Polski- Polski
Koszyk
WOŁOWINA Jest 24 produktów.
Świeża wołowina z Podlaskiej wsi - najwyższej jakości tylko z terenów zielonych płuc Polski.
Polędwica wołowa "J"
Polędwica wołowa, doskonałe mięso szczególnie polecane do przygotowania wykwintnych steków. Smakuje wyśmienicie również po ugotowaniu lub podduszeniu z warzywami. Polędwica to najlepszy kulinarnie element wołowy. Sklep mięsny super-stek Poleca. UWAGA! Ze względu na bardzo wysoką wartość kulinarną polędwicy wołowej, nie sprzedajemy jej na części - jedynie...
Wołowina rostbef
Wołowina rostbef to praktycznie najlepszy kawałek tuszy wołowej. Zwarte, soczyste i jednocześnie delikatne mięso, doskonałe do smażenia i pieczenia. Rostbef to polecane mięso na steki.
Ligawa
Ligawa, zwana również "legawą" to gatunek mięsa wołowego, stanowiący mięsień utrzymujący kręgosłup w jego części krzyżowej, odpowiednik schabu wieprzowego. Używany do potraw pieczonych i duszonych.
Antrykot z kością
Wysokiej jakości antrykot z kością znakomicie nadaje się na pieczeń. Coraz częściej koneserzy dobrego smaku kupują antrykot z myślą o sezonowaniu wołowiny na steki.
Kark wołowy
Element odcięty z górnej części ćwierćtuszy przedniej. Przeznaczenie kulinarne: do duszenia, szczególnie polecany do przygotowania gulaszu. Sprawdź nasz przepis na Boeuf Bourguignon – wołowina po burgundzku
Kark wołowy mielony - burger, spaghetti
Element odcięty z górnej części ćwierćtuszy przedniej. Przeznaczenie kulinarne: Znakomicie nadaje się na burgery, spaghetti oraz inne potrawy gdzie potrzebna jest wysokiej jakości wołowina Sprawdź nasz przepis na: Znakomite burgery z frytkami z cukinii! ;-)
Policzki wołowe - Poliki
Nasze policzki wołowe są świeże i idealnie oczyszczone. Jest to propozycja dla koneserów smaku. Kto raz spróbował wolno gotowanych i odpowiednio przyprawionych polików, ten nie raz wróci do tego dania.
PORTERHOUSE STEK Z ROZBEFU Z KOŚCIĄ I...
Porterhouse to nic innego jak stek wycięty w sprytny sposób. Trochę rostbefu i polędwicy z najgrubszego miejsca przedzielone kością w kształcie litery T. Wysmażony lub krwisty, stek z najlepszej Podlaskiej wołowiny zawsze będzie smakował wybornie. Sklep super-stek.pl Poleca. UWAGA! Jeden stek waży ok 600g (0,6 kg). Zostało to uwzględnione w kalkulatorze...
RIB EYE STEK Z ANTRYKOTU 300g
Rib eye stek z antrykotu bez kości. Wykrawany jest z wagowo dużych elementów z odpowiednią warstwą tłuszczu zewnętrznego jak i wewnętrznego. Tłuszcz ten często tworzy charakterystyczne „oczko”, stąd też nazwa „Rib Eye”. Sklep mięsny online super-stek.pl Poleca. UWAGA! Jeden stek waży ok 300g (0,3 kg). Zostało to uwzględnione w kalkulatorze obok- podczas...
T-BONE STEK Z ROZBEFU Z KOŚCIĄ I POLĘDWICĄ...
T-Bone stek z rostbefu z kością - jest najsłynniejszym stekiem na świecie. Nazwę swą zawdzięcza kości, która się w nim znajduje i jest w kształcie litery T. Jest jedyny w swoim rodzaju gdyż posiada dwa gatunki mięsa: polędwicę i rostbef. Sklep mięsny super-stek.pl Poleca UWAGA! Jeden stek waży ok 500g (0,5 kg). Zostało to uwzględnione w kalkulatorze obok-...
TENDERLOIN - BEFSZTYK Z POLĘDWICY
Stek ten wykrawany jest z polędwicy wołowej "J". Tenderloin jest bardzo miękkim i soczystym stekiem. Jest to befsztyk dla bardzo wymagających mięsożerców;-) UWAGA! Jeden stek waży ok 200g (0,2 kg). Zostało to uwzględnione w kalkulatorze obok- podczas dodawania produktu do koszyka.
OSSOBUCO STEK Z GOLONKI WOŁOWEJ Z KOŚCIĄ 400g
UWAGA! Jeden stek waży ok 400g (0,4 kg). Zostało to uwzględnione w kalkulatorze obok- podczas dodawania produktu do koszyka.
NEW YORK STEK Z ROSTBEFU 300g
NEW YORK STEK jest kawałkiem rostbefu. Wykrajany jest z części zwanej short loin. Stek ten jest nieco twardszy od steaka z polędwicy, ale ma więcej smaku. UWAGA! Jeden stek waży ok 300g (0,3 kg). Zostało to uwzględnione w kalkulatorze obok- podczas dodawania produktu do koszyka.
Wątroba wołowa
W podręczniku rytuałów z Dynastii Han (202 p.n.e – 220 n.e) wątróbkę umieszczono pośród Ośmiu Przysmaków. Bogactwem składników odżywczych przewyższa ona inne pokarmy.
Serce wołowe
Najczęściej serce wykorzystywane jest jako dodatek do pasztetów, kaszanek oraz farszów mięsnych. Ponadto podaje się je w formie duszonej z uprzednim podsmażeniem. Można przyrządzać z niego gulasz. W swoim składzie zawiera dużo białka, fosforu, cynku, żelaza oraz niacyny.
Płuca wołowe
Płucka wołowe, czy wieprzowe są niedoceniane przez nas. Mogą być wspaniałym składnikiem farszów do pierogów, czy pasztecików.
Ozory wołowe
Wykorzystuje się je do przygotowywania potrawek oraz galaret. Często podaje się je w formie smażonej lub duszonej polanej odpowiednim sosem. Ozory wołowe można również marynować lub wędzić. Ponadto wykorzystuje się je do wyrobu wędlin podrobowych, takich, jak: kiszki, salcesony, rolady.
Ogony wołowe (krojone 4-5 cm)
Ogon wołowy - niedoceniany przysmak W naszym kraju nie jest specjalnie cenionym produktem, zazwyczaj wykorzystywanym jako karma dla… psów. Tymczasem może on stanowić interesującą bazę wielu potraw, o czym doskonale wiedzą mieszkańcy Rzymu, gdzie uchodzi za wielki przysmak. Zajadali się nim także nasi przodkowie.
Kości wołowe
Kości wołowe Kości wykorzystywane są jako baza zup i wywarów. Z kości pozyskiwana jest naturalna substancja białkowa-żelatyna.
Flaki wołowe krojone - flaczki
Oczyszczone, pokrojone w cienkie poprzeczne paski fragmenty żołądka wołowego. Potrawa z flaka wołowego- popularne flaczki, gości na stołach polskich rodzin od wielu pokoleń. Każdy ma na nie swój własny sposób, lecz bez wątpienia, świeży i dobrej jakości flak to połowa sukcesu ;-)