar wołowy.

If you dream of truly homemade meat that combines smoking tradition and unique spice aroma, then smoked rib tips are the perfect choice! Prepared according to a proven, homemade recipe, cured with bay leaf, garlic, allspice, coriander, and marjoram, and then smoked with hot smoke in a traditional smokehouse – they captivate with their intense, distinct flavor and tenderness. Perfect both cold and after reheating. Ideal for bigos, pea soup, cabbage soup, or simply with bread and pickled cucumber! 🪵🔥🥄

✅ 120 g of pork meat per 100 g of product – full of flavor!
✅ Smoked with hot smoke in a traditional smokehouse
✅ Rich in natural spices and distinct aroma
✅ Perfect for soups, one-pot dishes, and sandwiches
✅ Homemade taste and reddish-brown color like in the old days

“If the heroes of Ranczo had these ribs at hand, Więcławska would drop her canned goods, and Czerepach would stop scheming – because all they would think about is seconds!” – 🍖 humor from the Polish countryside and a touch of nostalgia

CHOOSE WEIGHT AND QUANTITY - EACH PIECE WILL BE SEALED HERMETICALLY

Propozycje zastosowania kulinarnego:

• baza do gotowania zup, wywarów, rosołów, sosów, rosół na pieczonych kościach, porcja rosołowa

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Nasza tuszka z bażanta to prawdziwa gratka dla miłośników dziczyzny. To delikatne, chude mięso doskonale nadaje się do pieczenia, duszenia czy grillowania, zachwycając subtelnym smakiem i aromatem. Dziczyzna tego rodzaju jest ceniona za wysoką zawartość białka oraz niską zawartość tłuszczu, co czyni ją idealnym wyborem dla osób dbających o zdrowie. Wypróbuj naszą tuszkę z bażanta pieczoną z ziołami i czosnkiem, a następnie podaną z sosem z czerwonego wina i jagodami – to prawdziwa uczta dla podniebienia! Tuszka z bażanta sprawdzi się zarówno jako danie główne na eleganckie przyjęcie, jak i wyjątkowy posiłek na co dzień. Każdy kęs to prawdziwa przygoda smaków, która przeniesie Cię do lasów pełnych dzikiej zwierzyny.

Czas na przygodę smaków – bażant zaprasza na ucztę!

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Smoked Salmon Bacon is a unique composition of traditional bacon and subtle spices that give it a distinctive, delicate, and slightly sweet taste. Bacon without ribs is leaner, more juicy, and salmon-like in structure, making it perfect for both frying and consuming cold.

Thanks to the composition of spices, such as marjoram, allspice, garlic, and red pepper, the bacon acquires a unique aroma that, combined with natural smoking, elevates the taste to a higher level.

Excellent for sandwiches, salads, scrambled eggs, and as an addition to hot dishes.

✅ More delicate structure – leaner bacon without ribs
✅ Smoked with cold smoke – natural, intense flavor
✅ Up to 120 g of meat per 100 g of the finished product
✅ Ideal both cold and hot – versatile in the kitchen

"Not just a classic – this is a new dimension of bacon that melts in your mouth!"

CHOOSE WEIGHT AND QUANTITY – EACH PIECE WILL BE HERMETICALLY SEALED

Nasza szynka cielęca bez kości to delikatne i soczyste mięso, które doskonale nadaje się do pieczenia, duszenia i grillowania. Jej wyjątkowa miękkość sprawia, że rozpływa się w ustach, a subtelny smak sprawia, że jest idealnym wyborem na eleganckie kolacje. Wypróbuj ją w marynacie z rozmarynu, czosnku i cytryny, aby podkreślić jej naturalne walory smakowe. Dla miłośników tradycyjnych smaków, szynka cielęca doskonale komponuje się z klasycznym sosem pieczeniowym. Nie czekaj, dodaj ten wyjątkowy kawałek mięsa do swojego koszyka i zaskocz swoich gości wyjątkowym smakiem.

Our baked ham with fat is a true delicacy for lovers of traditional, juicy cold cuts. Dry-cured, seasoned with marjoram, bay leaf, garlic, and allspice, and then baked in a wood-fired oven, it gains a deep taste, exceptional juiciness, and unique aroma. The delicate fat makes the meat even more tender and full of flavor.

🥩 Perfect for sandwiches, charcuterie boards, and elegant appetizers!

✅ Baked in a traditional oven – natural, deep flavor
✅ With skin and fat – greater juiciness and crispy layer
✅ Dry-cured – without unnecessary additives, with natural spices
✅ 120g of meat per 100g of finished product – highest quality and intense flavor

💡 "The best flavors are those that evoke memories – this ham tastes like homemade, baked by grandma!"

CHOOSE WEIGHT AND QUANTITY - EACH PIECE WILL BE HERMETICALLY SEALED

Smoked neck, also known as ham, is a true delicacy for lovers of intense flavor and juicy meat. Made from the highest quality pork neck, carefully cured with garlic, marjoram, and coriander, then smoked over hot smoke, it gains an intense aroma and appetizing red-brown color.

It is excellent for sandwiches, scrambled eggs, as a component of a cold cut board, or as an addition to warm dishes. Try it with mustard, horseradish, or alongside pickled cucumbers – a combination that always works! 🥖✨

✅ Natural spices – garlic, marjoram, bay leaf, coriander
✅ Smoked over hot smoke – deep flavor and aroma
✅ Juicy and full of flavor – ideal for cold and warm dishes
✅ 120g of meat per 100g of product – maximum quality and taste

📜 “Real cuisine is tradition and heart” – and this ham tastes like grandma's homemade delicacies! 😋

CHOOSE WEIGHT AND QUANTITY - WE WILL SEAL EACH PIECE HERMETICALLY

Smoked venison sausage is a unique offering for game enthusiasts, combining delicate venison meat with juicy pork meat and fat, which give it the perfect structure and full flavor. Thanks to traditional smoking in natural smoke, the sausage acquires a distinct, slightly smoky aroma, and carefully selected spices emphasize the natural character of the game.

It is an excellent sausage for sandwiches, cold cuts boards, and grilling, as well as an addition to stews or casseroles. Thanks to pork casings as a casing, it retains a traditional appearance and exceptional juiciness.

✅ High venison meat content – delicate, wild taste
✅ Traditionally smoked – natural, smoky aroma
✅ Ideal cold and hot – for sandwiches, grilling, and cooking

"The best sausage is the one made with passion and natural ingredients." – Gordon Ramsay 🌿🔥

Roasted pork loin in herbs is a classic of Polish cuisine, irresistible to anyone. Roasted at the right temperature, it retains full juiciness and exceptional tenderness. The key secret of this product is a careful marinade of natural spices such as marjoram, garlic, bay leaf, coriander, and red paprika. Their composition gives the meat a depth of flavor and unique aroma. It's an excellent choice for both everyday dinner and an elegant party.

💡 How to best serve it? Serve a slice of loin with roasted potatoes, beets, and homemade horseradish sauce – a classic but always delicious combination!

✅ Roasted at the right temperature – juicy and tender
✅ Rich spice mix – marjoram, garlic, bay leaf, coriander, and red paprika
✅ No unnecessary additives – natural spices highlight the meat's flavor
✅ Ideal for dinner, sandwiches, and salads

🔹 "Simple food often tastes best when well seasoned." – said Gordon Ramsay. And our roasted pork loin in herbs is a perfect example of how important natural spices and proper meat processing are! 🥓🔥

CHOOSE WEIGHT AND QUANTITY - EACH PIECE SEALED HERMETICALLY

Udziec z jelenia to doskonały wybór dla miłośników dziczyzny, którzy cenią sobie wykwintne smaki. To soczyste, chude mięso z naturalnie żyjącego jelenia, które wyróżnia się delikatnym aromatem i bogatym smakiem. Idealnie nadaje się do pieczenia, duszenia oraz grillowania. Polecamy przygotować go w aromatycznej marynacie z jałowca, rozmarynu i czerwonego wina, a następnie piec w niskiej temperaturze, aby uzyskać miękkie i pełne smaku danie. Wypróbuj też udziec z jelenia jako gulasz lub w formie pieczeni z dodatkiem leśnych grzybów.

Jak powiedział kiedyś Anthony Bourdain: "Dziczyzna to prawdziwa uczta dla zmysłów, którą warto celebrować z bliskimi."

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Mięso drobne II z jelenia to element mięsa dla prawdziwych smakoszy. Oferowana przez nas dziczyzna pochodzi wyłącznie z podlaskich lasów czyli z zielonych płuc Polski.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Guanciale is a traditional "Italian bacon" originating from pork jowl, which is an indispensable element of Roman cuisine. It is characterized by an intense flavor and a unique, slightly fatty texture that is perfect as an ingredient of carbonara – one of the most famous Italian dishes. Dried pork jowl and then aged, gives guanciale a distinctive taste and aroma that perfectly highlights the character of pasta dishes but also serves as a great base for other traditional Italian dishes. Regardless of whether you're preparing a classic carbonara or another Italian delicacy, guanciale will always add a unique character to your dishes.

Try guanciale in your favorite recipes and discover why this pork jowl is so valued in Roman cuisine.

Thanks to natural aging and traditional curing, guanciale develops unique flavor notes that cannot be replaced by pancetta or bacon.

✅ Authentic Italian product – aged pork jowl
✅ Rich, deep umami flavor – key ingredient of Carbonara
✅ Perfect for pasta, sauces, and Mediterranean dishes
✅ High fat content – velvety texture when sautéed

Product origin: Lazio

Nasze ogony wieprzowe to wyjątkowy produkt, który zachwyci miłośników oryginalnych potraw. Soczyste i pełne smaku, doskonale nadają się do duszenia, pieczenia oraz gotowania. Dzięki dużej zawartości kolagenu, mięso staje się niezwykle miękkie i aromatyczne po odpowiednim przygotowaniu. Wypróbuj je w tradycyjnych przepisach lub dodaj do ulubionych potraw, aby wzbogacić je o głęboki, mięsny smak. Dodaj do koszyka już teraz i przekonaj się, jak mogą odmienić Twoje kulinarne doświadczenia. Przygotuj się na zachwycone miny domowników!

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Żywiecka sausage is a classic Polish cold cut whose history goes back to old highlander traditions. Made from the highest quality pork meat, mainly from ham, carefully cured with natural spices, then smoked with oak-alder smoke and baked in a wood-fired oven. As a result, it acquires an intense flavor, firm consistency, and characteristic aroma that has delighted gourmets for years.

It is an excellent choice for sandwiches, salads, or as an ingredient in traditional, warm dishes. It works both cold, as part of a cold cut board, and when heated, e.g., in a pan or oven.

✅ 125 g of meat per 100 g of sausage – exceptional quality
✅ Natural spices: pepper, garlic, salt, sugar
✅ Smoked with oak-alder smoke and baked – deep aroma
✅ Firm, robust consistency – perfect for slicing and serving
✅ Excellent both cold and hot

📜 Fun fact: The name Żywiecka sausage comes from the Żywiecczyzna region, where cold cuts with a deep, traditional flavor have been produced for generations. It is one of the symbols of Polish culinary culture!

CHOOSE WEIGHT AND QUANTITY - EACH PIECE WILL BE SEALED HERMETICALLY

Comber z jelenia – Królewski smak dziczyzny na Twoim stole

Comber z jelenia to luksusowy kawałek dziczyzny, który uchodzi za jedno z najbardziej delikatnych i wykwintnych mięs. Charakteryzuje się ciemnoczerwonym kolorem, delikatną strukturą i intensywnym, głębokim smakiem. Comber z jelenia to idealny wybór na wyjątkowe okazje, gdy chcesz zaskoczyć swoich gości czymś naprawdę wyjątkowym. Doskonale nadaje się do pieczenia, smażenia czy grillowania, a jego subtelny smak najlepiej podkreślić aromatycznymi ziołami, czerwonym winem oraz owocowymi dodatkami, takimi jak borówki czy śliwki. Aby wydobyć pełnię smaku, warto zamarynować mięso w mieszance jałowca, rozmarynu i czosnku, co nada mu jeszcze głębszego aromatu.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Boczek pieczony to prawdziwa uczta dla podniebienia. Boczek peklowany z dodatkiem naturalnych przypraw, takich jak czosnek, majeranek, liść laurowy, oraz ziele angielskie, jest pieczony w sposób tradycyjny w piecu opalanym drewnem. Dzięki temu zyskuje niepowtarzalny smak i aromat. Swojski charakter boczku podkreśla wyczuwalny smak papryki. Nasz pieczony boczek to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnych, polskich smaków. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do kanapek, sałatek, czy dań głównych. Spróbuj i poczuj różnicę!

Cały kawałek waży ok 1,5 KG

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Smoked pork neck from the chimney is a true delicacy for lovers of traditional, home-made cold cuts. It is made from the highest quality pork neck, cured using the dry rubbing method, and then smoked and roasted in a traditional way. This gives the meat a unique, deep flavor, brown-dark color, and intense aroma of chimney smoke.

Thanks to carefully selected natural spices – garlic, marjoram, pepper, and bay leaf, the pork neck impresses with its authentic, home-made character. Perfect cold – for sandwiches and cold cut boards, as well as in warm dishes – in stew, scrambled eggs, or casseroles.

✅ Dry curing method – depth of flavor and aroma
✅ Natural spices – garlic, marjoram, pepper
✅ Smoked and roasted – intense smoky taste
✅ 120g of meat per 100g of product – maximum quality and traditional recipe

📜 “The best food is the one that tastes like memories” – and this pork neck is a return to the flavors of grandma’s traditional kitchen! 😋

CHOOSE WEIGHT AND QUANTITY - EACH PIECE SEALED HERMETICALLY

Are you looking for a homemade taste that will take you straight to the heart of Podlasie village? Our peasant smoked meat is the essence of traditional smoking and natural spices, created according to a homemade recipe. Made from high-quality pork meat, including loin, cured in an aromatic mixture of marjoram, garlic, coriander, bay leaf, and allspice, and then smoked with hot smoke in a traditional smokehouse. This meat with its reddish-brown color and intense, homemade aroma is perfect for sandwiches as well as hot dishes – for scrambled eggs, sauerkraut stew, or sour rye soup. 🪵🔥

✅ Smoked with hot smoke in a traditional smokehouse
✅ Intense, rustic aroma and natural spices
✅ 120 g of pork meat per 100 g of finished product
✅ Perfect for bread, eggs, sauerkraut stew, and other regional dishes
✅ No artificial flavors – only natural recipe

“Imagine a morning in an old cottage in Podlasie, the tile stove still warm, and on the table a slice of bread with smoked meat and pickled cucumber. As Makłowicz would say: this is not just breakfast – it's a ritual!” 🌲🍞

CHOOSE WEIGHT AND QUANTITY - EACH PIECE SEALED AIRTIGHT

Grasica cielęca to doskonałe urozmaicenie w kuchni. Można ją gotować, grillować, dusić i zapiekać. Na jej bazie przygotujemy sosy, risotto lub po odpowiedniej obróbce podamy w niezastąpionej w smaku sałatce. 

UWAGA! PRODUKT MOŻE BYĆ MROŻONY.

PO TRANSPORCIE ISTNIEJE RYZYKO ROZMROŻENIA.

Jeśli zależy Ci na świeżym produkcie, proszę napisać to w uwagach do zamówienia.

Łopatka cielęca to mięso, które idealnie nadaje się na gulasz, pieczeń czy kotlety.

Schab długo peklowany (ok 30 dni) przysypany mieszanką naturalnych przypraw, głównie pieprz i czosnek. Suszony w suszarni do utraty 40% masy mięsa oraz otrzymania barwy brunatno-wiśniowej. Schab babuni jak większość suszonych i podsuszanych wędliny można długo przechować

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasza cienka słonina wieprzowa ze skórą to idealny dodatek do wielu potraw. Doskonała do smażenia, pieczenia oraz jako skwarki, zapewnia wyjątkowy smak i aromat. Spróbuj jej w tradycyjnych przepisach lub dodaj do ulubionych dań, aby wzbogacić je o głęboki, mięsny smak. Dodaj do koszyka już teraz i przekonaj się, jak może odmienić Twoje kulinarne doświadczenia. Pamiętaj, aby przygotować więcej, bo zniknie z talerza w mgnieniu oka!

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Discover the true gem among steaks – Angus Chuck Roll Premium! This juicy, flavorful steak comes from the Black Angus breed, raised in Spain by the renowned producer Miguel Vergara. Its intense marbling makes the meat incredibly tender and full of aroma even after heat treatment.

Chuck Roll is an exceptional cut of meat, perfect for pan frying, grilling, or even slow roasting, making it even juicier and more tender. Try it with classic sea salt and garlic butter or marinate it in rosemary and olive oil – regardless of the preparation method, the result will be delightful!

Don't wait – order Angus Chuck Roll and discover the unique quality of premium aged beef. As Gordon Ramsay said: "A well-cooked steak is more than food – it's an experience!"

Dry-aged for a minimum of 30 days

BREED - BLACK ANGUS  / PLACE OF RAISE - SPAIN  / PRODUCER - MIGUEL VERGARA

NOTE! One steak weighs approx. 300g - By adding the product to the cart, you indicate the number of pieces.

  DEEP FROZEN PRODUCT

Kości szpikowe z jelenia to doskonała baza do gotowania zup, wywarów, rosołów i sosów

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Black Forest Bacon in Slices (Bacon) is a true classic of German sausage craftsmanship, characterized by a delicate structure, deep aroma, and intense flavor. It is produced according to a traditional recipe from the Schwarzwald region, subjected to a long process of smoking with fir smoke, giving it a unique scent and distinct taste.

Thanks to long maturation and drying, the bacon becomes perfectly crispy, slightly spicy, and full of aromatic spices. It is a product with a high meat content – for 100 g of bacon, as much as 133 g of pork is used, which indicates its exceptional quality and richness of flavor.

It is perfect cold as a snack, on sandwiches, and also hot – as crispy bacon for scrambled eggs, burgers, or exquisite salads.

✅ Smoked with fir smoke – deep, unique aroma
✅ High meat content – 133 g per 100 g of finished product
✅ Delicate, crispy structure – ideal for frying and eating raw
✅ Perfect for sandwiches, scrambled eggs, burgers, and exquisite dishes

"The secret of perfect bacon? Time, smoke, and the tradition of Schwarzwald."

Ekologiczny bulion drobiowy to wyjątkowa baza do zup, sosów i dań mięsnych. Wykonany z najwyższej jakości ekologicznego drobiu, bulion ten charakteryzuje się głębokim, wyrazistym smakiem i aromatem. Naturalny i zdrowy, idealny do codziennego gotowania.

Pojemność 350 ml

Żeberka cielęce to delikatne i soczyste mięso, które zachwyca wyjątkowym smakiem i kruchością. W naszym sklepie mięsnym online znajdziesz najwyższej jakości cielęcinę z kością, idealną do przygotowania wyśmienitych dań. Żeberka cielęce duszone w aromatycznym sosie lub żeberka cielęce pieczone w piekarniku to propozycje, które z pewnością podbiją serca Twoich bliskich. Zamów mięsną paczkę z dostawą do domu i ciesz się wyjątkowym smakiem tego szlachetnego mięsa.
Żeberka cielęce – mięso tak delikatne, że rozpływa się w ustach.

Pochodzący z Urugwaju, od bydła rasy Angus, znany jest ze swojej miękkości i soczystości. Karmione trawą zwierzęta zapewniają wyśmienity smak, który kojarzony jest najczęściej z Argentyną, ale Urugwaj oferuje produkt o jeszcze wyższej jakości.

Sezonowany na sucho min 30 dni

RASA - BLACK ANGUS  /  MIEJSCE HODOWLI - URUGWAJ  /  PRODUCENT - UMI the ART of Beef

UWAGA! Jeden stek waży ok 300g - Dodając produkt do koszyka, wskazujesz ilość sztuk.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Grandma's Matured Ham is a true delicacy for lovers of natural, traditional meats, prepared according to recipes passed down from generation to generation. It is made from the highest quality pork meat, which is cured for a long time (about 30 days), then slightly dried and matured in natural conditions until it achieves a brownish-cherry color and deep flavor.

This ham owes its exceptional aroma to pepper, garlic, and juniper, which not only highlight its distinctive character but also evoke memories of homemade meats prepared by our grandmothers. Thanks to the long drying process, during which it loses 40% of its weight, the ham gains a firm structure and an intense, deep flavor typical of matured meats.

It pairs perfectly with sourdough bread, fresh vegetables, matured cheese, and a glass of red wine.

✅ 130 g of meat per 100 g of finished product – highest quality
✅ Matured and dried – deep flavor and long shelf life
✅ Aromatic spices – pepper, garlic, and juniper enhance the flavor
✅ Perfect for meat boards, sandwiches, and elegant appetizers

"Matured meats are a taste art – not haste, but time and tradition create their unique character."