MIĘSO

Bażant to prawdziwy rarytas wśród dziczyzny, ceniony za swój delikatny, lekko orzechowy smak i chude, soczyste mięso. Tuszka z bażanta z Anglii to gwarancja najwyższej jakości, pochodząca z tradycyjnych angielskich łowisk, gdzie ptaki żyją w naturalnym środowisku i odżywiają się dzikimi roślinami oraz ziarnami.

Mięso bażanta doskonale sprawdzi się w pieczeniu, duszeniu i grillowaniu, a jego szlachetny smak podkreślą aromatyczne zioła, jałowiec oraz czerwone wino. Można go przygotować na klasyczny pieczony sposób lub jako składnik eleganckich potraw myśliwskich.

✅ Delikatne, chude mięso – bogate w białko
✅ Tradycyjna angielska dziczyzna – najwyższa jakość
✅ Idealny do pieczenia, duszenia i grillowania

"Wszystko, co najlepsze, pochodzi z natury. Bażant to symbol klasy i wyrafinowanego smaku." – Jamie Oliver 🦚✨

• Waga: 900g
• Kraj pochodzenia: Anglia
• Forma: Produkt mrożony

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Wątróbka wołowa to jeden z najbardziej wartościowych podrobów, uwielbiany przez miłośników zdrowej kuchni i intensywnych smaków. Znana ze swojego bogactwa składników odżywczych, jest źródłem żelaza, witamin z grupy B oraz białka, co czyni ją prawdziwą "superżywnością". Dzięki delikatnej strukturze i głębokiemu, lekko słodkawemu smakowi, doskonale komponuje się z cebulką, jabłkami, świeżymi ziołami i aromatycznymi przyprawami.

Wątróbkę wołową można smażyć, dusić, piec lub grillować, uzyskując wyjątkowo soczystą i pełną smaku potrawę. Aby wydobyć z niej najlepszą teksturę, warto moczyć ją przed przyrządzeniem w mleku lub wodzie z cytryną – to trik stosowany przez szefów kuchni na całym świecie.

Chcesz poczuć prawdziwy smak tradycji? Spróbuj klasycznej smażonej wątróbki z cebulką i majerankiem albo duszonych plasterków w delikatnym sosie śmietanowo-musztardowym. To prosty sposób na pełnowartościowy posiłek, który zachwyci Twoje kubki smakowe!

"Wątróbka to złoto w kuchni – bogata w smak i wartości odżywcze, zawsze była skarbem na stołach najlepszych kucharzy!"

UWAGA! PRODUKT MOŻE BYĆ MROŻONY, CHOĆ Z REGUŁY MAMY ŚWIEŻĄ WĄTROBĘ

Jeśli zależy Ci na świeżym produkcie, proszę napisać to w uwagach do zamówienia.

Schab z dzika to wyjątkowe mięso o głębokim, dzikim aromacie, które wyróżnia się soczystością i delikatną strukturą. Jest znacznie chudszy i bogatszy w białko niż tradycyjny schab wieprzowy, a jednocześnie pełen smaku i naturalnych składników odżywczych.

✅ Mięso o intensywnym, leśnym aromacie – doskonałe do marynowania
✅ Chude, bogate w białko i żelazo – idealne dla osób dbających o zdrową dietę
✅ Świetnie nadaje się do pieczenia, smażenia i grillowania
✅ Wolne od antybiotyków i sztucznych dodatków – naturalne mięso z dziczyzny
✅ Doskonale komponuje się z jałowcem, czosnkiem i czerwonym winem

Schab z dzika jest doskonały do przyrządzenia w całości jako pieczeń, ale sprawdzi się także w wersji smażonej lub grillowanej. Aby mięso było idealnie kruche i aromatyczne, warto je wcześniej zamarynować w winie, oliwie i ziołach.

Chcesz spróbować wyjątkowego dania? Przygotuj pieczony schab z dzika w sosie jałowcowym, a odkryjesz smak prawdziwej, tradycyjnej dziczyzny!

☝️ Ciekawostka: Dziczyzna była dawniej podawana na królewskich stołach jako symbol luksusu i wyrafinowania, a mięso dzika uchodziło za jedno z najzdrowszych i najbardziej pożywnych mięs!

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Serce wołowe to niezwykle bogate w smak, wartości odżywcze i białko mięso, które zyskuje coraz większą popularność w kuchni tradycyjnej i nowoczesnej. Dzięki swojej jędrnej strukturze i intensywnemu aromatowi idealnie nadaje się do duszenia, pieczenia, grillowania i gotowania. Jest jednym z najbardziej niedocenianych podrobów, mimo że jego delikatna tekstura i wyjątkowy smak czynią je doskonałym składnikiem pełnowartościowych potraw.

Wyróżnia się niska zawartością tłuszczu, a wysoką zawartością białka oraz żelaza, co czyni je świetnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Doskonale komponuje się z aromatycznymi przyprawami, cebulą, czosnkiem i ziołami, które podkreślają jego naturalny smak. Można przygotować je na sposób klasyczny – duszone w sosie własnym, a także nowoczesny, np. w grillowanych stekach lub delikatnych gulaszach.

Chcesz odkryć pełnię smaku i wartości odżywczych? Wypróbuj serce wołowe w meksykańskim taco, polskim gulaszu lub włoskim ragu – to mięso, które zachwyca swoją wszechstronnością!

"Serce do gotowania to jedno, ale serce na talerzu to prawdziwa uczta dla smakoszy!"

UWAGA! PRODUKT MOŻE BYĆ MROŻONY.

PO TRANSPORCIE ISTNIEJE RYZYKO ROZMROŻENIA.

Jeśli zależy Ci na świeżym produkcie, proszę napisać to w uwagach do zamówienia.

Szynka z dzika to szlachetne, soczyste i pełne charakteru mięso, które wyróżnia się intensywnym, leśnym aromatem i naturalną kruchością. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej ilości białka jest zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych mięs, a jej bogaty smak idealnie komponuje się z jałowcem, czosnkiem i czerwonym winem.

✅ Mięso o intensywnym, głębokim smaku dziczyzny
✅ Chude, bogate w białko i żelazo – idealne dla osób dbających o zdrową dietę
✅ Świetnie nadaje się do pieczenia, duszenia, wędzenia i marynowania
✅ Naturalne, wolne od antybiotyków i sztucznych dodatków
✅ Podstawa klasycznych dań myśliwskich i tradycyjnej kuchni polskiej

Szynka z dzika doskonale smakuje pieczona w całości, duszona w winie, wędzona lub przygotowana jako szynka dojrzewająca. To mięso, które najlepiej wydobywa swój aromat po dłuższym marynowaniu w przyprawach i wolnym pieczeniu lub duszeniu.

Chcesz spróbować wyjątkowej dziczyzny? Przygotuj pieczoną szynkę z dzika w sosie jałowcowym i czerwonym winie – to danie, które zachwyci każdego smakosza!

☝️ Ciekawostka: W dawnej kuchni szlacheckiej dziczyzna była symbolem siły i prestiżu, a szynka z dzika uważana była za jedno z najcenniejszych mięs serwowanych na królewskich ucztach!

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Płuca wołowe to jeden z mniej popularnych, ale niezwykle wartościowych podrobów. Są lekkie, niskokaloryczne i bogate w kolagen, co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o dietę oraz zdrowie stawów i skóry. Mają delikatną strukturę i dobrze chłoną aromaty przypraw, dzięki czemu świetnie nadają się do gotowania, duszenia i przygotowywania pasztetów oraz kiełbas.

Choć płuca wołowe nie są tak popularne jak wątroba czy serca, w wielu kuchniach świata odgrywają istotną rolę. W Polsce często wykorzystywane są do przygotowania flaków, kaszanki oraz tradycyjnych zup podrobowych, a w kuchni azjatyckiej spotykamy je w aromatycznych bulionach i potrawach typu stir-fry. Ich miękka i gąbczasta konsystencja sprawia, że znakomicie pochłaniają smaki, co daje ogromne pole do kulinarnych eksperymentów!

Czy wiesz, że płuca wołowe były jednym z głównych składników kuchni staropolskiej? Dodawano je do wykwintnych dań serwowanych na dworach królewskich, często w połączeniu z grzybami i przyprawami korzennymi. 🏰🔥

Łopatka z dzika to wyjątkowe mięso o intensywnym smaku i zwartej strukturze, które doskonale nadaje się do duszenia, pieczenia oraz przygotowywania gulaszu i pasztetów. Dzięki naturalnemu środowisku, w jakim żyją dziki, mięso to jest wolne od antybiotyków i sztucznych dodatków, a jednocześnie bogate w białko i cenne składniki odżywcze.

✅ Mocny, leśny aromat – idealne mięso do dań myśliwskich
✅ Świetne do duszenia, pieczenia i przygotowywania pasztetów
✅ Chude, bogate w białko i żelazo – zdrowa alternatywa dla wieprzowiny
✅ Wolne od antybiotyków i hormonów – czysta dziczyzna
✅ Doskonale komponuje się z jałowcem, czosnkiem, winem i ziołami

Łopatka z dzika wymaga dłuższego gotowania lub pieczenia, aby mięso było kruche i delikatne. Idealnie sprawdza się w gulaszach, pieczeniach i jako mięso na dziczyźniane burgery.

Szukasz wyjątkowego dania? Spróbuj łopatki z dzika duszonej w czerwonym winie z dodatkiem jałowca i grzybów – to klasyczne danie myśliwskie, które zachwyci głębią smaku!

☝️ Ciekawostka: W staropolskiej kuchni dziczyzna była uznawana za najbardziej szlachetne mięso, a dania z dzika podawano na ucztach królewskich i szlacheckich!

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Ozory wołowe to prawdziwy rarytas dla smakoszy, ceniony za swoją delikatną, kremową strukturę i bogaty smak. To podroby, które po odpowiednim przygotowaniu zachwycają swoją delikatnością i soczystością. Idealnie nadają się do gotowania, duszenia, peklowania, a nawet grillowania. Tradycyjnie podaje się je w sosach, z warzywami lub jako główny składnik kanapek i sałatek.

Dobrze ugotowane ozory wołowe są miękkie i pełne smaku, dlatego często stanowią podstawę eleganckich dań kuchni francuskiej i polskiej. Świetnie komponują się z chrzanem, musztardą, kaparami czy marynatami na bazie wina i ziół. Ich przygotowanie wymaga czasu, ale efekt końcowy wynagradza każdą minutę!

👉 Wiesz, że ozory wołowe były kiedyś uważane za delikates dla elit? W XVIII wieku były podawane na królewskich ucztach, a dziś nadal są cenione przez szefów kuchni na całym świecie. 🏆

JEDEN OZÓR WOŁOWY WAŻY OK 1,5 KG

Policzki wołowe, znane również jako poliki wołowe, to wyjątkowy kawałek mięsa, który po długim duszeniu staje się niezwykle miękki, soczysty i pełen smaku. Dzięki wysokiej zawartości kolagenu rozpływają się w ustach i stanowią doskonałą bazę do dań slow-cooked. Idealne do duszenia w winie, gotowania w bulionie, pieczenia i sous-vide, stanowią nieodłączny element kuchni francuskiej, włoskiej i polskiej.

Ich głęboki, wołowy smak doskonale komponuje się z czerwonym winem, ziołami, czosnkiem i korzennymi przyprawami. Świetnie smakują z puree ziemniaczanym, pieczonymi warzywami i grzybami. To idealne danie na elegancką kolację lub rodzinny obiad.

👉 Wiesz, że policzki wołowe były kiedyś traktowane jako jedzenie dla biednych, a dziś są podawane w najlepszych restauracjach na świecie? Szefowie kuchni cenią je za niezrównaną soczystość i intensywny smak!

Karkówka z dzika to prawdziwa gratka dla miłośników intensywnych, leśnych aromatów i zdrowego, naturalnego mięsa. Jest znana ze swojej soczystości oraz delikatnej, lecz zwartej struktury, która idealnie nadaje się do duszenia, pieczenia, grillowania oraz przygotowywania na wolnym ogniu. Dziczyzna to jedno z najbardziej wartościowych mięs, bogate w białko, żelazo oraz zdrowe tłuszcze. Dzięki temu, że dziki żyją w naturalnym środowisku i odżywiają się leśnym runem, ich mięso jest wolne od antybiotyków i sztucznych dodatków.

💡 Jak najlepiej przygotować karkówkę z dzika? Przed pieczeniem warto ją zamarynować w czerwonym winie z ziołami lub czosnkiem i jałowcem, by podkreślić jej naturalny smak. Świetnie komponuje się także z grzybami, śliwkami oraz miodem, tworząc wyjątkowe dania o głębokim aromacie.

• ✅ Dziczyzna – naturalne, zdrowe i chude mięso
• ✅ Wyrazisty smak z nutą dzikiego aromatu
• ✅ Idealna do grillowania, duszenia i pieczenia
• ✅ Bogata w białko i minerały – zdrowa alternatywa dla wieprzowiny
• ✅ Bez antybiotyków i sztucznych dodatków

🔥 „Dziczyzna – smak natury w najczystszej postaci.” – tak mawiają myśliwi, którzy od wieków doceniają ten skarb lasów! 🦌🌲

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Płuca cielęce i serce cielęce to rzadko spotykane, ale niezwykle wartościowe podroby, które od wieków stanowią ważny element tradycyjnej kuchni. Płuca są lekkie, delikatne i miękkie, natomiast serce charakteryzuje się zwartą strukturą i głębokim smakiem. Oba składniki doskonale nadają się do duszonych potraw, pasztetów, flaków oraz tradycyjnych dań kuchni europejskiej.

Podroby te są bogate w białko, żelazo oraz witaminy z grupy B, co sprawia, że nie tylko smakują wyjątkowo, ale również dostarczają organizmowi wielu cennych składników odżywczych.

Spróbuj przygotować klasyczne flaki cielęce, delikatne pasztety lub duszony gulasz z podrobów – w połączeniu z odpowiednimi przyprawami uzyskasz potrawę pełną głębokiego aromatu!

Jak mawiali dawni mistrzowie kuchni: "Nic nie może się zmarnować – w każdej części zwierzęcia kryje się wyjątkowy smak". Odkryj prawdziwą esencję tradycyjnej kuchni z naszymi płucami i sercem cielęcym!

Nie ma to jak dobry gulasz z dziczyzny! Proponujemy przyrządzić go w gęstym sosie z ziemniaczkami.

Propozycje kulinarne: gulasz, dodatek do zup, szaszłyki.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Wątróbka cielęca to prawdziwy rarytas wśród podrobów, który wyróżnia się delikatną strukturą, subtelnym smakiem i wyjątkową wartością odżywczą. Jest znacznie łagodniejsza i bardziej aksamitna niż wątróbka wołowa czy wieprzowa, dzięki czemu doskonale komponuje się zarówno z klasycznymi, jak i nowoczesnymi przepisami.

Doskonała do smażenia, duszenia, a także jako składnik pasztetów czy terrin, wątróbka cielęca uwielbia towarzystwo cebuli, jabłek i ziół, które podkreślają jej wyjątkowy smak. Aby uzyskać najlepszy efekt, warto namoczyć ją przez godzinę w mleku – dzięki temu będzie jeszcze delikatniejsza i aksamitna.

Nie bez powodu wątróbka cielęca to ulubiony przysmak francuskich i włoskich szefów kuchni – wystarczy dodać odrobinę masła, świeżych ziół i odrobinę czerwonego wina, by stworzyć danie godne najlepszych restauracji.

Jak mawiał słynny szef kuchni Anthony Bourdain: „Dobre jedzenie to świeże składniki i prostota” – a wątróbka cielęca doskonale wpisuje się w tę filozofię! 🥩🔥

Mięso drobne klasy II z dzika to idealny wybór do przygotowania soczystych gulaszy, farszów i dań duszonych. Jego wyrazisty, leśny aromat oraz pełnia smaku dziczyzny sprawiają, że doskonale komponuje się z ziołami takimi jak jałowiec, tymianek i rozmaryn.

To chude mięso, bogate w białko i żelazo, dzięki czemu jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe. Doskonale sprawdzi się w kuchni myśliwskiej, a także jako alternatywa dla wieprzowiny czy wołowiny. Długie duszenie w aromatycznym sosie sprawia, że mięso staje się kruche i rozpływające się w ustach.

✅ Wyrazisty, głęboki smak dziczyzny
✅ Idealne do gulaszu, farszu i duszonych potraw
✅ Bogate w białko i naturalne składniki odżywcze

"Dobre jedzenie wymaga czasu, ale warto czekać na perfekcyjny smak." – Anthony Bourdain 🍽️✨

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Serca wieprzowe to niezwykle bogate w białko, żelazo i minerały podroby, które zasługują na szczególne miejsce w kuchni. Ich gęsta, mięsista struktura oraz delikatny smak sprawiają, że doskonale nadają się do duszenia, pieczenia, grillowania oraz gotowania w gulaszach i zupach.

To jedno z najczęściej używanych podrobów w kuchni polskiej, węgierskiej i azjatyckiej, a odpowiednio przygotowane staje się wyjątkowo soczyste i aromatyczne. Serca wieprzowe świetnie wchłaniają przyprawy, dzięki czemu można je doprawić na wiele sposobów – od klasycznych ziół po intensywne marynaty.

Aby uzyskać idealną konsystencję, warto serca marynować przed gotowaniem, a następnie dusić lub smażyć na wolnym ogniu. Doskonale komponują się z cebulą, czosnkiem, majerankiem i ostrzejszymi przyprawami.

"Dobre mięso to nie tylko stek – to także podroby pełne smaku i wartości!" – Gordon Ramsay

JEDNO SERCE WAŻY OK 300g

Nasze żeberka z dzika to prawdziwa gratka dla miłośników dziczyzny! Charakteryzują się intensywnym, głębokim smakiem i wyjątkową kruchością, a ich naturalna marmurkowatość sprawia, że po przyrządzeniu stają się niezwykle soczyste. Idealnie nadają się do pieczonych i duszonych dań, a także do przygotowania na grillu lub wędzenia.

Spróbuj zamarynować je w aromatycznych przyprawach, takich jak jałowiec, tymianek i czosnek, aby wydobyć ich pełnię smaku. Wolne pieczenie w niskiej temperaturze sprawi, że mięso będzie miękkie i rozpływające się w ustach. Podawaj z konfiturą z żurawiny lub klasycznym sosem pieczeniowym dla podkreślenia wyjątkowego smaku!

✅ Doskonała alternatywa dla tradycyjnych żeberek wieprzowych
✅ Mięso o intensywnym, leśnym aromacie
✅ Idealne do pieczenia, duszenia i grillowania
✅ Bogate w białko, niskokaloryczne i zdrowe

"Kiedyś dziczyzna była przysmakiem królewskich stołów – dzisiaj Ty możesz poczuć jej wyjątkowy smak w swojej kuchni!"

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Płuca wieprzowe to lekkie, gąbczaste podroby, które od dawna znajdują zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w edukacji medycznej. Dzięki swojej porowatej strukturze i wysokiej zawartości białka, są używane do przygotowania tradycyjnych potraw, takich jak flaczki, pasztety, kiszka i zupy podrobowe. Jednocześnie, ze względu na ich budowę anatomiczną, są również wykorzystywane do nauki w medycynie i weterynarii.

Pod względem smakowym płuca są delikatne, chłoną przyprawy i idealnie komponują się z aromatycznymi ziołami. W wielu krajach, m.in. w Polsce, Niemczech i Czechach, płuca są kluczowym składnikiem tradycyjnych potraw, takich jak sztuka mięsa w sosie chrzanowym czy wędzone kiełbasy podrobowe.

"Wszystkie części zwierzęcia zasługują na szacunek – także podroby!" – Anthony Bourdain

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Comber z sarny to jedno z najbardziej szlachetnych mięs dziczyzny, charakteryzujące się delikatnym smakiem i wyjątkową kruchością. Mięso to jest niezwykle chude, bogate w białko i niskokaloryczne, co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Doskonale sprawdza się zarówno w pieczeniu, smażeniu, jak i sous-vide, a jego intensywny aromat doskonale komponuje się z ziołami i owocami leśnymi.

Dzięki swojej miękkości i subtelnemu smakowi, comber z sarny to doskonała propozycja na wykwintne kolacje, świąteczne dania oraz wyjątkowe spotkania przy stole. Jego przygotowanie wymaga delikatnego traktowania, aby nie stracił swojej soczystości – wystarczy szybkie obsmażenie i krótkie pieczenie w średniej temperaturze.

✅ Delikatne, chude mięso o wykwintnym smaku
✅ Idealny do pieczenia, smażenia i duszenia
✅ Bogate w białko i niskokaloryczne
✅ Świetnie komponuje się z owocami leśnymi i aromatycznymi przyprawami

"Dziczyzna to esencja natury – jej smak opowiada historię lasu, w którym rosła."

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Świeża wątróbka wieprzowa to jedno z najbardziej wartościowych i odżywczych mięs, cenione za wysoką zawartość białka, żelaza i witamin z grupy B. Jest delikatna, miękka i soczysta, a przy odpowiednim przygotowaniu – niezwykle aromatyczna. Świetnie komponuje się z cebulą, jabłkami, majerankiem oraz intensywnymi przyprawami, które podkreślają jej głęboki smak.

To doskonały wybór dla osób szukających pełnowartościowego źródła białka i składników odżywczych, a także dla miłośników klasycznych dań, takich jak wątróbka smażona z cebulą, pasztety i pâté.

Sekretem idealnej wątróbki jest jej krótkie smażenie lub duszenie – dzięki temu pozostaje delikatna i soczysta. Nie należy jej solić przed smażeniem, ponieważ może stać się twarda!

"Dobre jedzenie to równowaga między smakiem a wartościami odżywczymi." – Julia Child

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Udziec z sarny bez kości to idealne mięso dla miłośników dziczyzny, którzy cenią delikatność, aromatyczność i naturalność. Dzięki niskiemu poziomowi tłuszczu i intensywnemu smakowi, świetnie sprawdzi się zarówno w pieczeni, jak i w postaci duszonych dań czy steków.

Aby w pełni wydobyć jego dziki charakter, warto go zamarynować w jałowcu, czerwonym winie i czosnku, a następnie długo piec w niskiej temperaturze, aby pozostał soczysty i aromatyczny. Doskonale komponuje się z pieczonymi warzywami, borówkowym sosem oraz rozmarynowym puree.

Nie czekaj – poczuj smak lasu i przekonaj się, dlaczego dziczyzna jest uważana za jeden z najbardziej wykwintnych rodzajów mięsa!

Jak mawiał Anthony Bourdain: „Dobre jedzenie to dobre życie” – więc sięgnij po najwyższej jakości udziec z sarny i rozkoszuj się jego wyjątkowym smakiem.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Świeże nerki wieprzowe to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnych smaków i kuchni, która nie marnuje żadnej części zwierzęcia. To pełne wartości odżywczych podroby, które cechują się delikatną strukturą oraz intensywnym smakiem, doskonale komponującym się z aromatycznymi przyprawami i sosami. Nerki wieprzowe często wykorzystywane są w kuchni polskiej, francuskiej czy chińskiej – w postaci smażonej, duszonej lub gotowanej.

Najlepiej smakują podsmażone na maśle z cebulą i czosnkiem, duszone w sosie własnym lub jako składnik tradycyjnych potraw, takich jak nerki w śmietanie czy flaczki podrobowe. Aby osiągnąć idealną konsystencję i pozbyć się ewentualnej goryczki, warto je wcześniej namoczyć w mleku lub wodzie z octem.

Wielu mistrzów kuchni twierdzi, że najlepsze smaki kryją się w najprostszych składnikach. Nerki wieprzowe to produkt dla tych, którzy chcą odkryć coś nowego i dodać do swojego menu odrobinę kulinarnej przygody! 🥩🔥

„Prawdziwy smak nie zawsze kryje się w najbardziej oczywistych miejscach.” – Anthony Bourdain

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Łopatka z sarny to wyjątkowy kawałek mięsa o głębokim smaku, który doskonale nadaje się do długiego pieczenia, duszenia i gulaszu. Dzięki delikatnym włóknom i umiarkowanej zawartości tłuszczu, pozostaje soczysta i krucha, jeśli jest odpowiednio przygotowana.

Aby podkreślić dziką nutę mięsa, zamarynuj je w czerwonym winie, jałowcu i rozmarynie, a następnie powoli duś z grzybami leśnymi i borówkami. Efekt? Aromatyczna uczta, która zachwyci każdego smakosza!

Nie czekaj – odkryj prawdziwy smak lasu i poczuj różnicę, jaką daje naturalna dziczyzna!

Jak mawiał wielki kucharz Auguste Escoffier: „Doskonałe jedzenie to sztuka” – a łopatka z sarny to dzieło sztuki na Twoim talerzu.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Ozory wieprzowe to jeden z najbardziej delikatnych i aromatycznych podrobów, który zyskuje coraz większą popularność wśród smakoszy. Ich miękka struktura i łagodny, lekko słodkawy smak sprawiają, że są doskonałą bazą do wielu tradycyjnych i nowoczesnych potraw. Można je gotować, dusić, piec, a nawet wędzić, uzyskując niezwykle bogate i wyrafinowane smaki.

Najczęściej spotykanym sposobem przygotowania jest gotowanie w aromatycznym bulionie z warzywami, co sprawia, że ozory stają się kruche i soczyste. Po ugotowaniu można je podać w delikatnym sosie chrzanowym, musztardowym lub koperkowym, które podkreślą ich unikalny charakter. Dla miłośników intensywniejszych smaków polecamy je również w galarecie, na zimno, jako wykwintną przystawkę.

Zastanawiasz się, jak przyrządzić ozory, by były idealnie delikatne? Długi, powolny proces gotowania sprawi, że mięso będzie wręcz rozpływać się w ustach! W kuchni polskiej i światowej ozory wieprzowe od lat zajmują miejsce wśród najlepszych podrobów – spróbuj i przekonaj się sam!

"Podroby to nie tylko historia kulinarna, ale i sztuka – a ozory wieprzowe to prawdziwa poezja smaku!"

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Polędwiczki z sarny to najbardziej delikatny i soczysty kawałek mięsa dziczyzny. Cenione przez szefów kuchni i miłośników wyjątkowych smaków, są niezwykle chude, kruche i pełne naturalnego aromatu. Idealne do smażenia, grillowania i pieczenia, doskonale komponują się z intensywnymi przyprawami, czerwonym winem i owocowymi sosami.

Aby wydobyć pełnię smaku, spróbuj zamarynować je w jałowcu, czosnku i oliwie z oliwek, a następnie usmaż na mocno rozgrzanej patelni przez kilka minut – będą soczyste i pełne aromatu! Podawaj z puree z pasternaku, karmelizowanymi burakami i borówkowym sosem.

Nie zwlekaj – poczuj smak dzikiej przyrody w jej najlepszej odsłonie! Jak mawiał legendarny Paul Bocuse: „Najlepsze składniki tworzą najlepsze dania” – a polędwiczki z sarny to prawdziwa perła wśród mięs.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Policzki wieprzowe to prawdziwy rarytas wśród mięs – niezwykle delikatne, soczyste i pełne smaku. Dzięki wysokiej zawartości kolagenu po długim gotowaniu lub duszeniu stają się jedwabiste i wręcz rozpływają się w ustach. To mięso doceniane przez szefów kuchni na całym świecie, idealne do eleganckich dań restauracyjnych i domowych uczt.

Policzki wieprzowe świetnie sprawdzają się w długim duszeniu z winem, w sosach pieczeniowych i jako podstawa do wykwintnych dań. Możesz je przygotować w stylu francuskim z dodatkiem czerwonego wina i warzyw korzeniowych lub w wersji klasycznej – duszone z cebulą i czosnkiem, podane z tłuczonymi ziemniakami.

👉 Wypróbuj je w wersji duszonej – długi czas gotowania wydobywa ich głęboki smak i sprawia, że stają się wyjątkowo soczyste!

"Najlepsze rzeczy w życiu wymagają cierpliwości – a policzki wieprzowe to właśnie taki kulinarny skarb, który nagradza cię nieziemskim smakiem!" 🍷🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Karkówka z sarny to jedna z najbardziej soczystych części dziczyzny, która dzięki bogatemu smakowi i delikatnej teksturze, zachwyca każdego miłośnika mięsa z sarny. Zawiera odpowiednią ilość tłuszczu, co sprawia, że jest idealna do długiego pieczenia, duszenia i grillowania. Mięso z sarny wyróżnia się naturalnym smakiem, który doskonale komponuje się z różnorodnymi przyprawami.

Aby podkreślić pełnię smaku, karkówkę warto zamarynować w czosnku, jałowcu, rozmarynie i czerwonym winie. Pieczona powoli, w niskiej temperaturze, stanie się soczysta i aromatyczna. Doskonale smakuje podana z grzybami leśnymi, puree z pasternaku oraz sosami owocowymi.

Nie czekaj – poczuj prawdziwy smak natury w swojej kuchni!

Jak mawiał Paul Bocuse: „Jedzenie to sztuka, a sztuka musi być doskonała” – a karkówka z sarny to prawdziwe arcydzieło na talerzu.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Grasica cielęca to prawdziwy rarytas wśród podrobów, ceniony za delikatną, kremową konsystencję i subtelny smak. Znana jako "mleczne mięso", jest niezwykle delikatna i aksamitna, dzięki czemu znajduje się wśród ulubionych składników francuskiej haute cuisine.

Dzięki swojej strukturze idealnie nadaje się do smażenia, blanszowania i pieczenia. Grasica cielęca świetnie komponuje się z masłem, białym winem, ziołami i kremowymi sosami, tworząc dania o niepowtarzalnym smaku. Aby uzyskać perfekcyjny efekt, warto najpierw ją namoczyć w zimnej wodzie, a następnie blanszować – dzięki temu stanie się jeszcze bardziej delikatna.

Sekret wyśmienitej grasicy? Podsmaż ją na maśle, dodaj świeży tymianek i skrop cytryną – efekt będzie spektakularny!

Jak mawiają najlepsi szefowie kuchni: "Grasica to kawior wśród podrobów!" Jeśli jeszcze jej nie próbowałeś, czas to zmienić! 🔥🥩

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Mięso gulaszowe EXTRA z sarny to idealny wybór dla miłośników delikatnej, aromatycznej dziczyzny. Dzięki wysokiej jakości kawałkom mięsa, jest ono chude, soczyste i pełne naturalnego smaku. To doskonała baza do klasycznych gulaszy myśliwskich, aromatycznych dań jednogarnkowych i wykwintnych potraw duszonych w winie.

Mięso sarny wyróżnia się niską zawartością tłuszczu, dzięki czemu gulasz jest lżejszy i zdrowszy niż ten przygotowany z wołowiny czy wieprzowiny. Najlepiej komponuje się z jałowcem, czosnkiem, cebulą i owocowymi akcentami, takimi jak śliwki czy żurawina.

✅ Starannie wyselekcjonowane kawałki mięsa – bez zbędnych ścięgien i chrząstek
✅ Chude, zdrowe i bogate w białko – idealne dla osób dbających o dietę
✅ Doskonale nadaje się do duszenia, gotowania i pieczenia
✅ Naturalny, dziki smak – świetnie komponuje się z winem i ziołami

"Nie ma lepszego sposobu na chłodne wieczory niż talerz gorącego, aromatycznego gulaszu!" 🍲🔥

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Móżdżek wieprzowy, czyli mózg wieprzowy, to niezwykle delikatny, kremowy i bogaty w składniki odżywcze produkt, który od wieków jest ceniony w kuchniach całego świata. Znany ze swojej aksamitnej konsystencji i łagodnego smaku, doskonale nadaje się do smażenia, duszenia, a także jako składnik pasztetów i wykwintnych sosów.

W kuchni polskiej móżdżek wieprzowy często podaje się smażony na maśle z cebulą i przyprawami, w kuchni francuskiej stanowi bazę do klasycznych pâté, a w kuchni włoskiej można go znaleźć w tradycyjnych potrawach z podrobami.

Aby przygotować idealnie kremowy móżdżek, warto najpierw zblanszować go we wrzątku, a następnie delikatnie podsmażyć na maśle z czosnkiem i natką pietruszki. Świetnie komponuje się z tostami, jajkami i delikatnymi sosami.

"Jedzenie to sztuka, a podroby to jej najcenniejsze skarby!" – Auguste Escoffier

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Mięso drobne klasy II z sarny to naturalna dziczyzna o wyjątkowym smaku, idealna do przygotowania pasztetów, farszów, kiełbas, sosów oraz domowych wyrobów wędliniarskich. Dzięki bogatemu aromatowi i delikatnej strukturze, jest doskonałym wyborem dla miłośników intensywnych smaków.

Ze względu na swoją różnorodność kawałków, mięso to najlepiej sprawdza się po zmieleniu lub długim duszeniu, dzięki czemu staje się kruche i soczyste. Doskonale komponuje się z jałowcem, czosnkiem, tymiankiem i winem, podkreślając wyjątkowy charakter dziczyzny.

✅ Naturalne mięso z dzikiej sarny – bez sztucznych dodatków
✅ Idealne do wyrobów domowych – pasztety, kiełbasy, farsze
✅ Bogate w białko i żelazo – zdrowy wybór dla każdego
✅ Świetne do marynowania i długiego duszenia

"Dziczyzna to smak natury – intensywny, wyjątkowy i pełen aromatu!" 🦌🔥

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Flaki wołowe krojone, znane również jako flaczki, to klasyka polskiej kuchni, która od wieków gości na naszych stołach. To oczyszczone, pokrojone i gotowe do przyrządzenia kawałki żołądka wołowego, które po odpowiednim doprawieniu zamieniają się w aromatyczną, sycącą i rozgrzewającą potrawę.

Tradycyjnie przygotowuje się z nich flaczki po polsku, czyli gęstą, esencjonalną zupę z dodatkiem warzyw, majeranku, ostrej papryki i gałki muszkatołowej. Świetnie smakują również w wersji z pomidorami, białym winem lub w stylu francuskim – z dużą ilością czosnku i tymianku.

👉 Wiesz, że flaki były ulubionym daniem króla Władysława Jagiełły? Już w XV wieku gościły na królewskich ucztach jako sycący posiłek dla rycerzy wracających z polowań!

Comber z jelenia to jedno z najbardziej szlachetnych mięs dziczyzny, cenione za swoją delikatność, soczystość i niepowtarzalny smak. Jest to mięso chude, a zarazem niezwykle aromatyczne, dzięki czemu świetnie nadaje się do pieczenia, smażenia, duszenia oraz przyrządzania na grillu. Doskonale komponuje się z jałowcem, rozmarynem, czosnkiem i czerwonym winem, co podkreśla jego naturalny, lekko słodkawy posmak.

Aby wydobyć z combra jelenia pełnię smaku, warto zamarynować go w mieszance oliwy, ziół i czerwonego wina przez kilka godzin, a następnie piec w średniej temperaturze do momentu, gdy mięso będzie idealnie różowe w środku. Możesz również przyrządzić go sous-vide, aby uzyskać maksymalną soczystość i miękkość.

Czy wiesz, że comber z jelenia to prawdziwy rarytas na królewskich stołach? Już w czasach średniowiecznych był serwowany podczas największych uczt, a jego przygotowanie uznawano za sztukę kulinarną. Teraz możesz poczuć się jak na dworskiej uczcie – wystarczy, że odpowiednio go przyrządzisz! 🍷🍽️

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Uszy wieprzowe to produkt ceniony zarówno przez miłośników tradycyjnej kuchni, jak i właścicieli psów poszukujących naturalnych gryzaków. Ich wyjątkowa chrupkość sprawia, że doskonale nadają się na przekąskę po ugotowaniu lub upieczeniu. Możesz je także dodać do bulionu, by wzbogacić go o naturalny kolagen, który nadaje potrawom aksamitnej konsystencji.

Doskonałe do gotowania, pieczenia i smażenia, uszy wieprzowe można zamarynować i upiec na chrupiącą przekąskę w stylu azjatyckim lub dodać do tradycyjnej golonki dla jeszcze bardziej intensywnego smaku. Ich struktura świetnie absorbuje przyprawy i marynaty, dzięki czemu łatwo nadać im wyjątkowy aromat.

👉 Spróbuj ich w wersji pieczonej – chrupiące, złociste i pełne smaku, będą hitem na każdej imprezie!

„Czasem to, co najbardziej niepozorne, okazuje się największą delicją. Spróbuj chrupiących uszu wieprzowych, a zrozumiesz, co to znaczy prawdziwa przekąska z charakterem!” 🥓🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Udziec z jelenia bez kości to prawdziwy rarytas dla miłośników dziczyzny! Jest chudy, soczysty i pełen głębokiego smaku, który wyróżnia się wśród innych mięs. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu i bogactwu białka, to doskonały wybór dla osób ceniących zdrową i naturalną dietę. Idealnie sprawdzi się na pieczyste, steki, gulasze czy carpaccio – jego wyjątkowy aromat doskonale komponuje się z jałowcem, rozmarynem i winem.

Chcesz odkryć prawdziwy smak lasu? Zamarynuj udziec w czerwonym winie z czosnkiem i rozmarynem, a następnie piecz powoli, aby wydobyć pełnię smaku! Możesz także przygotować go w formie steków z patelni, delikatnie podsmażonych na maśle klarowanym.

Jeleń od wieków uchodził za króla lasu, a jego mięso było zarezerwowane dla elit – teraz możesz cieszyć się nim w swojej kuchni! 🦌✨

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Ozory z jelenia  to rzadki i ceniony przysmak w kuchni myśliwskiej. Ich delikatna, aksamitna struktura oraz wyjątkowy smak sprawiają, że są doskonałym wyborem dla osób ceniących niecodzienne specjały. Dzięki powolnemu gotowaniu ozory stają się miękkie i soczyste, a po odpowiednim przyprawieniu stanowią wyśmienite danie zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Tradycyjnie podaje się je z chrzanem, musztardą lub delikatnym sosem śmietanowym, a także jako składnik galaret czy terrin. Jeśli szukasz dziczyzny premium, warto spróbować tego wyjątkowego specjału!

✅ Delikatne i miękkie – idealne do gotowania i duszenia
✅ Bogate w kolagen – doskonałe dla zdrowia skóry i stawów
✅ Naturalne, wolne od antybiotyków i sztucznych dodatków

"Jedzenie to podróż, a najlepsze smaki kryją się w naturze." – René Redzepi 🌿✨

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Łopatka z jelenia to wyjątkowy kawałek dziczyzny, który zachwyca delikatnością, głębokim smakiem i naturalnym aromatem leśnych ziół. Mięso pochodzi z przedniej części jelenia, dzięki czemu jest soczyste, lekko poprzerastane delikatnymi włóknami i doskonale nadaje się do duszenia, pieczenia oraz przygotowania aromatycznych gulaszy.

To doskonały wybór dla miłośników zdrowej kuchni – chude, bogate w białko i wartościowe minerały, bez sztucznych dodatków i antybiotyków. Świetnie komponuje się z jałowcem, tymiankiem i czerwonym winem, które podkreślają jego dziki charakter.

Chcesz w pełni wydobyć smak jelenia? Zamarynuj łopatkę w marynacie z czerwonego wina, jałowca i czosnku, a następnie powoli piecz w niskiej temperaturze – to klasyczny sposób na idealnie kruche mięso! Możesz też przygotować tradycyjny gulasz myśliwski, który rozgrzeje Cię w chłodniejsze dni.

Dziczyzna od zawsze była synonimem luksusu – na królewskich dworach pieczyste z jelenia uważano za najcenniejszy rarytas. Teraz możesz cieszyć się jego smakiem w swoim domu! 🏹✨

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Ogony wieprzowe to wyjątkowy składnik, który zyskuje coraz większą popularność w kuchni domowej i restauracyjnej. Bogate w kolagen i pełne smaku, są doskonałą bazą do wywarów, zup oraz duszonych potraw. Podczas długiego gotowania mięso staje się delikatne i soczyste, a wydobywający się naturalny żelatynowy smak doskonale wzbogaca dania.

Chcesz stworzyć idealny rosół lub esencjonalny wywar do ramen? Ogony wieprzowe gotowane powoli z warzywami, przyprawami i ziołami dają niezwykle głęboki, aksamitny smak. Można je także marynować i piec, uzyskując chrupiącą skórkę i miękkie wnętrze.

Spróbuj ich w wersji wędzonej, pieczonej lub gotowanej na wolnym ogniu z dodatkiem aromatycznych przypraw – smak Cię zaskoczy! To tradycyjny składnik wielu kuchni, od polskiej po azjatycką, gdzie wykorzystywany jest w daniach duszonych, zupach i bulionach.

„Sekret dobrego bulionu? Czas, cierpliwość i… odpowiednie składniki. Ogony wieprzowe robią tu całą robotę!” – Szef kuchni Anthony Bourdain 🍲🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Polędwiczki z jelenia to prawdziwy rarytas dla miłośników dziczyzny i wyszukanych smaków. Charakteryzują się delikatną strukturą, niską zawartością tłuszczu oraz wyrazistym, lekko orzechowym aromatem. Mięso to jest niezwykle soczyste, a przy odpowiednim przygotowaniu wręcz rozpływa się w ustach! Idealnie nadaje się do smażenia, grillowania, pieczenia lub duszenia w sosach na bazie czerwonego wina i leśnych grzybów.

Chcesz poczuć prawdziwy smak natury? Przygotuj polędwiczki medium rare – obsmaż je krótko na mocno rozgrzanej patelni z masłem, czosnkiem i rozmarynem, a następnie pozwól im odpocząć przez kilka minut. Efekt? Perfekcyjnie soczyste, pełne głębokiego smaku mięso!

Mięso z jelenia to nie tylko wyjątkowy smak, ale też niskokaloryczna, zdrowa alternatywa dla wołowiny i wieprzowiny. Wybierając dziczyznę, sięgasz po naturalne, ekologiczne mięso, wolne od antybiotyków i sztucznych dodatków.

"Jest tylko jedna rzecz lepsza od doskonałego steku – doskonały stek z dziczyzny!" 🦌🔥

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Głowa wieprzowa, znana również jako głowizna, to jeden z najbardziej cenionych składników tradycyjnej kuchni polskiej. Dzięki wysokiej zawartości kolagenu, chrząstek i naturalnego tłuszczu, jest doskonała do przygotowania salcesonów, pasztetów, galaret, rosołów oraz długo gotowanych wywarów.

Szukasz sposobu na autentyczne, domowe wyroby wędliniarskie? Głowizna to sekretny składnik, który sprawia, że pasztety i kiełbasy stają się bardziej aromatyczne, soczyste i bogate w smak. Możesz także gotować ją na wolnym ogniu, aby uzyskać wyjątkowo esencjonalny bulion, idealny do flaków czy gulaszy.

👉 „Najlepszy smak? Ten, który gotuje się powoli i z sercem!” 😋🔥

GŁOWA JEST PRZECIĘTA NA PÓŁ TAK JAK NA ZDJĘCIU - POŁÓWKA WAŻY 2 KG

Jeśli szukasz wysokiej jakości dziczyzny, która zachwyci Cię swoim aromatem i intensywnym, leśnym smakiem, to mięso drobne klasy II z jelenia jest doskonałym wyborem! To świetna propozycja dla miłośników kuchni myśliwskiej, którzy cenią sobie naturalność i pełnię smaku. Dzięki swojej strukturze doskonale nadaje się do przygotowania pasztetów, gulaszów oraz farszów do pierogów czy klusek. Mięso z jelenia jest wyjątkowo chude i bogate w białko, co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.

Zamień swoje domowe dania w wykwintne potrawy rodem z leśnej gospody – wystarczy dodać aromatyczne przyprawy, jałowiec, tymianek czy grzyby, aby wydobyć z mięsa jego pełen potencjał smakowy! 🍂

✅ Głęboki, leśny aromat
✅ Idealne do pasztetów, farszów i gulaszów
✅ Bogate w białko i wartości odżywcze
✅ Naturalne, dzikie mięso o niskiej zawartości tłuszczu

"Najlepszy kucharz to ten, kto potrafi wydobyć smak natury z prostych składników" – niech Twoje dania nabiorą prawdziwego, dzikiego charakteru! 🌿🔥

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Skóry wieprzowe to niezwykle wszechstronny produkt, który znajduje swoje zastosowanie zarówno w tradycyjnej kuchni, jak i nowoczesnych eksperymentach kulinarnych. Mogą posłużyć jako baza do wywarów i bulionów, nadając im głęboki, mięsny aromat, a także jako składnik chrupiących skwarek i domowych chipsów ze skóry wieprzowej. Dzięki wysokiej zawartości kolagenu są cenione w diecie wspierającej zdrowie stawów i skóry.

Jeśli lubisz chrupiące przekąski, wystarczy odpowiednio przygotować skórki, doprawić solą i ulubionymi przyprawami, a następnie upiec lub usmażyć na głębokim tłuszczu. Efekt? Złociste, chrupiące skwarki, które świetnie komponują się z piwem lub jako dodatek do zup i sałatek.

Chcesz przygotować idealny bulion na ramen lub tradycyjny polski rosół? Skóry wieprzowe dodadzą mu wyjątkowej głębi smaku i sprawią, że wywar będzie bogaty w naturalny kolagen, idealny dla zdrowia i urody.

📢 „Czasami najmniej oczywiste składniki tworzą najbardziej niezapomniane smaki.” – spróbuj skórek wieprzowych i odkryj ich potencjał!

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Mięso gulaszowe EXTRA z jelenia to prawdziwa gratka dla miłośników dziczyzny. To starannie wyselekcjonowane kawałki jeleniego mięsa, które idealnie nadają się do duszenia, pieczenia oraz przygotowywania aromatycznych gulaszy i dań jednogarnkowych. Dzięki swojej naturalnej strukturze, mięso to po długim gotowaniu staje się niezwykle kruche i pełne smaku.

Chcesz stworzyć prawdziwy myśliwski gulasz? Połącz mięso z jelenia z czerwonym winem, jałowcem, leśnymi grzybami i odrobiną śmietany. Efekt? Wyjątkowo aromatyczna, gęsta potrawa, która zachwyci każdego smakosza!

🥩 Chude i bogate w białko mięso – zdrowa alternatywa dla wieprzowiny i wołowiny!
🔥 Idealne do gulaszu, pieczeni i potraw duszonych!
🌿 Naturalne, ekologiczne mięso – bez antybiotyków i sztucznych dodatków!

"Dobrze przyprawiona dziczyzna to smak, który przenosi Cię prosto do serca lasu!" 🌲🍂

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Penis wołowy to niezwykle rzadko spotykany, ale bardzo ceniony pod względem wartości odżywczych i kulinarnych podroby. W wielu kulturach, szczególnie w kuchni chińskiej, koreańskiej oraz afrykańskiej, jest uważany za afrodyzjak i źródło siły witalnej. Po odpowiednim przygotowaniu, jego struktura staje się miękka i sprężysta, a smak doskonale łączy się z aromatycznymi przyprawami.

Penis wołowy najczęściej jest gotowany, duszony, suszony lub smażony. W Azji stanowi podstawę zup mocy, a w Europie można spotkać go jako składnik wywarów i dań jednogarnkowych. Długi proces gotowania sprawia, że mięso nabiera delikatnej struktury i intensywnego smaku.

👉 Czy wiesz, że w kuchni chińskiej penis wołowy jest uważany za wyjątkowy rarytas? W tradycyjnych medycynach wschodnich wierzy się, że wspiera siłę, wytrzymałość i witalność organizmu!

Comber z sarny z kością to najbardziej szlachetna i delikatna część tuszy, uwielbiana przez miłośników dziczyzny na całym świecie. Niezwykle soczyste, kruche i aromatyczne mięso, które doskonale sprawdza się w pieczeniu, smażeniu oraz sous-vide. Obecność kości nadaje mu głębi smaku i wyjątkowy charakter, sprawiając, że każda potrawa staje się prawdziwą ucztą.

Najlepiej smakuje średnio wysmażony (medium-rare), podkreślając swoją delikatność i naturalny aromat lasu. Idealny do marynowania w winie i jałowcu, pieczenia w niskiej temperaturze oraz serwowania z owocowymi dodatkami, takimi jak żurawina czy śliwki.

✅ Najszlachetniejsza część sarny – miękkie i delikatne mięso
✅ Kość podkreśla głęboki aromat i soczystość combra
✅ Doskonale nadaje się do pieczenia, smażenia i sous-vide
✅ Idealnie komponuje się z czerwonym winem, jałowcem i sosem żurawinowym

"Comber z sarny – smak, który zachwyci każdego miłośnika dziczyzny!" 🦌🔥

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Bycze jądra, zwane również francuskimi ostrygami lub prairie oysters, to unikatowy przysmak, który zyskał popularność na całym świecie – od Argentyny, przez Stany Zjednoczone, aż po Europę. Charakteryzują się delikatną strukturą, lekko słodkawym smakiem i niezwykłą kremowością.

W kuchni są duszone, smażone w panierce, grillowane lub dodawane do gulaszy. Ich smak świetnie komponuje się z czosnkiem, ostrymi przyprawami oraz świeżymi ziołami. Wielu szefów kuchni traktuje je jako wykwintny delikates, który po odpowiednim przyrządzeniu może zaskoczyć nawet najbardziej wymagających gości.

👉 Czy wiedziałeś, że bycze jądra są uważane za afrodyzjak? W niektórych kulturach uznaje się je za źródło siły i witalności, a w Argentynie to obowiązkowa potrawa na tradycyjnych festiwalach mięsnych!

Udziec z sarny z kością to prawdziwa gratka dla miłośników dziczyzny! Ten szlachetny kawałek mięsa charakteryzuje się delikatną strukturą, głębokim smakiem i soczystością, a obecność kości dodatkowo wzbogaca jego aromat podczas pieczenia czy duszenia. Idealny do długiego pieczenia w niskiej temperaturze, duszenia w winie lub klasycznego przyrządzenia w stylu myśliwskim.

Udziec pieczony z kością jest niezwykle efektownym daniem, które sprawdzi się zarówno na uroczysty obiad, jak i na świąteczne spotkania przy stole. Świetnie komponuje się z jałowcem, rozmarynem, czosnkiem i winem, a także owocowymi dodatkami, takimi jak sos żurawinowy czy powidła śliwkowe.

✅ Szlachetne i chude mięso o głębokim aromacie
✅ Kość nadaje potrawie wyjątkowy smak podczas pieczenia
✅ Idealne do pieczenia, duszenia i przygotowania na wolnym ogniu
✅ Bogate w białko, żelazo i witaminy z grupy B

"Smak dziczyzny to hołd dla natury – wyjątkowy, intensywny i niezapomniany!" 🦌🔥

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Nerki wołowe, znane również jako cynaderki, to wyjątkowo delikatny i bogaty w smak podroby, które od wieków cenione są w kuchni polskiej, francuskiej i azjatyckiej. Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu nerki stają się miękkie, soczyste i pełne charakteru. Doskonale nadają się do smażenia, duszenia, gotowania w winie oraz przygotowania na grillu.

Ich charakterystyczny, lekko mineralny smak idealnie komponuje się z czosnkiem, cebulą, ziołami oraz pikantnymi przyprawami. Świetnie smakują w klasycznym sosie śmietanowym, w pieczonym wydaniu lub jako dodatek do gulaszu.

👉 Czy wiedziałeś, że cynaderki były przysmakiem w staropolskiej kuchni? Podawano je w sosie musztardowym lub smażone na maśle z cebulą jako wykwintne danie dla arystokracji!

Stek z udźca sarny z kością to prawdziwa uczta dla miłośników dziczyzny, wyróżniająca się intensywnym aromatem, soczystością i niepowtarzalnym smakiem. Kość nadaje mięsu jeszcze głębszego charakteru, a chuda struktura sprawia, że stek jest lekkostrawny i bogaty w wartości odżywcze.

Stek najlepiej smakuje średnio wysmażony (medium-rare), co pozwala zachować jego delikatność i naturalne soki. Idealnie komponuje się z jałowcem, rozmarynem, czosnkiem oraz sosami na bazie czerwonego wina lub owoców leśnych. Doskonale sprawdza się zarówno na grillu, patelni, jak i w piekarniku.

✅ Szlachetne i soczyste mięso z sarny – pełne smaku i aromatu
✅ Kość wzbogaca smak i nadaje potrawie wyjątkowego charakteru
✅ Idealne do smażenia, grillowania i pieczenia
✅ Bogate w białko i składniki mineralne – zdrowa alternatywa dla wołowiny

"Prawdziwy smak natury zamknięty w soczystym steku!" 🦌🔥

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY 

PAKOWANY PO 6 SZT.

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Serca wieprzowe do zajęć medycznych i sekcji – naturalny model anatomiczny

Serca wieprzowe to doskonały materiał dydaktyczny wykorzystywany w zajęciach medycznych, weterynaryjnych oraz biologicznych. Dzięki anatomicznej budowie bardzo zbliżonej do serca ludzkiego, są szeroko stosowane do nauki sekcji, ćwiczeń chirurgicznych oraz demonstracji układu sercowo-naczyniowego.

Serca wieprzowe są szczególnie cenione na wydziałach medycyny, biologii oraz weterynarii, ponieważ pozwalają studentom na praktyczne poznanie struktury mięśnia sercowego, komór, przedsionków oraz naczyń krwionośnych.

✅ Naturalny model anatomiczny do nauki
✅ Realistyczna struktura zbliżona do serca ludzkiego
✅ Idealne do sekcji i demonstracji medycznych
✅ Wykorzystywane w edukacji medycznej i weterynaryjnej

JEDNO SERCE WAŻY OK 500 g

Karkówka z jelenia to jeden z najbardziej aromatycznych kawałków dziczyzny, który zachwyca intensywnym smakiem oraz delikatną strukturą. Dzięki odpowiedniej ilości przerośniętego tłuszczu, mięso pozostaje soczyste i idealnie nadaje się do pieczenia, duszenia, a nawet grillowania. W połączeniu z ziołami, czerwonym winem czy owocami leśnymi tworzy dania, które przywodzą na myśl tradycyjną kuchnię myśliwską.

Jeśli chcesz wydobyć pełnię smaku, zamarynuj karkówkę w jałowcu, czosnku i rozmarynie, a następnie wolno piecz w niskiej temperaturze. Efekt? Kruche, soczyste i głęboko aromatyczne mięso, które zachwyci każdego smakosza!

🥩 Naturalna, ekologiczna dziczyzna – bez antybiotyków i sztucznych dodatków!
🔥 Idealna do pieczenia, duszenia i grillowania!
🌿 Bogata w białko, żelazo i cenne minerały!

"Najlepszy smak to ten, który opowiada historię – a karkówka z jelenia to opowieść o leśnej głębi i dzikiej naturze!" 🦌🌲

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Zapraszamy Cię do świata kulinarnej finezji – nasze policzki wołowe wolno gotowane to prawdziwe arcydzieło smaku i delikatności. Dzięki długiemu procesowi gotowania w niskiej temperaturze mięso staje się niezwykle kruche, soczyste i pełne aromatu. To idealna propozycja zarówno na wykwintny obiad w rodzinnym gronie, jak i elegancką kolację w towarzystwie przyjaciół. Gotowe do podgrzania i podania – nie wymagają od Ciebie długiego przygotowania, a jednocześnie gwarantują efekt jak z najlepszej restauracji. Policzki wołowe świetnie komponują się z ziemniaczanym puree, pieczonymi warzywami czy świeżym pieczywem. Możesz je także wykorzystać w bardziej nowoczesnej odsłonie – jako dodatek do sałatki, burgera czy kanapki gourmet. To mięso, które doceni każdy miłośnik kuchni tradycyjnej i nowoczesnej.

✅ Policzki wołowe wolno gotowane – wyjątkowa delikatność i soczystość
✅ Gotowe do szybkiego podgrzania i podania
✅ Bogaty aromat i klasyczny smak wołowiny
✅ Idealne do dań głównych, kanapek i sałatek
✅ Wyjątkowe źródło białka – aż 23 g na 100 g produktu

Jak mawiał Anton Ego w filmie „Ratatuj” – „Dobre jedzenie to więcej niż posiłek, to wspomnienie”. Nasze policzki wołowe sprawią, że takie wspomnienia pozostaną z Tobą na długo. 🍷🥩