Kiełbasa podsuszana – wyprodukowana z chudego mięsa wieprzowego z dodatkiem naturalnych przypraw. Kiełbasa surowa, suszona to swojska i aromatyczna wędlina z nutą z pikanterii, której nadaje jej ostra papryka. Spróbuj tradycyjnej kiełbasy podsuszanej z naszego sklepu mięsnego.

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Wykorzystuje się je do przygotowywania potrawek oraz galaret. Często podaje się je w formie smażonej lub duszonej polanej odpowiednim sosem. Ozory wołowe można również marynować lub wędzić. Ponadto wykorzystuje się je do wyrobu wędlin podrobowych, takich, jak: kiszki, salcesony, rolady.

JEDEN OZÓR WOŁOWY WAŻY OK 1,8 - 2,20 KG

Polędwica wołowa to najdelikatniejsze i jedno z najdroższych mięs wołowych, które charakteryzuje się niezwykle miękką strukturą i intensywnym smakiem. Ten ceniony kawałek mięsa pochodzi z tylnej części tuszy, co sprawia, że jest niemal pozbawiony tkanki łącznej i wyjątkowo soczysty po przyrządzeniu. Doskonale nadaje się na klasyczne stek z polędwicy czy na bardziej wykwintne potrawy, takie jak polędwica w sosie, które podkreślają delikatność i aromat mięsa. Polędwica wołowa to najlepszy wybór dla smakoszy, którzy cenią mięso o wysokiej jakości i niepowtarzalnym smaku. 

Jak mawiają miłośnicy wołowiny: „Polędwica to królowa mięs – jej smak i delikatność są warte każdej złotówki!”

WYBIERZ WAGĘ POLĘDWICY:
Mniejsza waży ok 1,80 - 2,20 kg
Większa waży ok 2,20 - 2,70 kg

Kiełbasa weselna - wyprodukowana z wysokiej jakości mięsa wieprzowego, rozdrobnionego , przyprawionego pieprzem i czosnkiem w jelicie naturalnym. Wędzona na kolor złocisto-brązowy dymem dębowo – olchowym. Doskonała wędlina na różne okazje. Kiełbasa weselna najlepiej smakuje podana na gorąco, opiekana na grillu lub w ognisku

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Kindziuk wyprodukowany z grubo-rozdrobnionego mięsa wieprzowego dojrzewającego z dodatkiem przypraw naturalnych, długo suszony. Kindziuk jak prawie wszystkie suszone i podsuszane wędliny można długo przechować. Poznaj swojski smak turosieńskiego kindziuka typowy dla wędlin dojrzewających i suszonych

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasze świeże skóry wieprzowe to idealny wybór dla miłośników domowych wyrobów wędliniarskich i tradycyjnych przysmaków. Doskonale nadają się do przygotowywania smalcu, skwarków, a także do wędzenia czy duszenia, dodając potrawom wyjątkowy smak i chrupkość. Wypróbuj nasze skóry wieprzowe i ciesz się autentycznym smakiem tradycyjnych polskich potraw!

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Smalec Gęsi Premium jest źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, nie zawiera konserwantów i jest w 100% naturalny. Sprawdza się zarówno w tradycyjnej kuchni, jak również w nowoczesnych technologiach kulinarnych. Polecany do smażenia, do potraw i przekąsek serwowanych na zimno i gorąco, takich jak: ryby, owoce morza, warzywa. Do nacierania chudych mięs jak cielęcina czy dziczyzna.

Kiełbasa z jelenia to wyjątkowy wyrób, który zadowoli każdego miłośnika dziczyzny. Przygotowana z najwyższej jakości mięsa jelenia z dodatkiem wieprzowiny, oferuje intensywny smak i niepowtarzalny aromat. Wędzenie i parzenie według tradycyjnych metod oraz staranny dobór naturalnych przypraw podkreślają autentyczność produktu. Kiełbasa jest średnio rozdrobniona, co zapewnia jej idealną teksturę. Jej skład to czysta natura: mięso z jelenia, wieprzowina, tłuszcz wieprzowy, przyprawy, a także jadalna osłonka z jelita wieprzowego. Dla prawdziwych koneserów dziczyzny to prawdziwa uczta dla podniebienia.

Nerki wołowe charakteryzują się ciemnoczerwonym kolorem oraz niewielkim przyrostem tłuszczowym. Nerki dostarczają dużych ilości wysokowartościowego białka, witaminę A i witaminy z grupy B. Mają niski poziom tłuszczów i nieznaczne ilości cholesterolu. Wykorzystuje się je do zup, potrawek, gulaszów, konserw, kiełbas, pasztetów i rolad.

Parówki idealne dla dzieci i osób preferujących delikatną dietę TYLKO mięso i przyprawy. Powstałe  z mięsa cielęcego i wieprzowego. Wyjątkowo delikatne, bez dodatków wypełniaczy, w 100% z mięsa i naturalnych przypraw.
TYLKO mięso, przyprawy i sól kamienna

Opakowanie waży 150g

Żeberka paski wędzone gorącym dymem w wędzarni tradycyjnej, peklowane z dodatkiem przypraw naturalnych. Soczyste żeberka barwy czerwonobrunatnej o swojski smaku typowym dla mięs wędzonych gorącym dymem. Przyprawy użyte podczas peklowania podkreślają tradycyjny charakter i doskonały smak żeberek. Sklep mięsny Super-Stek.pl Poleca.

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Kiełbasa szynkowa – produkowana z mięsa najwyższej jakości na podstawie tradycyjnej receptury. Kiełbasa peklowana z dodatkiem przypraw naturalnych, wędzona tradycyjnie. Poznaj swojski smak kiełbasy szynkowej.
 

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Szynka wędzona gorącym dymem w wędzarni tradycyjnej, peklowana z dodatkiem przypraw naturalnych. Doskonałe chude ale i soczyste mięso barwy czerwonobrunatnej o wyraźnym smaku. Delikatna nuta przypraw użytych podczas peklowania podkreśla tradycyjny charakter szynki. Spróbuj jak smakuje wiejska szynka wędzona z Podlasia

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Doskonałej jakości smalec z dużymi kawałkami boczku oraz skwarek wieprzowych. Smarowany na chrupiący chleb, udekorowany ulubionymi dodatkami jak ogórek kiszony lub świeży pomidor, stanowi pożywną i smaczną przekąskę. Smalec Bekonowy po podgrzaniu jest okrasą dla takich potraw jak pierogi, pyzy czy ziemniaki.

Element pozostały z polędwicy wołowej po wykrojeniu steków z części środkowej. Idealny do smażenia i grillowania. Pysznie smakuje pokrojone w cienkie plasterki, smażone na gorąco i dodane do tajskiej sałatki. Można podawać z posiekanymi warzywami, liśćmi, posiekaną miętą i kolendrą. Doskonały element na tatar wołowy.

Żeberka wędzone gorącym dymem w wędzarni tradycyjnej peklowane z dodatkiem przypraw naturalnych. Soczyste żeberka o swojski wyrazistym smaku typowym dla mięs wędzonych gorącym dymem. Przyprawy użyte podczas peklowania podkreślają tradycyjny charakter i doskonały smak żeberek. Spróbuj jak smakują wędzone żeberka z Podlaskiej wsi.

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Pasztet z dzika to ręcznie wyrabiany delikates, który zachwyca swoim wyjątkowym smakiem i aromatem. Wykonany z najwyższej jakości mięsa z dzika, wieprzowiny oraz wątróbki drobiowej, stanowi doskonałą propozycję dla miłośników dziczyzny. Naturalne przyprawy oraz dodatek żurawiny nadają pasztetowi delikatny, słodko-winny smak, który idealnie komponuje się z wyrazistą nutą dziczyzny. To doskonały wybór na eleganckie przystawki, kanapki czy jako dodatek do tradycyjnych potraw. Pasztet z dzika jest nie tylko smaczny, ale również bogaty w wartości odżywcze, co czyni go zdrowym i sycącym wyborem.

Propozycje zastosowania kulinarnego:
pieczenie, duszenie, steki, grill

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY 

PAKOWANY PO 4 SZT

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Jądra wołowe to mięso podrobowe tuszy wołowej. Ostry zapach, w kolorze jasnoczerwonym, miejscami lekko żółtym. Są dobrym źródłem pełnowartościowego białka. Jądra wołowe znajdują zastosowanie w przetwórstwie wędliniarskim, szczególnie do wyrobu kiszek oraz kaszanek.

Grasica cielęca to wyjątkowy element podrobów cielęcych, o kremowym smaku, ceniony w kuchniach wykwintnych restauracji na całym świecie. Jest to gruczoł pochodzący z młodego cielęcia, który dzięki swojej strukturze i subtelnemu aromatowi idealnie nadaje się do smażenia, duszenia czy blanszowania. Miękka i delikatna grasica cielęca doskonale komponuje się z ziołami, masłem, a także z dodatkami takimi jak warzywa czy lekkie sosy. Grasica jest popularnym składnikiem klasycznych francuskich dań i może być serwowana jako wykwintna przystawka lub główne danie.
Jak mawiają kucharze: „Grasica to kulinarne złoto – delikatna i pełna smaku, potrafi zadowolić nawet najbardziej wymagające podniebienia.”

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Karkówka wędzona gorącym dymem w wędzarni tradycyjnej, peklowana z dodatkiem przypraw naturalnych. Doskonałe karkówka barwy czerwonobrunatnej o wyraźnym smaku mięsa wędzonego. Delikatna nuta przypraw, użytych podczas peklowania doskonale podkreśla tradycyjny charakter i smak karkówki

Cały kawałek waży ok 1,5 kg - 2 kg

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Szynka z tłuszczykiem peklowana z dodatkiem przypraw, pieczona w sposób tradycyjny w piecu opalanym drewnem. Szynka pieczona o jasnoczerwonej barwie, świetne sprawdzi się jako przystawka lub jako główny składnik kanapek. Spróbuj soczystej pieczonej szynki z wyczuwalną nutą tradycyjnych przypraw.

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Wędzonka chłopska wędzona gorącym dymem w wędzarni tradycyjnej, peklowana z dodatkiem przypraw naturalnych. Wędzonka o barwie czerwonobrunatnej i charakterystyczny wyrazistym, swojskim aromacie. Spróbuj wędzonki chłopskiej z Podlaskiej wsi. Sklep mięsny Super-Stek.pl Poleca.

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Boczek wędzony łososiowy to wyjątkowy produkt, który zachwyca swoim głębokim, wyrazistym smakiem. Wędzony zimnym dymem w tradycyjnej wędzarni, gwarantuje autentyczność i najwyższą jakość. Peklowany z dodatkiem naturalnych przypraw, takich jak majeranek, liść laurowy, czosnek, ziele angielskie, pieprz, kolendra i czerwona papryka, stanowi idealny wybór zarówno do przystawek, jak i klasycznych kanapek. Sklep mięsny Super-Stek.pl zaprasza do poznania swojskiego smaku boczku wędzonego łososiowego, który z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Cały kawałek waży ok 1 kg -1,5 kg

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Kiełbasa żywiecka – wyprodukowana wyłącznie z wysokiej jakości mięsa wieprzowego (z szynki). Peklowana z dodatkiem naturalnych przypraw, wędzona tradycyjnie dymem dębowo – olchowym, następnie pieczona w piecu opalanym drewnem. Poznaj unikalny smak kiełbasy żywieckiej.

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Schab długo peklowany (ok 30 dni) przysypany mieszanką naturalnych przypraw, głównie pieprz i czosnek. Suszony w suszarni do utraty 40% masy mięsa oraz otrzymania barwy brunatno-wiśniowej. Schab babuni jak większość suszonych i podsuszanych wędliny można długo przechować

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Smalec Kaczy Premium to produkt szczególnie ceniony przez restauratorów oraz szefów kuchni. Wyrafinowany smak, subtelny aromat jak również odporność na działanie wysokich temperatur sprawia, że smalec kaczy Premium jest idealnym produktem do wielogodzinnej obróbki termicznej bez utraty właściwości smalcu.

Nasza tuszka z bażanta to prawdziwa gratka dla miłośników dziczyzny. To delikatne, chude mięso doskonale nadaje się do pieczenia, duszenia czy grillowania, zachwycając subtelnym smakiem i aromatem. Dziczyzna tego rodzaju jest ceniona za wysoką zawartość białka oraz niską zawartość tłuszczu, co czyni ją idealnym wyborem dla osób dbających o zdrowie. Wypróbuj naszą tuszkę z bażanta pieczoną z ziołami i czosnkiem, a następnie podaną z sosem z czerwonego wina i jagodami – to prawdziwa uczta dla podniebienia! Tuszka z bażanta sprawdzi się zarówno jako danie główne na eleganckie przyjęcie, jak i wyjątkowy posiłek na co dzień. Każdy kęs to prawdziwa przygoda smaków, która przeniesie Cię do lasów pełnych dzikiej zwierzyny.

Czas na przygodę smaków – bażant zaprasza na ucztę!

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Pierś z kaczki ze skórą to doskonały wybór dla osób, które cenią sobie soczyste, aromatyczne mięso. Skórka, która otula pierś, nie tylko dodaje chrupkości, ale także pomaga zachować wilgotność mięsa podczas smażenia. Pierś z kaczki najlepiej smakuje średnio wysmażona, podana z sosem z czerwonych owoców lub cytrusów. Idealna do przygotowania zarówno na patelni, jak i w piekarniku. Możesz spróbować marynować ją w sosie sojowym z imbirem i czosnkiem, a następnie delikatnie podsmażyć, by uzyskać idealnie chrupiącą skórkę. Jak powiedziała kiedyś Julia Child: "Nic nie dorównuje smakowi dobrze przygotowanej kaczki."

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Jeden filet waży ok 0,50 kg

Udziec z jelenia to doskonały wybór dla miłośników dziczyzny, którzy cenią sobie wykwintne smaki. To soczyste, chude mięso z naturalnie żyjącego jelenia, które wyróżnia się delikatnym aromatem i bogatym smakiem. Idealnie nadaje się do pieczenia, duszenia oraz grillowania. Polecamy przygotować go w aromatycznej marynacie z jałowca, rozmarynu i czerwonego wina, a następnie piec w niskiej temperaturze, aby uzyskać miękkie i pełne smaku danie. Wypróbuj też udziec z jelenia jako gulasz lub w formie pieczeni z dodatkiem leśnych grzybów.

Jak powiedział kiedyś Anthony Bourdain: "Dziczyzna to prawdziwa uczta dla zmysłów, którą warto celebrować z bliskimi."

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

Schab pieczony to klasyczny wybór dla miłośników soczystych, aromatycznych mięs. Przygotowany z najwyższej jakości mięsa wieprzowego, został starannie zamarynowany w mieszance ziół, takich jak majeranek, liść laurowy, kolendra, i czosnek, które nadają mu głębię smaku. Pieczenie w odpowiedniej temperaturze sprawia, że schab pieczony jest idealnie soczysty i delikatny, a dodatek naturalnych przypraw, jak ziele angielskie, pieprz i czerwona papryka, podkreśla jego wyjątkowy aromat. Ten schab z piekarnika to doskonała propozycja na obiad, która zadowoli każdego miłośnika tradycyjnych smaków. Produkt zawiera minimalną ilość azotynu sodu, co pozwala na dłuższe przechowywanie bez utraty świeżości. Może zawierać śladowe ilości gorczycy.

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Nasza szynka cielęca bez kości to delikatne i soczyste mięso, które doskonale nadaje się do pieczenia, duszenia i grillowania. Jej wyjątkowa miękkość sprawia, że rozpływa się w ustach, a subtelny smak sprawia, że jest idealnym wyborem na eleganckie kolacje. Wypróbuj ją w marynacie z rozmarynu, czosnku i cytryny, aby podkreślić jej naturalne walory smakowe. Dla miłośników tradycyjnych smaków, szynka cielęca doskonale komponuje się z klasycznym sosem pieczeniowym. Nie czekaj, dodaj ten wyjątkowy kawałek mięsa do swojego koszyka i zaskocz swoich gości wyjątkowym smakiem.